Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 6 октября 2008, 13:05
  • 713607

Пирог вишневый

Рецепт: Пирог вишневый

Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой :) P. S. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками, плиз :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог вишневый»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
23728.6 ккал 		белки
319 г 		жиры
2161 г 		углеводы
702.3 г
100 г блюда
ккал
214 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
19.5 г		 углеводы
6.3 г

Рецепт «Пирог вишневый»:

  • Сметану, масло, сахар-песок соединить и перемешать до однородной консистенции.

  • Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.

  • Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.

  • Делаем заливку:
    молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, ванильный сахар соединить и взбить до однородной массы.

  • Залить получившейся массой пирог и поставить выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35 минут.

  • После выпечки дать пирогу немного остыть и только потом уже резать.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник ужин

Вкусы: вишневый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог вишневый
Рецепт: Пирог вишневый

Простой, быстрый, вкусный пирог с вишней и нежной молочной заливкой :) P. S. Если такой уже был, ткните пальцем, не кидайтесь тапками, плиз :)

Ингредиенты для «Пирог вишневый»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог вишневый» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Очень долго думала,печь по Вашему рецепту или нет,подкупило масса положительных отзывов....
И действительно все очень просто и очень вкусно!!!!Спасибо за рецепт!!!
Готовьте на здоровье!
Спасибо Вам огромное за рецепт. Пирог очень вкусный, делала уже раз 20 точно) идеальное сочетания вишни и ванильно-молочной заправки) с брусникой тоже пальчики оближешь)
единственное, чтобы не делала, начинка всегда разваливается, не знаю почему, из формы никак не достать пока половина не съедена)
Хм... странно, что не достать и разваливается, но я рада, что нравится и продолжаете готовить!
Огромное спасибо и низкий поклон Вам за рецепт! Он стал нашим самым любимым часто пеку этот пирог и каждый раз получается очень вкусно, пальчики оближешь!
На здоровье!
Классный пирог!!!Тоже пеку постоянно, домашние в восторге)))
Пеките на здоровье!
Спасибо за рецепт.
Нашла ваш рецепт летом, и с тех пор периодически пеку, всем домашним очень нравится♡
Очень рада! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще не раз, очень понравилось
https://www.povarenok.ru/photo/36924/
Готовьте на здоровье!)
Это моя дочь приготовила !!Выслала ей этот рецепт!Дочь написала, что очень вкусно получилось!Спасибо большое !
На здоровье!
Самый вкусный пирог!!!!!
Испекла Ваш пирог . Получилось нежно и вкусно! Но без новаторств не обошлось (впрочем, как всегда )... Масла в тесто положила около 100 г, но зато добавила 1 ст. ложку майонеза ( с ним песочное тесто получается более рассыпчатым, один повар подсказал ). Разрыхлитель заменила щепоткой соды, причем гасить не стала, так как из-за наличия сметаны и майонеза и так получается кислая среда, а значит, сода погасится прямо в тесте ( это для тех, у кого не окажется ни уксуса, ни лимонного сока , а в магазин лень будет идти ). Но самое главное преимущество : ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО ПИРОГА потребовалась только ОДНА , да-да, всего одна посудина !!! Замешивала тесто в большой стеклянной миске, выложила в форму, в ней же смешала вишни ( кстати, я их даже не размораживала) с крахмалом, добавив чуть-чуть сахара, выложила в полученную из теста "коробочку". В эту же миске смешала заливку и ВСЁЁЁЁ! Итог : чистая кухня и одна грязная миска .... Мечта любой "ленивой хозяйки" ! Ох, пошла на беговую дорожку... , два кусочка вкуснющего пирога и кофе со сливками..... .... надо отрабатывать!
Рада, что Вам понравился пирог! На здоровье!
А можно спросить,подойдет ли для такого пирога форма для запеканки?? Железная чуть... Или в такой форме не получится?
Да в общем-то, все равно какая форма, главное, чтобы к ней не прилипло тесто.
А можно будет на такую форму использовать бумагу для запекания?)
можно
Я наверное вас уже достала),но у меня еще один вопрос)))
Я просто новичок)),это первое что я приготовлю)))
Вот в начале где вы описываете "сметану,масло,сахар-песок перемешать до однородной консистенции" это чем смешать миксером или ложкой?
Масло размягченное! Как вам удобнее, главное - однородная консистенция, но соединить, а не взбить!
Задавайте все интересующие вопросы, отвечу и помогу, чем смогу))
Спасибо большое,что уделяете время и отвечаете на вопросы))))) а вот если не будет разрыхлителя теста и особенно крахмала,тогда что добавить вместо этого?
Вместо крахмала могу посоветовать муку, но за результат не отвечаю, она загущает, конечно, но в сравнении с крахмалом эксперименты не ставила, какая на вкус будет начинка - не знаю. Разрыхлитель можно заменить содой, гашеной уксусом, но лучше использовать разрыхлитель.
Понятненько))),а крахмал какой именно нужно?))
я использовала картофельный
Пеку по этому рецепту уже не первый раз, очень вкусный пирог получается! Спасибо!
Готовьте на здоровье! Спасибо за фото!))
Спасибо за рецептик, очень вкусный пирог получился Правда я готовила с черной смородиной и не дождалась, когда она совсем разморозится, боялась, что жидкий будет, но все получилось, начинка не растеклась
На здоровье!
Спасибо за рецепт, готовила несколько раз-быстро, просто и очень вкусно - все в восторге
Готовьте на здоровье!
спасибо автору за рецепт! пирог получился очень вкусный, понравился всем и взрослым и детям)
Готовьте на здоровье!
супер рецепт!
у меня тоже слишком жидкая начинка получилась,но буду еще печь,исправлять ошибки
Вы наверное прочитали комментарии, я там ниже писала возможные причины.
Получилось ну оочень вкусно, спасибо Вам
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Замечательный пирог !
Спасибо!
Так крахмал нужно в заливку вмешивать или всё-таки тесто присыпать?
Или все-таки ягоды!
Огнеупорную форму смазать маслом и выложить тесто, разровнять руками (не пытайтесь раскатать тесто - не получится), сделать бортики и выложить сверху ягоды (заранее размороженные). Слегка присыпать крахмалом.
Получилось очень вкусно!!! Только почему то у меня начинка получилась жидкая в итоге когда резала пирог все растикалось. Из за чего могло так получиться?
Возможно пирог был еще горячим или ягода очень сочной, в таких случаях надо увеличить количество крахмала.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки