Несложный в приготовлении пирог-рулет из самых доступных продуктов. Отлично подойдет для перекуса на даче или ссобойки на пикник. Пробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 17 июля 2016, 22:10
- 2000
Пирог-рулет с рисом и тунцом
Ингредиенты для «Пирог-рулет с рисом и тунцом»:
Тесто
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Рис (Индика ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
- Тунец (консервированный в собственном соку) — 1 бан.
- Помидор (250 гр) — 3 шт
- Лук репчатый (150 гр) — 1 шт
- Масло растительное (1 ст.л - для обжарки лука, 1 ст.л. - для риса) — 2 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4868.5 ккал |
белки
163.5 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
786.2 г |
| Порции | |||
| ккал 811.4 ккал |
белки 27.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 131 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Пирог-рулет с рисом и тунцом»:
-
Подготавливаем продукты.
В чашку наливаем подогретое молоко.
Добавляем соль, сахар и сухие быстродействующие дрожжи. Перемешиваем. Добавляем растительное масло.
Просеиваем в чашку муку. Замешиваем тесто.
Оставляем на 20-30 минут, накрыв хлопчатобумажным полотенцем.
( Я поставила чашку с тестом на подоконник). -
Вот наши продукты.
-
Пока подходит тесто, отвариваем до готовности рис.
Я использовала рис "Индика" в пакетиках ТМ "Мистраль". -
Промываем водой и нарезаем кубиком помидоры.
-
Промываем водой и мелко нарезаем зелень - лук, укроп, петрушку.
-
Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лук.
-
В сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла.
Выкладываем нарезанный лук. -
Обжариваем до золотистого цвета.
-
В чашку выкладываем отварной рис и нарезанную зелень.
Добавляем 1 ст. л. растительного масла. -
Перемешиваем.
-
На рабочей поверхности раскатываем готовое тесто в прямоугольник. Выкладываем рис с зеленью, равномерно распределяя и не доходя до краев 2-2,5 см.
-
Поверх риса выкладываем обжаренный лук.
-
Поверх обжаренного лука выкладываем консервированную рыбу.
-
Поверх рыбы выкладываем нарезанные помидоры.
-
Подворачиваем края прямоугольника.
-
Сворачиваем рулет.
-
Вот, что получается.
-
Аккуратно выкладываем пирог-рулет в форму для выпечки ( я использовала форму с высокими бортиками для хлеба или кекса ), застелив ее пергаментом.
-
Смазываем пирог-рулет молоком.
Ставим в разогретую духовку. -
Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
-
Слегка остужаем ( если получится))), нарезаем и подаем со свежей зеленью.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года antonina gil53 #
20 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
18 июля 2016 года mariana82 #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
18 июля 2016 года veronika1910 #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
18 июля 2016 года victoria ms #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Суслик Маринка #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Таусова #
19 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
17 июля 2016 года shevakovas #
17 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Виктория2911 #
17 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: