Здесь представлено очень много рецептов рыбных котлеток. Я хочу поделится интересным открытием. А заключается оно в способе панировки котлеток.
АликаПоваренок 6 уровня
- 15 октября 2008, 6:07
- 8100
Рыбные котлетки в смачной панировке
Ингредиенты для «Рыбные котлетки в смачной панировке»:
- Филе рыбное (у меня был омуль)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Батон — 3 ломт.
- Молоко
- Лук репчатый — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 4 стак.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Приправа (для рыбы "Кнорр")
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2280.1 ккал |
белки
75.2 г |
жиры
19 г |
углеводы
473.3 г |
| Порции | |||
| ккал 456 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 94.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Рыбные котлетки в смачной панировке»:
-
Филе и лук измельчить в блендере, или пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, приправу и перемешать. В приправе уже есть соль! -
Батон залить молоком, разломать на кусочки и минут 5 подождать.
Затем батон пропустить через мясорубку и добавить в фарш. Хорошо перемешать, попробовать на соль и перчик, если не хватает, то добавить.
Фарш должен быть малосольным!!!, так как в панировку я добавляла приправу с солью. -
Готовим панировку:
4 ст.ложки панировочных сухарей и 2 ч.ложки без горки ароматной приправы "Кнорр" хорошо перемешиваем.
-
Из фарша формируем котлетки столовой ложкой, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле, на среднем огне.
Получаются котлетки с вкуснейшей хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: