Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

SuperNataliПоваренок 1 уровня

28 августа 2016, 12:40
25596

Самса с курицей

Этот рецепт я прочитала в одной кулинарной газете. Теперь это любимые пирожки моих сыновей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса с курицей»:

Тесто

Маргарин — 1 пач.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Курица — 300 г
Лук репчатый — 300 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4112.8 ккал	белки 120.1 г	жиры 224 г	углеводы 412.7 г
Порции
ккал 137.1 ккал	белки 4 г	жиры 7.5 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 249.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 25 г

Рецепт «Самса с курицей»:

Холодный маргарин натереть на крупной терке, пересыпая мукой (2 стакана)
Отдельно смешать холодную сметану!!! и дрожжи
Взбить яйцо и смешать его со сметанной и дрожжами
Все соединить, замесить тесто.
Тесто должно быть крутое (при необходимости добавить еще муки) и поставить на 1,5 часа в холодильник
В это время порубить ножом курицу и лук, посолить, поперчить.
Достать тесто и лепить как пирожки, выкладывая на противень слегка смазанный растительным маслом, швом вниз.
У меня получается приблизительно 30 шт.
Выпекать 20 мин при температуре 220.
У меня духовка не очень хорошая, поэтому самса бледная, но очень вкусная.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска обед ужин полдник детям

Вкусы: приятный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131031/]Самса с курицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131031/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/28/13/1689740_21860-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот рецепт я прочитала в одной кулинарной газете. Теперь это любимые пирожки моих сыновей.

Ингредиенты: Маргарин, Яйцо куриное, Сметана, Дрожжи, Мука пшеничная, Курица, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/28/13/1689740_21860-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самса с курицей" title="Рецепт: Самса с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я прочитала в одной кулинарной газете. Теперь это любимые пирожки моих сыновей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131031/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса с курицей

Этот рецепт я прочитала в одной кулинарной газете. Теперь это любимые пирожки моих сыновей.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса с курицей»:

Маргарин Яйцо куриное Сметана Дрожжи Мука пшеничная Курица Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: выпечка, закуска, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 декабря 2016 года SuperNatali # (автор рецепта)

я беру пачку 180г

29 ноября 2016 года bilar54 #

Очень интересное тесто!Чтобы оценить надо приготовить эти пирожки!Спасибо за рецепт!

18 сентября 2016 года diana wellen #

К сожалению,мои не оценили,не понравилась курица в начинке,сказали как варёная,попросили больше не делать,жаль

Не наш рецепт.Тесто не подходит,но довольно рассыпчатое,лёгкое в работе,просто не наш вкус.спасибо

3 сентября 2016 года Dinni #

Интересный вариант!

2 сентября 2016 года зыркало #

Самса бледная, потому что в тесте нет сахара или фруктозы...

3 сентября 2016 года svetljchoksim #

В хлебе тоже нет сахара и фруктозы.Однако он не бледный.

30 августа 2016 года tynyanskayalarisa #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

30 августа 2016 года Viktulia #

Это очень интересное тесто!

Попробую теперь с начинкой!

Готовлю такое с советских времен - изначально было для печенья "Колечки" (толстенькими и в сахарок их), а я с него много чего делала - как-то и печеньки для Хэллоуина даже

, а сверху глазурью разрисовывала....

29 августа 2016 года таньчка #

Понравился рецепт!

29 августа 2016 года Демоника #

Делайте ещё треугольничками и совсем самса будет)

28 августа 2016 года белошвейка #

28 августа 2016 года pchelka3343 #

Рецепт теста заинтересовал,

выпечку стараюсь делать из слоеного,оно вкуснее.

28 августа 2016 года anilah #

А мясо успевает пропечься, а то как-то боязно... И еще, тесто интересное, но мне кажется, что тяжелое. Подойдет ли в холодольнике?

28 августа 2016 года SuperNatali # (автор рецепта)

да, пропекается и за счет лука получается достаточно сочное

28 августа 2016 года anilah #

А тесто какое? Подходит, так как на фото видно, что пирожки маленькие, да и тесто не подошло...

28 августа 2016 года SuperNatali # (автор рецепта)

тесто подходит пока вы лепите, но не так сильно как настоящее дрожжевое, после выпечки становится немного слоенным

28 августа 2016 года anilah #

↑Ответ для anilah

жаль, что нет фото пирожка в разрезе...

28 августа 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Скажите, а 10 г дрожжей сухих или прессованных? И пачка маргарина - это сколько в граммах? Спасибо.

28 августа 2016 года SuperNatali # (автор рецепта)

10 г сухих дрожжей

27 ноября 2016 года Sirazeeva Jasmina #

Так сколько маргарина в граммах? Пачки есть разные.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса с курицей

Ингредиенты для «Самса с курицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса с курицей»:

Похожие рецепты

Пирог по-гречески

Пирог-бриошь со сливами и яичным кремом

Пирог с творогом и финиками

Пышный заливной пирог с яйцом и луком

Шоколадный тарт с грушей

Пирог с грибами "Осенняя радость"

Пирог "Хурма в меду"

Пирог на кефире с вареньем и творогом

Постные жареные пирожки с капустой и рисом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!