Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой :) P. S. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками, плиз :)
LacosteПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2008, 13:05
- 713735
Пирог вишневый
Ингредиенты для «Пирог вишневый»:
Тесто
- Сметана (на форму диаметром 24-26 см) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
Начинка
- Вишня (замороженная) — 250-350 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Крахмал
- Сметана — 100 мл
- Сахар — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
23728.6 ккал |
белки
319 г |
жиры
2161 г |
углеводы
702.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Пирог вишневый»:
-
Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.
-
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
-
Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.
-
Делаем заливку:
молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы. -
Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35 минут.
-
После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2016 года Lina_Bayreuth #
16 февраля 2016 года kce35 #
6 февраля 2016 года Мамка20111 #
6 февраля 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года Мамка20111 #
29 января 2016 года Ерошечка #
31 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
23 января 2016 года dasha741 #
4 января 2016 года барвинокк #
4 января 2016 года maria puhach #
29 декабря 2015 года ameli 5 #
23 декабря 2015 года psy mushimushi #
23 декабря 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года kejkokataoka #
21 декабря 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
21 декабря 2015 года kejkokataoka #
21 декабря 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года kejkokataoka #
Пирог не сладкий,сметана с молоком в заливке так и осталась"плавать",когда тесто уже стало чересчур жестким.
Я почитала комментарии и решила основу подержать в духовке прежде чем заполнять начинкой, так стенки у основы "расплавились".
Домашние расстроены,а больше всего я! 2 часа над ним пыхтела!
Если соберётесь готовить,не в коем случае не используйте этот рецепт!!!
Настроение и продукты будут точно испорчены !
13 декабря 2015 года artiirinka #
16 декабря 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года chlo #
а мне не понравился, потому что запеченое молоко напомнило манку,а я ее терпеть не могу.
но друзей буду радовать, спасибо за рецепт
https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/30/44/1364241_83895nothumb500.jpg
30 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Анна Рыбакова #
16 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года valentina ivanova1953 #
8 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
Вот тут можно посмотреть как пользоваться КК: https://www.povarenok.ru/wiki/termin/kulinarkniga
8 ноября 2015 года valentina ivanova1953 #
4 ноября 2015 года jijkevich #
8 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
31 октября 2015 года Антиаллергия #
2 ноября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года АнгелинаанилегнА #
24 сентября 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
20 августа 2015 года fox-yulia #
На днях испекла пирог. Вишня была свежая. Форма на 2 см больше, чем у автора, поэтому с учетом этого количество ингредиентов брала чуть больше заявленного в рецепте. Пирог получился изумительный. Помогала дочка. Правда, свежая сибирская вишня более кислая, чем мороженная импортная, поэтому после того как пирог остыл, специально для ребенка посыпала сверху сахарной пудрой.
Спасибо за рецепт, буду пользоваться.
20 августа 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: