Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

миссПоваренок 10 уровня

2 июня 2016, 7:25
23326

Шашлык "Наршараб"

Изумительный, сочный, ароматный шашлык благодаря гранатовому сиропу. А сделать его с помощью шампуров от Forester - одно удовольствие!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Наршараб"»:

Свинина (шея или лопатка) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Наршараб — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Зира — 1 ч. л.
Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Кислота лимонная — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3097.5 ккал	белки 167.9 г	жиры 218.3 г	углеводы 120.6 г
Порции
ккал 774.4 ккал	белки 42 г	жиры 54.6 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 229.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 16.2 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Шашлык "Наршараб"»:

Для приготовления лучше брать свинину с небольшими кусочками сала - шею или лопатку. Режем кубиками со стороной около 4 см.
Добавляем гранатовый сироп - наршараб.
Кладём соль, смесь перцев, мёд, зиру, кристаллы лимонной кислоты и кориандр, перемешиваем.
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем.
Добавляем лук и чеснок к мясу. Всё хорошо перемешиваем, чтобы лук и мясо дали сок, оставляем мариноваться на 2 часа.
Берём набор шампуров от Forester. Они очень удобны в эксплуатации, не ржавеют.
Нанизываем мясо на шампуры плотно, но не сдавливая мясо. Приблизительно по 4 куска.
Предварительно разжигаем угли в мангале Forester, даём им прогореть.
Кладём неплотно шампуры с мясом на мангал.
Вращаем периодически шампуры с мясом, чтобы мясо не сгорело. У нас на всё время приготовления ушло около 20 минут.
Подавать шашлык можно прямо на шампурах или снять его вилкой в общую тарелку. Едим шашлык сразу горячим с зеленью, овощами, хлебом, лавашом, соусами.
Приятного аппетита!

Совсем запуталась с падежами и склонениями, да ещё и во множественном числе)) Яндекс пишет по-разному.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: пикник горячее закуска второе

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127351/]Шашлык "Наршараб"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127351/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/02/09/1598320_44323-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Изумительный, сочный, ароматный шашлык благодаря гранатовому сиропу. А сделать его с помощью шампуров от Forester - одно удовольствие!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Наршараб, Мед, Чеснок, Зира, Кориандр, Смесь перцев, Соль, Кислота лимонная.
Тэги: пикник, горячее, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Наршараб"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/02/09/1598320_44323-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык Наршараб" title="Рецепт: Шашлык Наршараб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительный, сочный, ароматный шашлык благодаря гранатовому сиропу. А сделать его с помощью шампуров от Forester - одно удовольствие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Наршараб"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Наршараб"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Наршараб"»:

Свинина Лук репчатый Наршараб Мед Чеснок Зира Кориандр Смесь перцев Соль Кислота лимонная

Тэги: пикник, горячее, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3063

Зимний салат из свеклы

215
3063
77114

290

Закуска из запеченного картофеля с сельдью

100
290
18448

2586

Шоколадные эклеры "Черное-белое"

272
2586
122636

Фотографии «Шашлык "Наршараб"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая 2019 года Шевченко Надежда #

[+4]

Остатки, сладки! Специально купила соус для приготовления шашлыка, сама мариновала, мужчины посматривали в сторонке! Нереально вкусно, маринад взяла на заметочку! спасибо от всей нашей большой семьи!

22 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

+27

[+5]

Ой, как ЖЕ это ВКУСнО! Светлана, с праздником! Благодарим за рецепт.

9 мая 2019 года Михеева76 #

Хорошо,что бежать начала,так я еще и на шашлык успею

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Да, да, успеешь.

Лена, спасибо за поддержку.

9 мая 2019 года Михеева76 #

Фото,просто улетное,такое мясо мммммммммммммммм

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Cпасибо, Лена.

9 мая 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людок, какой же красивый у вас шашлык!

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Леночка, спасибо.

9 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для yugai ludmila65

Хотя я уже наелась шашлыка

но от этого бы не отказалась

Специи шикарные!

представляю какой Аромат!!!

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Да,да, Танечка, шикарный маринад.

9 мая 2019 года Robert1 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Вау, Людочка, фотка просто отпад, супер!!!

У нас погода абсолютно не шашлычная...

Я этот рецепт давно сохранил, но руки как-то не доходили... А вот после такой твоей красоты обязательно сделаю!!!

С праздником!!!

9 мая 2019 года yugai ludmila65 #

С праздником ! С Днём Победы!

У нас тоже не самая шашлычная погода, дождичёк несколько раз принимался, а как только сняли с огня, влил по-доброму.

Роберт, спасибо, дорогой.

9 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Какой ароматный шашлычок получился, мм

10 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Танечка, милая спасибо.

9 мая 2019 года virgola71 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка! Суперский шашлык!

Фото очень аппетитное!

10 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Юлечка, дорогая, спасибо.

10 мая 2019 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

10 мая 2019 года yugai ludmila65 #

10 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, просто шикарный шашлык! До того аппетитный!

11 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Иришка, спасибо. Да, шашлык хорош - с легкими нотками чеснока, сладостью и корочкой от меда, а когда раскусываешь прилипшее семя зиры - вообще блаженство, так что уверено рекомендую.

11 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, шикарнейшее мясо получилось, как же аппетитно

11 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Галочка, очень вкусно, рекомендую. Спасибо за похвалу.

11 мая 2019 года Гали-28 #

Еще бы Людочка, такой шикарный получился.

Мы ж теперь в квартире, в доме можно было хоть каждый день жарить на углях, эх.

11 мая 2019 года yugai ludmila65 #

Да, в квартире не нажаришься особо.

5 июня 2016 года barska #

Светик, очень классный шашлык получился!

5 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 июня 2016 года victoria ms #

Супер шашлык!!!

5 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

4 июня 2016 года Ксения026 #

Супер шашлычок!!!

4 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 июня 2016 года mizuko #

4 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 июня 2016 года julcook #

4 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)