Блинные рулетики с кокосовым рисом и малиной - вкусный и яркий десерт с кокосово-рисовым кремом и ароматной малиной, на основе из тонких шоколадных блинчиков. Прекрасное разнообразие завтрака или десертного ужина.
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2016, 4:03
- 1225
Рулетики с кокосовым рисом и малиной
Ингредиенты для «Рулетики с кокосовым рисом и малиной»:
Блинчики шоколадные
- Молоко — 200 мл
- Шоколад темный — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Какао-порошок — 20 г
- Вода минеральная (газированная) — 130 мл
- Масло растительное — 4 ст. л.
Начинка рисовая
- Рис ((200 мл.)-круглозерный) — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Сыр творожный — 250 г
- Малина (200 мл.) — 1 стак.
Украшение
- Глазурь (шоколадная(белая)) — 50 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3448.5 ккал |
белки
87.7 г |
жиры
178.5 г |
углеводы
381.3 г |
| Порции | |||
| ккал 431.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 47.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Рулетики с кокосовым рисом и малиной»:
-
Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке. В горячий рис добавьте сахарную пудру и кокосовую стружку, перемешайте.
-
Пока рис остывает, приготовьте блинчики. В небольшой кастрюльке подогрейте молоко. В горячем молоке растопите шоколад. Яйца взбейте с солью (щепотка) и сахаром, не останавливая работу миксера, влейте горячее шоколадное молоко. В шоколадно-молочную смесь влейте минеральную воду, всыпьте муку с какао-порошком, замесите блинное тесто. Дайте тесту постоять минут 30 при комнатной температуре, добавьте в блинное тесто 3-4 ст. л. растительного масла. Напеките тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получилось 10-12 блинчиков (d 24 см.)
-
Остывший "кокосовый" рис перемешайте с творожно-сливочным сыром.
-
Остывшие блинчики (для десерта понадобится 8 шт.) подрежьте с двух сторон (срежьте немного округлости).
На шоколадный блинчик тонким слоем намажьте кокосово-рисовый крем, сверху (произвольно) разложите оттаявшую малину.
Блинчик сверните рулетом, заготовьте остальные блинчики.
Шоколадную (белую) глазурь растопите в микроволновке (40% 1,5-2 минуты), украсьте блинные рулетики. -
Приятного аппетита!!!
-
******
Вкусные, яркие десертные блинные рулетики с ароматной малиной - "свежее" напоминание о совсем недавних летних жарких денечках. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2016 года lelikloves #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года мисс #
21 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года IrikF #
20 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года artemida prim #
Но Вы не ошиблись с количеством какао-порошка?
20 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
И благодарю за поправку(плохо проверяла,пора спать...
20 сентября 2016 года artemida prim #
20 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года artemida prim #
20 сентября 2016 года TANCHITTA # (автор рецепта)
...а вообще мы всей семьей очень любим рис,вот и "рождаются" подобные рецепты...
Спасибо на добром слове !
20 сентября 2016 года artemida prim #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: