Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 5 августа 2016, 7:16
  • 139735

Хрустящие слоеные лепёшки

Рецепт: Хрустящие слоеные лепёшки

Рецепт "подсмотрела" у китайцев. Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Хрустящие слоеные лепёшки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1035.5 ккал 		белки
28.3 г 		жиры
3.6 г 		углеводы
227 г
100 г блюда
ккал
188.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
41.3 г

Рецепт «Хрустящие слоеные лепёшки»:

  • Делим муку на две части. Одну часть смешиваем с холодной водой, вторую - с кипятком. Затем соединяем все вместе и вымешиваем тесто.
    Оставляем тесто в миске под мокрым полотенцем на 10 - 15 минут. Затем, подсыпая немного муки, еще месим, чтоб тесто не липло к рукам.

  • Режем лук для начинки.
    Тесто делим на 3 части.

  • Раскатываем тесто тонко, подсыпая муку. Обильно смазываем маслом, солим, выкладываем лук и сворачиваем колбаской. Затем колбаску скручиваем калачиком, закрепляем край, немного смочив водой. Даем минут 5 - 10 полежать. Слегка раскатываем, чтоб получилась лепешечка.

  • Жарим на подсолнечном масле под крышкой. Я переворачиваю несколько раз, чтоб хорошо пропеклись.
    Когда лепешечка готова и немного остыла, сдавливаю ее со всех сторон
    Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




Решили открыть баночку кабачков (их видно на фото). Рановато... Еще не готовы. Но съели! Рецепт кабачков здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/130221/


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: жарить быстро гости закуска завтрак

Вкусы: хрустящий жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящие слоеные лепёшки
Рецепт: Хрустящие слоеные лепёшки

Рецепт "подсмотрела" у китайцев. Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хрустящие слоеные лепёшки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хрустящие слоеные лепёшки» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Ролик супер....
Спасибо!
Люблю такие штучки!!! Обязательно сделаю. А скорость просто супер. Так бы на кухню пришел...раз..раз.. и готово.. Спасибо за рецептик!!
Готовятся эти лепешечки действительно быстро. А съедаются еще быстрее
Я готовила такие лепешки. Но добавляла тертый сыр и сырое яйцо в начинку. Яйцо связывает все компоненты. А такое тесто как у вас для меня открытие!!! Спасибо за рецептик.
На здоровье! Понравится. Это очень вкусно и просто.
Видео- блеск!
Захотелось вот так же в ускоренном темпе приготовить, а потом ме-е-едленно наслаждаться )))
А у нас наоборот обычно. Я медленно жарю, а съедается все в ускоренном темпе
Спасибо большое! Скажите, пожалуйста, можно ли их жарить на плите в сковороде без масла - на сухой совородке, чтобы не было жирно и жарено?
На сухой сковороде не готовила никогда. Поэтому точно не скажу. Но думаю, что попробовать можно. Перед тем, как положить на сковороду, я бы обильно смазала лепешку маслом.
Добрый вечер, никогда не отписывалась в Поваренке, но ваш видеоролик меня покорил. Музыкально, четко, быстро, и, наверное, вкусно,пошла готовить. Не верите?, правда пошла.
Спасибо! Буду рада, если понравится
спасибо за рецепт, сделала, вкусно, единственное минус - тесто без соли - во второй раз соль добавила в воду, немного и в холодную и горячую, получилось вкуснее, мой вам совет, да еще крышкой не закрывала, прожарились отлично (то же для эксперимента). Вам плюс . Спасибо еще раз.
Спасибо Вам!
как просто и вкусно)))))
Красота! Забрала😊
Классное видео и рецепт! +
Спасибо!
Очень интересный рецепт. На выходных попробую. Спасибо!
Буду ждать Ваш отчетик
ЗдОрово! Это я про видео, а про вкус - будем пробовать! Спасибо!
Вкусно! А главное, что результата ждать не долго
Чудные лепёшечки,Оксана!Очень похожи на молдавские плацынды,но всё много быстрее и удобнее,тянуть ничего не надо!Класс!!!
Инночка, спасибо! Лук в холодильнике остался. Сын заметил... В общем, на ужин требуют эти блинчики
Это очень вкусно!
Рецепт отличный! Интересно, а в духовке испечь такие лепёшечки можно, а то мой желудок в последнее время с жареным не очень дружит?
Я не пробовала в духовке. Но тесто пресное. Скорее всего, не получится
Спасибо!
Я в шоке, так здорово... У Вас все рецептики с чем- то таким... Таким ... В общем вот таким
Спасибо за внимание к моим рецептам и за приятные слова!
Очень хороший видео ролик. Емкий и не затянутый, молодец
Спасибо!
Спасибо! Замечательные лепёшки! У меня сейчас проблемы с духовкой, так на сковороде самое то!
Угощайтесь! Это очень вкусно!
Очень просто и оригинально забрала в кк!
Буду рада, если понравится
Скажите в тесто соль не надо добавлять, только на воде замешивать?
Тесто - мука и вода. А соль добавляется уже на раскатанный блинчик.
Действительно просто, и так как-то душевно, по-домашнему!
А какой запах, когда готовятся!...
Большое спасибо за рецепт! Очень люблю такие быстрые и вкусные, с утра самое то. Проснулась, пошла кашу пшённую готовить, и как всегда в Поваренок залезла, и тут вы =) Побежала делать. Лука у меня было правда мало, но я много не люблю, зато добавила еще сыра тертого с чесноком, чудно! Жаль укропа не было, с ним особенно все ароматно. В итоге с кашей они пошли здорово =)
Я рада, что успела к завтраку! Спасибо за отчетик! Оооочень аппетитно!
↑Ответ для Bountessa
Олеся - метеор!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки