Люблю кабачки в любом виде, это мой эксперимент с соевым мясом. Отлично подойдёт для ово-лакто вегетарианцев и просто для людей которые любят кабачки.:)
flex666Поваренок 1 уровня
- 7 августа 2016, 8:00
- 4227
Кабачок, фаршированный соевым мясом
Ингредиенты для «Кабачок, фаршированный соевым мясом»:
- Кабачок (У меня 800грамм) — 1 шт
- Фарш соевый (У меня соевое мясо сушеное из пакета. Пакетик 50грамм, у меня ушло меньше половины. ) — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 30 г
- Рис (2 столовые ложки ВАРЁНОГО РИСА) — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
944.1 ккал |
белки
82.6 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
73.7 г |
| Порции | |||
| ккал 188.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.6 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Кабачок, фаршированный соевым мясом»:
-
Хорошо помыть кабачок. Срезать края, и нарезать его на кружочки 1-2 см толщиной. Вырезать из них сердцевину и нарезать мякоть на мелкие кусочки.
-
Соевое мясо либо отварить в кипящей воде две минуты, либо запарить в кипятке и приготовить в свч. (у меня за три минуты готово)
Мякоть кабачка обжарить на растительном масле, мелко нарубленое соевое мясо добавить в кабачок, обжарить вместе. Добавить любимые специи и соль по вкусу (у меня черный перец, хмели, и др) отлично будет добавить бульонный кубик если кушаете такое. Далее добавить готовый рис, хорошо перемешать. еще очень люблю чеснок, выдавила его в получившийся фарш в конце жарки. -
Выложить на противень кабачки, я выпекала на фольге для удобства. Слегка смазать кружочки растительным маслом и начинить фаршем.
-
Дальше добавить по немногу майонеза на кабачки. (это по желанию, но я люблю запеченные под майонезом вкусняхи:)
-
Теперь размажем майонез и посыпаем тёртым сыром.
-
Я выпекала 20 минут под фольгой на 180градусах, и еще 30 минут без фольги на той же температуре.
-
Готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: