Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Mary StoneПоваренок 9 уровня

2 сентября 2016, 0:37
11403

Луковый суп-пюре с перловой крупой

Нежный, бархатный луковый суп-пюре с перловкой. Два в одном: вкусно и полезно! Плюс ко всему: быстро, просто и доступно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:

Крупа перловая — 100 г
Лук репчатый — 4 шт
Лук зеленый — 2 пуч.
Картофель — 2 шт
Вода (или бульон) — 1 л
Мята — 2 щепот.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1172.1 ккал	белки 20.7 г	жиры 51.5 г	углеводы 162.3 г
100 г блюда
ккал 64 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.8 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:

Перловую крупу промыть, отварить до готовности.
Репчатый лук произвольно нарезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
Добавить нарезанный зелёный лук, перемешать и снять сковороду с огня.
Картофель нарезать кубиками.
Варить картофель в кипящей воде (бульоне) 15 минут.
Добавить мяту, лук и готовить под крышкой на среднем огне ещё 10-15 минут.
Снять кастрюлю с огня и измельчить овощи блендером в однородное пюре (я это делаю прямо в кастрюле)
Вернуть кастрюлю на огонь, выложить перловку к овощам и варить 5 минут. Накрыть крышкой и дать супу настояться 15-20 минут.
Перед подачей посыпать суп зеленью.

Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: горячее первое обед

Вкусы: нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131247/]Луковый суп-пюре с перловой крупой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131247/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/02/03/1694529_60589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Нежный, бархатный луковый суп-пюре с перловкой. Два в одном: вкусно и полезно! Плюс ко всему: быстро, просто и доступно.

Ингредиенты: Крупа перловая, Лук репчатый, Лук зеленый, Картофель, Вода, Мята, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый суп-пюре с перловой крупой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/02/03/1694529_60589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковый суп-пюре с перловой крупой" title="Рецепт: Луковый суп-пюре с перловой крупой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, бархатный луковый суп-пюре с перловкой. Два в одном: вкусно и полезно! Плюс ко всему: быстро, просто и доступно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131247/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый суп-пюре с перловой крупой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:

Крупа перловая Лук репчатый Лук зеленый Картофель Вода Мята Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

583

Луковый суп-пюре с перловой крупой

87
583
5939

325

Луковый суп (Sopa de alho Frances)

29
325
35096

303

Луковый суп-пюре

2
19
1216

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

404

Фотографии «Луковый суп-пюре с перловой крупой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 июня 2020 года Antonina9 #

+13

[+5]

Очень вкусный, хоть и немного необычный для нас, так как супы-пюре готовлю очень редко. Теперь буду чаще

Готовила с мясом, количество ингредиентов увеличила на кастрюлю 3л, мята не ощущается, наверное мало положила. Большое спасибо за рецепт!

3 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Приятно, что результат порадовал и суп пришелся по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю Вас за фото. Аппетитное очень!

20 июля 2017 года Rita Max #

Пюре не делала. Варила перловку сразу в бульоне час, потом добавила туда лук репчатый обжаренный до золотого, вместо зеленого петрушку и картошку. И варила еще полчаса. Мята при таком обилии лука, конечно, не чувствуется, хотя и добавляла жменю свежей. В общем, вышло вкусно и просто. Спасибо.

24 июля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо,что обратили внимание на рецепт. Рада,что он пригодился и суп пришелся по вкусу.

31 января 2017 года rusilo o #

Спасибо за рецепт!! У меня с супами беда - ничего не придумывается, что можно кроме картофеля и лука положить.
Зимой зеленый лук достать трудно, поэтому вместо него обжарила немного сельдерея и в конце в кастрюлю выдавила немного лимонного сока. Получилось очень вкусно.

31 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо. Очень рада,что рецепт пригодился.

10 декабря 2016 года Щербакова Елена #

Интересно с мятой!

11 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание.

8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Маша, очень необычный суп!

8 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

7 октября 2016 года Lanka F #

+18

[+5]

Машуль, с каким удовольствием я сегодня "навернула" твоего супчика! Такой вкусныыыый! Варила на курином бульончике, с лучком обжарила еще одну тертую морковочку. Первый раз добавляла в суп мяту... Аромааатно! А вообще - нежный и сытный суп! Очень понравился! Мальчикам в тарелочку добавляла куриного мяска. Тоже слопали с удовольствием! Спасибо за чудесный рецепт, солнышко!

7 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Светланка,ну как же я рада,что суп понравился.

Особенно приятно,что и мальчики ели с удовольствием.

Большое,огромное,безразмерное спасибо тебе,моя дорогуля,что доверилась рецепту и воспользовалась им.

Так радостно,что ты по достоинству оценила этот супчик.И благодарю тебя сердечно за бесподобное фото,нежное,воздушное,очень красивое!СПАСИБО!

8 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Lanka F

Светочка, какой супчик великолепные

10 октября 2016 года Lanka F #

Вкусный и простой супчик!

Рекомендую варить на бульончике курином!

6 сентября 2016 года Сурик #

Машуль, рецепт простор шикарный!!! Очень аппетитно!!! А без блендера погружного можно обойтись? Я понимаю, что это будет уже не суп-пюре! Но, нет у меня такого блендера!

А рецептик очень заинтересовал!!!

6 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Людочка!

Ну конечно же,можно и без блендера!Просто лук нарежь помельче,а картофель натри на крупной тёрке.Отлично будет!

6 сентября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая!!!

6 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Людочка,да не за что!

Готовь с удовольствием,надеюсь супчик понравится.

5 сентября 2016 года топиарий #

Шикарный супчик!!!!!

Фотки

чудо!!!

5 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Анечка!

5 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Машенька, и снова я к тебе, только уже в супчиком! Как оказалось, у меня не оказалось зеленого лука, поэтому такого красивого малахитового цвета как у тебя не получилось. Но вкус его нас поразил! Нежный, с любимой перловочкой и луковым оттенком супчик, как маленький праздник среди обычных супов и щей !Подавала с сухариками! Спасибо большое за восхитительный рецепт!

5 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Олюшка,дорогая моя!

Вот это сюрприз!Ну до чего же красивая тарелочка!

Какая шикарная подача.Ни за что не подумаешь,что на фото обычный перловый суп.

Олюшка,БРАВО!Спасибо тебе от всей души,что ты поверила в рецепт.

Спасибо за такую лестную для меня оценку рецепта и СПАСИБО огромное за потрясающей красоты фото!

Как же я рада,что суп понравился!

Ура!

5 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Машенька, безумно рада твоей похвале!

Спасибо огромное!

7-летний дегустатор попросил добавки.

Разве это не наивысшая похвала рецепту?

Благодарю тебя от всей души за рецепт, вкусно разнообразивший наше меню!

5 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

7-летний дегустатор попросил добавки.

Всё,я загордилась,задрала вверх нос и сижу очень важная и довольная собой!

Спасибо,Олюшка!

5 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

5 сентября 2016 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Вот это да! Никогда такое не пробовала. Угостишь?

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, я сама сделала для себя открытие этим супчиком.

И. не побоюсь этого слова, он изысканный!

Угощайся!

Спасибо, что заглянула!

5 сентября 2016 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какой нежный и аппетитный супчик

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо большое, солнышко!

Мя им наслаждались!

6 сентября 2016 года Violl #

Олечка, я представляю, какая вкуснятина

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Ой, я даже замяукала в предыдущем комменте

6 сентября 2016 года Violl #

Олечка, я видела

но людей завалило и не успела тебе написать

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Или слышала?

6 сентября 2016 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, интересный супчик, подача супер

!!!

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, благодарю!

Очень вкусный супчик!

6 сентября 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка! Шикарный супчик получился! Очень аппетитно!!!

6 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, а какой он вкусный!

Спасибо, моя хорошая!

7 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, прелестный, нежный суп! Красота!

7 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо большое за внимание и похвалу!

Мне очень приятно!

8 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, как вкусно ты приготовила

9 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, супчик бесподобный!

Я в восторге!

Спасибо огромное!

1 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька красивая подача

1 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Танюша!

Мне очень приятно!

5 сентября 2016 года LNataly #

Ммм.. Какой вкусный супчик!!

Конечно же в КК!!

5 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Готовь с удовольствием,дорогулечка моя!

Спасибо!

5 сентября 2016 года LNataly #

Время бы на всё найти!!

Спасибо!

3 сентября 2016 года Юля Шу #

Люблю супы с перловкой. Варю её в микроволновке на режиме рис. Не замачиваю. Интересный рецепт, попробую приготовить.

3 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

3 сентября 2016 года Просто Дуня #

Хорош супец!!!

Машенька,

просто молодец!

3 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Светик!

3 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Машенька, отличный супчик!

Забрала с благодарностью!

3 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Олюшка!

С удовольствием отдаю в надёжные руки!

3 сентября 2016 года molichka84 #

Интересный рецептик

Надо попробовать

3 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту.

3 сентября 2016 года Ирушенька #

Машуля, прелестный,нежный и аппетитный суп!

3 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Иришенька!

2 сентября 2016 года Даша Михайловна #

Машенька, какой вкусный освежающий суп

2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Дашуня.

Мой любимый...

2 сентября 2016 года Даша Михайловна #

2 сентября 2016 года veronika1910 #

Машенька,здорово

2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Вероничка,за поддержку и внимание!

2 сентября 2016 года lagoon #

интересный супчик!

2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю.

2 сентября 2016 года mariana82 #

отличный суп

2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 сентября 2016 года krolya13 #

готовы есть всякие супы-пюре в любом количестве

2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!Так я тогда наливаю тарелочку побольше?

2 сентября 2016 года krolya13 #

да можно сразу в кастрюльке

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый суп-пюре с перловой крупой

Ингредиенты для «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый суп-пюре с перловой крупой»:

Другие варианты рецепта

Луковый суп-пюре с перловой крупой

Луковый суп (Sopa de alho Frances)

Луково-сырный суп-пюре

Луковый суп с сыром

Луковый крем-суп

Луковый суп-пюре

Похожие рецепты

Тыквенный суп с азиатской ноткой

Крем-суп с хрустящим луком

Грибной суп-пюре

Крем-суп из кабачков

Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами

Суп с нутом и лимоном

Суп-пюре овощной с брюссельской капустой

Суп из белой фасоли с песто

Суп-пюре из кольраби

Попробуйте приготовить вместе

Плов

Салат "Барин"

Рулет закусочный

Фотографии «Луковый суп-пюре с перловой крупой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!