Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 22 августа 2016, 14:20
  • 336948

Салат "Фасолька"

Рецепт: Салат Фасолька

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево! Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Фасолька"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7359.3 ккал 		белки
301.5 г 		жиры
187.7 г 		углеводы
1134.8 г
100 г блюда
ккал
96.6 ккал		 белки
4 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Салат "Фасолька"»:

  • Главный момент - фасоль. В этом году я удачно купила красную крупную фасоль, которая быстро и легко варится. И в готовом виде она такая крахмалистая, вкусная.
    Фасоль промываем, замачиваем, отвариваем до готовности.
    Я делаю это накануне вечером. Или утром отвариваю, к вечеру начинаю делать салат.
    Это уже отваренная фасоль

  • Нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь.
    Все обжариваем в растительном масле в большой кастрюле.
    Скорее тушим. Примерно 30 минут - смотрите по готовности.

  • Кладем туда же нарезанные ломтиками помидоры...

  • Нарезанный соломкой перец

  • Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.
    Последней кладем отваренную заранее фасоль.
    Все это богатство тушится на самом маленьком огне около часа

  • За это время мы спокойно убираем кухню, моем и стерилизуем банки...
    (я мою с содой и стерилизую в микроволновке по 5 шт за раз)

  • Стерилизуем крышки

  • Все! Салат готов. Очень вкусно и ароматно!
    Горячим раскладываем салат в банки и закатываем крышки.
    Укутываем.
    Банки остынут - уберём в кладовку.
    И будем наслаждаться всю зиму вкуснейшим салатиком!



Фасольки много не бывает!



Фото сумеречные, жаль, не видно, что салат еще и красив))



Полных вам закромов!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: консервация салат заготовка

Вкусы: овощной фасолевый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Фасолька"
Рецепт: Салат Фасолька

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево! Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

Ингредиенты для «Салат "Фасолька"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат "Фасолька"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Спасибо автору за замечательный рецепт! В прошлом году готовила одну порцию, в этом планирую две! Очень вкусно и не хлопотно. Успехов Вам!
Спасибо большое, за добрые слова! Очень приятно!
Спасибо за рецепт. Готовлю вторую осень. В этом году придется помидоры заменить на домашний томат, что остался с прошлого года. У нас были дожди и холодно-неуродились помидоры. Обожаем этот салатик!
На здоровье! Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусненько, особенно для моих любителей фасольки!!!!!
Помидорки только в пюре превратила, все остальное по рецепту. Очень довольна результатом!!!
На здоровье! Спасибо большое за фото!
Делала еще в прошлом году - получилось очень вкусно, муж вообще уплетал, мне почти не доставалось
Сейчас вот уже замочила фасоль, буду закрывать, это уже точно один из наших must have рецептов на зиму, спасибо!
Большое-большое Вам спасибо за добрые слова!
Вот, приготовила! Вкусно получилось. Настоится, думаю, будет еще вкуснее. В следующий раз, пожалуй, овощи перекручу в мясорубке.
Если в мясорубке, будет что-то типа фасоли в соусе, тут как раз прелесть в том, что получается как салат с фасолью, поэтому, если есть время и не лень, то лучше все-таки резать
↑Ответ для VikkiV
↑Ответ для VikkiV
Спасибо большое за фото!
Приготовила. Мои пришли к мнению, что то фасоль в лечо или лечо с фасолью. Настоится думаю в банке, может по другому будет. В общем вкусно.Спасибо.
Отличная заготовка, рекомендую всем Я делаю подобную уже много лет и каждый год. Только все перекручиваю, получается фасоль как в соусе (нам в крученом соусе больше нравится, потому что салатиками резаными и так половина погреба забита, а с соусом она у меня одна такая ). Универсальная абсолютно - хоть так ешь, хоть в суп клади, к мясу или сосискам добавляю, когда некогда что-то придумывать. Вкусно, сытно и очень выручает всегда. Всегда ее делаю минимум 2 порции в зиму. Только я еще жгучего перца добавляю стручок (или молотого уже чайную ложку), когда перец перекручиваю и чеснока добавляю 0,5 стакана в самом конце, и тогда получается с приятной и заметной остротой, что мы очень любим.
Очень вкусный салат, спасибо за рецепт.
Скажите, пожалуйста, можно ли хранить в холодильнике в контейнере и как долго? А то банки уже кончились, а приготовить очень хочется. Или заморозить можно?
Ой, не подскажу, не пробовала
Лучшее,пикантно,вкусняшка,не трудно!благодарю Вас
О, как здорово, как креативно!!!! Спасибо огромное!!!!
Очень любим Вашу "Фасольку", и как салат, и как заправку в суп, и с яйцом и колбасками разжарить) удачный рецепт! В этом году планирую повторять. Как говорится, постоянство признак мастерства
Так приятно! Спасибо большое!
Добрый день. Подскажите пожалуйста, хочу завтра приготовить ваш салатик, но вот в нашей семье фасоль любим островатую, если добавить горький перчик, не испорчу этим заготовку? Спасибо.
Конечно, нет, не испортите
Корректируйте под свой вкус
Присоединяюсь ко всем положительным отзывам. Это очень вкусно.Спасибо за Ваш рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Так приятно! Спасибо большое!
Спасибо огромное!!! Это мой дебют. Закрыла салат 2 недели назад, сегодня открыла попробовать. Такая вкусняшка. Салат сладковатый на вкус, уксус не чувствуется вообще, очень сытный. Литровую банку умяли вдвоем. Булу делать еще, спасибо большое вам
На здоровье! Очень рада, что понравилось!
Стакан 200 или 250?
Это был вопрос)))
Спасибо за рецепт собираюсь приготовить....
Еще может кому пригодится: На нашем рынке добрая женщина подсказала сорт фасоли -"ласточка" - очень вкусная и быстрая в варке мин 30 хватает ( замачивала предварительно где то на 1,5-2 часа). Уже этот сорт закатала...хорош))))
Не принципиально, честно.
Я про 50 гр разницы.
Давно кладу фасоль просто на глаз
Какая же получается вкуснятина!!! Рецепт СУПЕР!!! Спасибо огромное!!!
Мне безумно приятно! На здоровье!
На днях попробую приготовить, позже от пишусь.
Скажите, а салат нужно в прохладном месте хранить или можно и в шкафу на кухне?
Скажите, а салат нужно в прохладном месте хранить или можно и в шкафу на кухне?
Можно на кухне. Только не у источника тепла)
Поняла, спасибо)
Здравствуйте. Глупый вопрос.......в течение часа,пока варится-нужно мешать????
Да, конечно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки