Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

tastyminuteПоваренок 5 уровня

16 июля 2016, 5:13
34929

Бисквитный пирог с персиками и киви

Нежный и вкусный пирог. Мука, яйца, сахар и лимонная кислота. Можно добавить любые сезонные фрукты. У меня сегодня персики и киви. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и киви»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Ассорти фруктовое (у меня персики и киви) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1902.2 ккал	белки 50.3 г	жиры 32.4 г	углеводы 351.1 г
100 г блюда
ккал 288.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 53.2 г

Рецепт «Бисквитный пирог с персиками и киви»:

Взбиваем яйца с сахаром не менее 10 минут на максимальной скорости.
Затем добавляем лимонную кислоту и ванилин. Еще взбиваем минуты 3.
Добавляем муку. Ложкой перемешиваем тесто.
Фрукты режем. Тесто выливаем в форму (у меня несколько маленьких формочек). Фрукты выкладываем сверху на тесто.
Разогреваем духовку до 180˚C. Я выпекала 30 минут. Но смотрите по своей духовке! Лучше проверять готовность деревянной палочкой.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дары природы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол Неожиданные гости

Теги: быстро гости выпечка детям десерт обед

Вкусы: сладкий нежный фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129450/]Бисквитный пирог с персиками и киви[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129450/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/16/23/1645899_84041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный и вкусный пирог. Мука, яйца, сахар и лимонная кислота. Можно добавить любые сезонные фрукты. У меня сегодня персики и киви. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Кислота лимонная, Ванилин, Ассорти фруктовое.
Тэги: быстро, гости, выпечка, детям, десерт, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный пирог с персиками и киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/16/23/1645899_84041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный пирог с персиками и киви" title="Рецепт: Бисквитный пирог с персиками и киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и вкусный пирог. Мука, яйца, сахар и лимонная кислота. Можно добавить любые сезонные фрукты. У меня сегодня персики и киви. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11709">Ассорти фруктовое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный пирог с персиками и киви

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и киви»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Кислота лимонная Ванилин Ассорти фруктовое

Тэги: быстро, гости, выпечка, детям, десерт, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Бисквитный пирог с персиками и киви» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года Нина Прохватилова #

Только что вынула из духовки, запах обалденный, отщипнула -вкусное тесто, но получился невысокий. Все строго по рецепту делала, но, может быть, мало по времени взбивала. Я в комментариях прочитала, что не менее 10 мин., я минут пять взбивала яйца с сахаром и остальным, кроме муки. А потом еще уже с мукой мин. пять. Наверное, мало, да? так хотелось, как у вас высокого, эх, растяпа...

24 июля 2016 года arnautovsckaya #

Можно я вам отвечу? Муку добавляют в конце , когда яйца с сахаром хорошо взбиты, аккуратно вмешивая лопаткой. Взбивать нельзя, поэтому и невысокий получился.

31 июля 2016 года Нина Прохватилова #

Спасибо!!! Я так и сделаю! Очень вкусно, я обычный яблочный пирог делала тоже вкусно получилось, но кислинка в тесте делает его необычным! С

24 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для Нина Прохватилова

Ничего, в следующий раз получится. Взбивать яйца с сахаром нужно не менее 10 минут и на самой максимальной скорости. В объеме тесто увеличивается почти в 3 раза! Затем кислота и ванилин - снова взбивать. А с мукой очень нежно нужно - просто аккуратно перемешать.

Объем "потерялся" после взбивания теста с мукой.

26 июля 2016 года inulia68 #

↑Ответ для Нина Прохватилова

И у меня он просел после,получился менее плотный,но очень вкусный.Взбивала 10мин.Муку надо в конце легонько вмешать. В след.раз попробую уменьшить на 1 яйцо.

23 июля 2016 года Жанета2016 #

Выглядит просто шикарно! Уверена и на вкус тоже не подведет. Думала, что для хорошего бисквита всегда желтки и белки надо взбивать отдельно, а выходит, что и вместе прекрасный бисквит выйдет. Спасибо за рецепт!

24 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Очень вкусно и красиво получается. Главное - взбивать не менее 10 минут.

22 июля 2016 года ved-marina #

Красота!

С лимонной кислотой бисквит еще не пекла, надо попробовать!Персики и киви заменю на садовые фрукты!

22 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Цвет пирога с лимонной кислотой светлее и ярче, вкус отличный. Ну, и объем держится за счет кислоты. На вкус сырое тесто слегка кисловатое.

21 июля 2016 года Aster2404 #

Обалденное шарлоточное тесто!

Скажите, пожалуйста, какую роль здесь играет лимонная кислота?

21 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Классная фруктовая шарлотка

21 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июля 2016 года inulia68 #

+14

[+5]

Ну как не приготовить такую сказку?
Невозможно!
Волшебный,просто волшебный,тает во рту..
Муж оценил по достоинству,а он жадный на комплименты.)))
Он у меня не получился идеальным ,как у тебя.Просел потом,но,видимо,
это моя вина,открывала,добавляла маленький тортик.
И тесто у меня не вышло такое плотное.Фрукты,малинка с абрикосом
убежали на дно.)))Мало муки?Малая немного не досыпала...
Буду доводить до совершенства!
П.С.малая всегда мне помогает,но редко ест,то,что печём.
Вчера слопала два кусочка подряд!))

21 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Инночка, спасибо за аппетитный фотоотчет!

Приятно, что рецептик пришелся по вкусу твоей семье!
Фрукты можно "обваливать" в муке - тогда они лучше в тесте будут держаться.

21 июля 2016 года inulia68 #

Да,я вспомнила,но поздно!)))Спасибки ещё раз!

18 июля 2016 года ovn57 #

Это не пирог, а омлет фруктовый, зачем столько яиц? Сделала с 2 шт.-тоже высокий получился. Спасибо за рецепт.

19 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий.

2 яйца здесь маловато - муки тогда и сахара меньше нужно

19 июля 2016 года inulia68 #

↑Ответ для ovn57

Во многих пирогах требуется по 4-6 яиц.

18 июля 2016 года Снежана Кривецкая #

Воздушный и аппетитный красавец!

А если брать большую форму,то каким диаметром? Пока вот нет таких маленьких форм

19 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Можно брать форму 24 - 26. Получается высоченный!

18 июля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт,Оксана

19 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, великолепный, воздушный пирог!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Миксеру, конечно, приходится "попыхтеть"...

16 июля 2016 года zaval #

красотаааааа!!! И вкуснота!!! Просто превосходно

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2016 года Суслик Маринка #

Изумительный! Такой пышный!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Но очень быстро заканчивается

16 июля 2016 года mariana82 #

16 июля 2016 года nina-belka #

Для чего лимонная кислота?

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Для объема. И для вкуса, конечно.

Также цвет пирога с лимонной кислотой намного ярче и светлее.

17 июля 2016 года nina-belka #

Мне не понятно , с чем взаимодействует кислота, если нет соды, за счёт чего такой объём?

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Яйца с сахаром взбиваются 10 минут. Объем увеличивается почти в три раза. Лимонная кислота "держит" объем. И пирог получается высоким, нежным, светлым и очень вкусным.

17 июля 2016 года nina-belka #

Спасибо, попробую, выглядит чудесно!

18 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

19 июля 2016 года inulia68 #

↑Ответ для tastyminute

Ах,вот оно что!Объём держит,понятно!!!

Шикарный пирожок,Оксаночка!!!

16 июля 2016 года Valentina_charm #

Пирог просто прелесть!.. Спасибо от души!..

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Так приятно! Столько букетиков, я аж засмущалась

16 июля 2016 года ирина таджибова #

Вкуснота и красота!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2016 года мисс #

шикарный фруктовый пирог!!!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! На завтра мне заказали пирог с абрикосами. Будем продолжать портить фигуру

16 июля 2016 года Тамара Петрукович #

Спасибо очень интересно и без дрожжей пирог фруктовый и у вас так просто получается, а я ну совсем не умею печь и очень вами восхищаюсь и хочу научиться в свои немолодые годы.

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за приятные слова! Попробуйте этот пирог - очень простой и очень вкусный. У Вас точно получится!

17 июля 2016 года Тамара Петрукович #

Спасибо обязательно попробую как вернусь домой, сейчас в дороге.

16 июля 2016 года victoria ms #

Оксаночка, чудесные бисквитики!!!

Обожаю маленькие формочки!!!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Да, маленькие формочки - просто находка! И удобно, и красиво

17 июля 2016 года victoria ms #

16 июля 2016 года obukhov11 #

Ой какая вкуснотааа...Ммм... В КК!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

В большой форме получается высоченный!

Но мы любим все маленькими порциями.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный пирог с персиками и киви

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с персиками и киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный пирог с персиками и киви»:

Похожие рецепты

Пирог "Коровка"

Творожный пирог с яблоками

Пирог с мармеладом

Простой сырный пирог

Фруктовый пирог "Фантазия"

Пирог с вареной сгущенкой и орехами

Месеница

Яблочный пирог с ванильной меренгой

Пирог "Сюрприз"

Фотографии «Бисквитный пирог с персиками и киви» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!