Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

xmxmПоваренок 6 уровня

8 июля 2016, 9:33
4200

Запеканка из мяса кролика и овощей

Летом все же иногда кроме овощей, хочется и мяса. Мясо кролика диетическое и нежное, поэтому предлагаю вам рецепт который содержит в себе и молодые овощи и мясо. Начнем...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из мяса кролика и овощей»:

Кролик ( 1,2 кг) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Бульон — 100 мл
Сыр твердый (сулугуни-косичка) — 100 г
Помидор — 4 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 20 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Картофель — 5 шт
Петрушка — по вкусу
Специи (прованские травы) — 1 щепот.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8372.9 ккал	белки 927.2 г	жиры 426.7 г	углеводы 345.4 г
100 г блюда
ккал 129 ккал	белки 14.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Запеканка из мяса кролика и овощей»:

Отвариваем кролика до полной готовности. Оставляем чтоб остыл и снимаем мясо с кости, разрывая его вдоль волокон на мелкие кусочки
Отвариваем картофель, остужаем и чистим
Моем овощи
Нарезаем баклажан соломкой в сечении 1 на 1 см
В сковороду наливаем одну ложку оливкового масла и на большом огне обжариваем баклажан до полуготовности
Далее, так же нарезаем кабачок и так же его обжариваем. Все обжаренные овощи складываем в миску
Нарезаем лук и перец и следом за кабачком обжариваем и их
Так же складываем их в миску
Добавляем к овощам мясо. Солим, перчим и добавляем прованские травы. Перемешиваем
Смазываем сливочным маслом противень
Картофель остыл. Натираем его на крупной терке в противень первым слоем
Далее выкладываем овощи с мясом
Нарезаем помидоры и складываем сверху.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку, на 25 минут. В это время взбиваем яйца с бульоном в котором варился кролик
Вот такой сыр косичкой я всегда привожу с моря.
Его нарезаем вот так
По прошествии 25 минут, вынимаем противень из духовки, раскладываем сверху сыр и заливаем яйцом
Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово. Посыпаем нарезанной петрушкой. Подаем разрезав на порции. Можно есть как горячим, так и холодным. Мне например больше по душе в холодном виде. Приятного аппетита. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин гости детям

Вкусы: мясной овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129052/]Запеканка из мяса кролика и овощей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/08/33/1637228_24461-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Летом все же иногда кроме овощей, хочется и мяса. Мясо кролика диетическое и нежное, поэтому предлагаю вам рецепт который содержит в себе и молодые овощи и мясо. Начнем...

Ингредиенты: Кролик, Баклажан, Кабачок, Перец болгарский, Лук репчатый, Яйцо куриное, Бульон, Сыр твердый, Помидор, Перец черный, Соль, Масло сливочное, Масло оливковое, Картофель, Петрушка, Специи.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из мяса кролика и овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/08/33/1637228_24461-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из мяса кролика и овощей" title="Рецепт: Запеканка из мяса кролика и овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летом все же иногда кроме овощей, хочется и мяса. Мясо кролика диетическое и нежное, поэтому предлагаю вам рецепт который содержит в себе и молодые овощи и мясо. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из мяса кролика и овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из мяса кролика и овощей

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из мяса кролика и овощей»:

Кролик Баклажан Кабачок Перец болгарский Лук репчатый Яйцо куриное Бульон Сыр твердый Помидор Перец черный Соль Масло сливочное Масло оливковое Картофель Петрушка Специи

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

127

Лимонный манник без муки и яиц

212
1503
30593

Комментарии и отзывы

18 июля 2016 года Лисенок #

Вот такой сыр косичкой я всегда привожу с моря.

Ты смотри какой воровайка!!!

А запеканочка отличная!Кто бы сомневался,что из таких составляющих будет ляля!

18 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

А то... У вас отличный сыр-косичкой. Наши не умеют такой делать

18 июля 2016 года Лисенок #

У моего мужа самый любимый сыр такой.Никакой другой не предпочитает!

18 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я себе набираю штук 30 за две поездки. Как раз до НГ хватает

18 июля 2016 года Лисенок #

Ого!И хранится?Аааа,он же в вакуумной упаковке!

18 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Ну да.

18 июля 2016 года Лисенок #

Рука не тянется упаковочку открыть новую?

У нас фиг бы долежал до НГ!

18 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Так открываем. 30 штукафф жа.

18 июля 2016 года Лисенок #

А на НГ хоть что-то остается?

18 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Не всегда

18 июля 2016 года Лисенок #

Вот в том-то и прикол!!!

15 июля 2016 года Ирушенька #

Юрий, очень красивая, сытная и аппетитная запеканка!

15 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Ир... Далеко забрела

15 июля 2016 года Ирушенька #

Да, Юрий, гуляю, забредаю далеко.

Наверстываю упущенное!

15 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

11 июля 2016 года Kuss #

Вкуснотища!

11 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот так вот... Бегаешь неизвестно хде...

11 июля 2016 года Kuss #

Я летела домой, а тут дел разных накопилось, теперь буду втягиваться!

11 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

давай

10 июля 2016 года yugai ludmila65 #

Наконец то Юра нас серьезно накормит, а то мы тут квасом упились, нет серьезной еды. Классная запеканка, фото очень красивые. Эх, кроля только нету, а так захоЧелось...

10 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Люд. Вместо кроля подойдет любое мясо

10 июля 2016 года yugai ludmila65 #

Согласна, подойдет, но так хочется крольчатины - мои родители водили , я выросла с крольчатами и на крольчатине, а сейчас покупать качественную животинку негде - а у незнакомцев я не покупаю.

10 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Я благо ее имею. Теща выращивает

10 июля 2016 года yugai ludmila65 #

Я беру мясо у братьев в деревне : свинину, кур, уток, баранину и говядину, тушами и частями туш. А кроликов никто не хочет растить, а мне негде. Как то купила в брендовом супермаркете - дорогущий и безвкусный , от кролика только форма ... С тех пор нет , не покупаю. Едим другое...

10 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Да. Мясо кроля зависит от того что он ел.

9 июля 2016 года Суслик Маринка #

Ух ты, вкуснятина какая!

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Ээхх... Хдеж ты бродила.... Уже слопалася вся

9 июля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо,

9 июля 2016 года Алина Дзагоша #

Он оно шо, мы тут и кроликов запекаем... выглядит красиво. Я пушистых, ушастых никогда не пробовала... но в такой компании овощей - любое мясо будем му-а ! (вкусное, в смысле, эт я пальчики целую )

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Можно так же с курочкой сварганить

9 июля 2016 года julcook #

Нежная запеканка!!

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Была

9 июля 2016 года Himbeeren #

Юрочка,как всегда

!!!Вкусно,красиво!!!

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки. Угощайся

9 июля 2016 года Himbeeren #

Жую

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

СВЕТА, ЕСЛИ ПРОЧТЕШЬ, НАПИШИ МНЕ НА vacarciuciurii@mail.ru

8 июля 2016 года Елена-13 #

Юра, шикарнейшая запеканочка. Оооочень аппетитная

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

8 июля 2016 года mariana82 #

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

8 июля 2016 года victoria ms #

Отличное блюдо!!! Сытно, красиво и вкууусно!!! Супер!!!

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Викушик

8 июля 2016 года victoria ms #

Не грусти...

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

я не грустю. Просто обидно за хорошего поваренка

8 июля 2016 года victoria ms #

Да, мне тоже!!!

Тем более она сплошной позитив...

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Вот именно это и не могу понять. Хоть бы мыло свое оставила. А так сиди и думай как ее найти

8 июля 2016 года victoria ms #

Она на сайт зайти может, только коммент написать не сможет и в личку зайти...так что пиши своё мыло в рецепте...с просьбой тебе написать...

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

В моем рецепте?

8 июля 2016 года victoria ms #

Ну конечно...глядишь, куча фанаток напишет

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

какие нафих фанатки...

9 июля 2016 года victoria ms #

9 июля 2016 года Himbeeren #

↑Ответ для xmxm

Что случилось?

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Светланка g980 забанена на месяц из-за того что поспорила с неадекватной новенькой

9 июля 2016 года Himbeeren #

Я как всегда,всё пропустила!

А новенькую тоже забанили?

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Нет. Я не знаю как все было, так что ничего толком сказать не могу

9 июля 2016 года Himbeeren #

Как-то несправедливо, если одного забанили,а другого нет!

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Кто знает что да как. Только участники конфликта

9 июля 2016 года Himbeeren #

Да,ты прав как всегда,Юрочка!

9 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

9 июля 2016 года Himbeeren #

8 июля 2016 года mazziadri #

Юра, отличное блюдо

! "Кролики-это не только ценный мех..."

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

А еще и мешок костей для кошек

8 июля 2016 года Nienulka #

Превосходное блюдо

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

8 июля 2016 года Демурия #

Здорово

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

8 июля 2016 года masha vet #

Ох! Какая запеканка!

Для меня она приманка!

Срочно в гости собираюсь!

Этим чудом наслаждаюсь!

Сыр и кролик с овощами

Это все любимо нами!

Очень вкусно, ароматно!

И на стол подать приятно!

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

спасибо

8 июля 2016 года alarm clock #

Вкусно, ароматно и красиво!

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибки.

8 июля 2016 года angy munteanu #

Так так, вернулся с морей и сразу кушать

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

а то...война-войной а еда строго по расписанию

8 июля 2016 года NataliM-2015 #

Отлично!

овощи и мясо,моя любимая еда

и с прикопченым сулугуни очень вкусно

8 июля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

да...запах от сыра вообще бесподобный. Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из мяса кролика и овощей

Ингредиенты для «Запеканка из мяса кролика и овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из мяса кролика и овощей»:

Похожие рецепты

Картофельный "гато"

Картофельная запеканка

Мясная запеканка с молодыми початками

Запеканка "Ленивая"

Террин из говяжей печени

Запеканка картофельно-мясная "Сытная"

Лазанья с мясным рагу и тыквой

Картофельно-мясная запеканка

Пастицио

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Селедка под шубой"

Тарталетки-пиццы

Лимонный манник без муки и яиц

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!