Хорошая альтернатива сушеному базилику, подойдет для приготовления первых и вторых блюд, салатов и выпечки хлеба с пряными травами.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 28 июня 2016, 7:37
- 19361
Базиликовая соль
Ингредиенты для «Базиликовая соль»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13.8 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
3.6 г |
| Порции | |||
| ккал 0.1 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 8.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Базиликовая соль»:
-
Базилик промыть, промокнуть от лишней влаги, порезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью.
-
Измельчить на высокой скорости в течение 3-4 минут. Соль должна полностью перемешаться с базиликом и стать ярко-зеленой. Лучше всего смешивать в блендере с небольшой чашей, т. к. исходных продуктов немного.
-
Застелить любую удобную емкость бумагой для выпечки, выложить соль ровным тонким слоем и накрыть чистым полотенцем. Дать полностью высохнуть в течение 4-6 часов ( время высыхания зависит от влажности и температуры окружающей среды ). В процессе высыхания соль станет светлее.
-
Переложить полностью высохшую соль в баночку и использовать по назначению. Храниться может в течении 6 месяцев.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2021 года Jean-V #
25 июня 2019 года Просто Мэри #
25 июня 2019 года Михеева76 #
25 июня 2019 года Просто Мэри #
26 июня 2019 года Михеева76 #
26 июня 2019 года Просто Мэри #
25 июня 2019 года ирпенчанка #
25 июня 2019 года Просто Мэри #
25 июня 2019 года virgola71 #
26 июня 2019 года Просто Мэри #
практически промышленные масштабы!
26 июня 2019 года wise1288 #
26 июня 2019 года Просто Мэри #
26 июня 2019 года jannasimf #
26 июня 2019 года Просто Мэри #
30 сентября 2018 года Анна1606 #
30 сентября 2018 года Лиса Петровна #
30 сентября 2018 года Анна1606 #
30 сентября 2018 года Лиса Петровна #
30 сентября 2018 года Анна1606 #
30 сентября 2018 года Лиса Петровна #
30 сентября 2018 года Анна1606 #
13 ноября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
31 августа 2018 года девушка с веслом #
2 сентября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Татушка77 #
2 сентября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Pavelia #
Ееех, тархуна у меня ни своего нет, ни в продаже у нас никогда не встречала. А вот с зеленью любистока что ты еще делаешь? я его люблю, но использую большей частью семя. А ведь зелени завались просто, у него ведь такие кусты. Попробовать что ли чисто на нем одном сольки сделать?
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Pavelia #
Сделаю на пробу и с одним любистоком и твой микс, но с сушеным тархуном, как раз вторая волна мяты поперла, надо пристраивать, всегда жалею просто выбрасывать ее. Уж слава богам, на соли экономить не приходится, за зиму где-то да сгодятся эти "духи"
Спасибо за идею, Нат! Будет чем оскомину сбить, пока базилик поспеет, нынче совсем поздно посеяла, только-только пошли кустики.
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Pavelia #
Ну бизнес не бизнес, а для себя точно попробую, у меня подоконников, будто дядя на той фабрике работает!
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Pavelia #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Pavelia #
14 августа 2018 года Natkati #
27 августа 2018 года лялич #
27 августа 2018 года Pavelia #
Спасибо, дорогая!
28 августа 2018 года лялич #
14 августа 2018 года Просто Мэри #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Лилек3011 #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Лилек3011 #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Лилек3011 #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Лилек3011 #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Покусаева Ольга #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года Лиса Петровна #
14 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Лиса Петровна #
15 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Лиса Петровна #
15 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года lioliy1967 #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года jannasimf #
14 августа 2018 года Natkati #
14 августа 2018 года felix032 #
14 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Глушец #
15 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Глушец #
15 августа 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года Михеева76 #
15 августа 2018 года Natkati #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 августа 2018 года Natkati #
10 августа 2018 года КИС-КИСС #
12 августа 2018 года mtata #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Natkati #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Natkati #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Natkati #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Natkati #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Dama-Lorik #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года virgola71 #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года virgola71 #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года virgola71 #
А у нас цена от 0.90€ до 2€
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года virgola71 #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года virgola71 #
10 августа 2018 года jannasimf #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Глушец #
10 августа 2018 года mtata #
10 августа 2018 года Robert1 #
10 августа 2018 года mtata #
надпись сделала в редакторе
соль сохнет быстро,сейчас у нас жарко,завтра повторю,купила свежий базилик
10 августа 2018 года Robert1 #
11 августа 2018 года mtata #
12 августа 2018 года Светланка g980 #
12 августа 2018 года mtata #
12 августа 2018 года Лиса Петровна #
12 августа 2018 года mtata #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
9 августа 2018 года Елена Бельтан #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Елена Бельтан #
8 августа 2018 года virgola71 #
8 августа 2018 года Просто Мэри #
8 августа 2018 года virgola71 #
8 августа 2018 года Просто Мэри #
8 августа 2018 года virgola71 #
8 августа 2018 года Natkati #
8 августа 2018 года virgola71 #
9 августа 2018 года jannasimf #
9 августа 2018 года virgola71 #
9 августа 2018 года mtata #
9 августа 2018 года virgola71 #
9 августа 2018 года Dama-Lorik #
9 августа 2018 года virgola71 #
12 августа 2018 года Светланка g980 #
12 августа 2018 года virgola71 #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года virgola71 #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Михеева76 #
5 августа 2018 года Просто Мэри #
6 августа 2018 года Михеева76 #
8 августа 2018 года Natkati #
9 августа 2018 года Михеева76 #
9 августа 2018 года Natkati #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Лилек3011 #
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Просто Мэри #
29 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года jannasimf #
29 июля 2018 года Гали-28 #
8 августа 2018 года Natkati #
9 августа 2018 года Гали-28 #
9 августа 2018 года Natkati #
9 августа 2018 года Гали-28 #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Гали-28 #
27 июля 2018 года Лилек3011 #
27 июля 2018 года jannasimf #
27 июля 2018 года Лилек3011 #
27 июля 2018 года virgola71 #
27 июля 2018 года Лилек3011 #
27 июля 2018 года weta-k #
27 июля 2018 года Лилек3011 #
27 июля 2018 года Просто Мэри #
28 июля 2018 года Лилек3011 #
28 июля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Лилек3011 #
28 июля 2018 года Гали-28 #
28 июля 2018 года Глушец #
28 июля 2018 года Лилек3011 #
29 июля 2018 года Светланка g980 #
29 июля 2018 года Лилек3011 #
8 августа 2018 года Natkati #
9 августа 2018 года Лилек3011 #
19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Водолейка #
23 июля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года yulichkayuliya86 #
22 марта 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года Наталья_zebra #
19 ноября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года Леночка 53 #
Оленька, спасибо большое за прекрасный рецепт!
13 октября 2017 года Galiniya #
13 октября 2017 года Леночка 53 #
13 октября 2017 года ксения 0703 #
13 октября 2017 года Леночка 53 #
14 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
20 июля 2018 года владаша #
20 июля 2018 года Леночка 53 #
20 июля 2018 года владаша #
20 июля 2018 года Леночка 53 #
11 октября 2017 года Kot-O-Fota #
11 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Kot-O-Fota #
3 октября 2017 года tata1108 #
3 октября 2017 года Гали-28 #
4 октября 2017 года tata1108 #
4 октября 2017 года Гали-28 #
7 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года fialkaXY #
12 сентября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: