Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

22 июня 2016, 16:53
11096

Баклажаны в тортилье

Такие блюда все больше входят в наше меню, очень удобно для перекуса. Я же готовлю это как второе. Подаю горячим на обед. Советую приготовить и Вам. Знакомые продукты заиграют в новом свете, разве не интересно.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Баклажаны в тортилье»:

Лепешка (тортилья ) — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Укроп — 1/4 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус (сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Брынза — 50 г
Орехи грецкие — 4 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2025.1 ккал	белки 70.3 г	жиры 39.6 г	углеводы 493.7 г
Порции
ккал 1012.6 ккал	белки 35.2 г	жиры 19.8 г	углеводы 246.9 г
100 г блюда
ккал 171.6 ккал	белки 6 г	жиры 3.4 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Баклажаны в тортилье»:

Баклажан вымыть, нарезать брусками, посолить, перемешать и оставить на 10 минут, это поможет удалить горечь.
На растительном масле обжарить морковь ( длинной тонкой соломкой) и лук ( перьями ).
Баклажаны промыть, отжать и выложить к овощам.
Жарить 3 - 4 минуты на среднем огне, помешивая.
Чеснок почистить, укроп вымыть и обсушить.
Нарубить мелко чеснок с зеленью. Добавить к овощам.
Грецкие орехи порубить ножом.
Добавить в сковороду, перемешать.
Влить соевый соус, я использую сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман.
Перемешать, убрать с огня.
На две лепешки ( лаваш) выложить теплые баклажаны, положить на них по два тонких пластика брынзы.
Накрыть половиной лепешки, прогреть на гриле.
Я пользуюсь электровафельницей с насадкой гриль.
Возможно просто обжарить на сухой сковороде, по 4 минуты каждую лепешку.
Вот оно - полосатое чудо.
Между прочим, внучка 6-ти лет не ест баклажаны, эту лепешку кушала с огромным аппетитом.
Добавить зелени, соус и подавать к столу.

Приоткроем :

Удобно нарезать ножом по полоскам :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я услышала в этом блюде отголоски грузинской кухни :

ОЧЕНЬ ВКУСНО :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин второе горячее закуска гости детям быстро

Вкусы: соевый баклажановый хлебный сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128383/]Баклажаны в тортилье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/22/53/1621644_17720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша
Такие блюда все больше входят в наше меню, очень удобно для перекуса. Я же готовлю это как второе. Подаю горячим на обед. Советую приготовить и Вам. Знакомые продукты заиграют в новом свете, разве не интересно.

Ингредиенты: Лепешка, Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Укроп, Чеснок, Масло растительное, Соевый соус, Соль, Брынза, Орехи грецкие.
Тэги: завтрак, обед, ужин, второе, горячее, закуска, гости, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в тортилье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/22/53/1621644_17720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в тортилье" title="Рецепт: Баклажаны в тортилье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие блюда все больше входят в наше меню, очень удобно для перекуса. Я же готовлю это как второе. Подаю горячим на обед. Советую приготовить и Вам. Знакомые продукты заиграют в новом свете, разве не интересно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/76/">
          Рулеты из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в тортилье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/968">Лепешка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в тортилье

Категория: Блюда из лаваша › Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Баклажаны в тортилье»:

Лепешка Баклажан Морковь Лук репчатый Укроп Чеснок Масло растительное Соевый соус Соль Брынза Орехи грецкие

Тэги: завтрак, обед, ужин, второе, горячее, закуска, гости, детям, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Баклажаны в тортилье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 апреля 2021 года ulcha omsk #

[+5]

Вкуснейшее сочное сытное блюдо! Отведали с огромным удовольствием! Вместо укропа у нас кинза, орешки кедровые, получилось просто невероятно вкусно! Запекла в приборе для приготовления пиццы 10 минут, лепешки готовые из ФиксПрайса.
Огромное спасибо за рецепт!

10 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за выбор рецепта и такое замечательное его исполнение, очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за фотоприветик.

30 декабря 2018 года lila piskaridze #

30 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 сентября 2018 года raccoon72 #

Замечательный рецепт. Все домашние оценили. Сегодня снова приготовлю

22 сентября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и добрый отзыв.

16 сентября 2016 года Юлия Пустовойт #

приготовила вчера по вашему рецепту ужин. Легко, вкусно и в меру сытно. Спасибо за рецепт!

21 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 июля 2016 года inulia68 #

Люда,это же вкуснятина неописуемая!!!

Самое то летом,спасибо ,дорогая за твои шикарные рецепты!!

3 июля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, очень приятно что рецепты нравятся и пригождаются . Спасибо.

30 июня 2016 года пупырь #

Замечательно! Доча (20 лет) просила на "ДНЮХУ " исполнить!

30 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Приготовьте, это классная закуска, спасибо за доверие. Доче огромный привет и поздравления с наилучшими пожеланиями.

27 июня 2016 года Olgastih #

Ух ты...какой класснющий рецептик!!! Молодец, Людочка!

27 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо. Да, очень затея понравилась нам.

25 июня 2016 года kletsova93 #

Как увидела, что там баклажаны сразу решила -это моё, и что надо срочно готовить!!!
Получилось ну очееень вкусно!
Спасибо за замечательную идею!!

27 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо, да очень вкусно выходит.

24 июня 2016 года ved-marina #

Класс!

Пока нет баклажан, пришлите одну, ну чего Вам стоит????????!!!!!!!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

С курьером выслала, встречайте...

25 июня 2016 года ved-marina #

Увы! Курьер заблудился, придется только облизываться,глядя на это творчество!

27 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Думаю, самое лучшее - это Вам ко мне выдвигаться

, курьеры не доносят...

27 июня 2016 года ved-marina #

Встречайте, я к Вам с лукошком сочной клубнички!

27 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Отлично, жду.

28 июня 2016 года sleep1 #

↑Ответ для ved-marina

курьер всё съел сам

24 июня 2016 года Ange77 #

Прекрасный рецепт!!!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

24 июня 2016 года tomi_tn #

Очень вкусно!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

23 июня 2016 года Один Три #

Аппетитно!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

23 июня 2016 года Kuss #

Очень вкусно!

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо.

23 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Ну,прямо манят: откуси-откуси)))

24 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, в чем же ж дело, кусай на здоровье.