Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых
  • 12 июля 2016, 9:31
  • 1772

Молодой нут с мясом

Рецепт: Молодой нут с мясом

Очень вкусное блюдо. Молодой нут, по вкусу, превосходит сухой. Если вам удастся приобрести молодой нут, обязательно приготовьте это блюдо. Начнем...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Молодой нут с мясом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3292.3 ккал 		белки
181.6 г 		жиры
180 г 		углеводы
240.3 г
100 г блюда
ккал
291.4 ккал		 белки
16.1 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
21.3 г

Рецепт «Молодой нут с мясом»:

  • Вот так выглядит нут в стручках. В одном стручке их максимум 3 штуки. В основном одна-две горошины

  • Чистим его и тщательно моем. Отвариваем до готовности. Так как нут молодой, времени это займет не много. Примерно 25-30 минут. Далее удаляем воду при помощи дуршлага.

  • Далее нарезаем крупную луковицу и отправляем ее пассероваться в казан в который наливаем подсолнечное масло

  • Нарезаем мясо на кубики. Жировые не убираем. Нут любит жир

  • Когда лук размягчился, отправляем в казан мясо. Перемешиваем с луком и накрываем крышкой. Мясо пустит свой сок. В этом соку оно и должно готовиться.

  • Не пережариваем мясо. Оно должно быть как варенное

  • Добавляем к мясу нут, соль, смесь перцев. Заливаем кипятком. Добавляем лаврушку. Прикрываем казан крышкой и оставляем томиться на медленном огне еще на 1 час. За это время, нут вберет в себя все ароматы мяса и специй.

  • Подаем вместе с бульоном в котором все варилось. Приятного аппетита. Спасибо.











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молодой нут с мясом
Рецепт: Молодой нут с мясом

Очень вкусное блюдо. Молодой нут, по вкусу, превосходит сухой. Если вам удастся приобрести молодой нут, обязательно приготовьте это блюдо. Начнем...

Ингредиенты для «Молодой нут с мясом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А с горохом не так вкусно будет?
Неа. Пробовал. Нут свой вкус имеет. Именно зеленый
Значит придется идти к соседям в гости,у них растет.А я не сеяла.Зато я посеяла брокколи,жду результатов.Уже семядольные листики появились...
А у меня ананасы поспевают
Да?На балконе?
Аха
Молодца!!!!А фейхоа и папайю не выращиваешь?
Только зимой... Под одеалом
Антиресно!
Вкусное блюдо
Спасибо
Юр, ты вот иргу не знаешь, а я нут молодой в глаза не видела. А хотелось бы! Значит буду искать! А за рецепт плюс!
Значит счет 1:1
Посажу-ка я его на даче в следующем году, чтоб не страдать! Кстати, ты не знаешь, а его можно просто так, как горох есть, без термообработки?
неее...так он невкусный
Молодой нут не пробовала! )) А так блюдо понравилось!
Тогда готовим и пробуем
Какая вкуснотища! Вот бы попробовать, а то я нут живьем даже никогда не видела!
Вот беда.... Как жить то???
Вот ты дразнишься!!! Обожаю нут, но зелёного отродясь не видела!!!
Ну и зря не видела
Вылетаю!!!
Ну нееее....
Ах так ну и пожалуйста
Вкусно и аппетитно! Я тоже часто готовлю в казане, очень удобно, и поджарить и потушить, особенно на большую семью.
От размера казана зависит
Мой самый большой казанок на 10л, у нас такие спец модели выпускаются, для африканской семьи
так это в самый раз.... Мой(не пугайся) для повидла, 40 литров )
Ну это бочонок, а не казан!!!
Самый настоящий... И не самый большой
Юра! Я тоже тут как тут!
Дай хоть у тебя поем....где я молодой найду?!
А если сухой....не получится?
Но все равно забрала...вдруг набреду на целую поляну...
С сухим точно так делать. Только предварительно замочить на ночь. Вкус немного отличается.
Душевно,вкусно,аппетитно!!!
Спасибо, Жанночкин
Угощай,Юрочкин!!!
Открывай жевательный механизм. Ща засыплю
Ишь,как официально! Уговорил,открываю!
зубы то тоже раздвинь
Давно уже!Давай,не жадничай
Жуй давай, а то ща вывалится на стол
Засыпал что ли?Не заметила!
Ничего себе у тебя ротец. Шешть ложкофф с горкой засыпал, а она не заметила
Маленький,аккуратненький!
Давай ещё шешть!
думаешь заметишь?
ну открывай...за маааму.....за пааапу...за деееду...за бааабу...за себя и за меня
За тебя ещё 2 ложки!
да без проблЭм. Мне сегодня еще подогнали полтора кило
Значица наемся нута на годы вперёд!
от пуза... как в мульте про Машу, когда она кашу заварила
Что ты,
мне так нельзя
это почему это?
Куда ставить кастрюли?Места нет.
Так к соседу
Жёны соседей думаешь согласятся?
А где добывать молодой нут? Блюдо очень аппетитное!
В полях. Там где он растет. Ну или на рынке, там где его продают
У нас такой экзотики нет!
тогда надо срочно переехать туда где она есть...хотя бы на время
милости просим
Мясо с нутом - ну разве это может быть не вкусно???? А молодого нута у нас не сыскать - старичком балуемся Юр,а очень, очень аппетитно!
Плохо. У молодого совсем другой вкус
Очень вкусное блюдо
Спасибо.
Отличный рецепт! Как раз поспевает нут на даче, теперь знаю как его приготовить
Вот-вот. Жду отчетик
Мясо с нутом не может быть не вкусно, а вот молодым нутом буду пробовать впервые. Никогда не выращивала нут, думала сложно, а он растет получше обычного горошка. Теперь буду сеять его каждый год.
Вкус молодого нута отличается от сухого. Более насыщен и ароматен. Нет у меня возможности его сажать. А вот поесть, ой как люблю
Юра, какое аппетитное блюдо Нут обожаю
спасибо. Я тоже его часто ем
Сразу видно, сегодня у некоторых не постный день
точно подмечено
СВЕТА, ЕСЛИ ТЫ ВИДИШЬ, НАПИШИ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА НА vacarciuciurii@mail.ru
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки