Легкий и вкусный супчик. Готовится быстро, получается ароматным. Готовим с посудой Zepter экономим время и энергию, а так же сохраняем все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2016, 12:43
- 15959
Итальянский крестьянский суп
Ингредиенты для «Итальянский крестьянский суп»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Фарш куриный — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Сельдерей черешковый — 1,5 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Вода — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
764.5 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
28.6 г |
углеводы
52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Итальянский крестьянский суп»:
-
Капусту тонко нашинковать.
-
Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками.
-
Складываем в кастрюлю Zepter капусту и сельдерей, ставим на огонь меньше среднего. Накрываем крышкой, как только стрелка термоконтроллера подошла к началу зеленого поля, уменьшаем газ до минимума и томим овощи 10 минут.
-
Половину сыра порезать мелким кубиком, половину натереть на терке.
-
Через 10 минут овощи пустили сок (капуста у меня была рыхлая и очень сочная). Приминаем ложкой овощи ко дну и добавляем фарш в суп. Я добавляла чайной ложечкой, этакие фрикадельки получились. Накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
-
По истечении 15 минут выключить огонь, добавить в суп сыр, мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать, чтобы сыр не слипся в один кусок. Суп получается густой, доливаем горячую кипяченную воду до желаемой консистенции. Оставить еще на 10 минут настояться.
-
Приятного аппетита!
Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2017 года sevregoold #
6 июля 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года oksa2020 #
11 ноября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
15 октября 2016 года Okoolina #
16 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Смолька я #
10 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
5 октября 2016 года barska #
А корневой сельдерей тоже подойдет?
6 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Смоковница #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
1 октября 2016 года aaffalina #
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года genija22 #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
1 октября 2016 года genija22 #
Кстати , в Италии готовят салат "Оливье" , который мы считаем родиной Францию , хотя его в таком виде как мы не готовят. А в Италии называют его "русский салат" , продают в маркетах..., но зять-итальянец сказал что он отличается от того салата, который готовим мы.
3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
3 октября 2016 года genija22 #
30 сентября 2016 года Daryal #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года elenaozerova #
29 сентября 2016 года Ялорис #
30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года karamelishna50 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Galchonok22 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Суслик Маринка #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Wera13 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года мисс #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Tatanj #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года luneva_e #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Himbeeren #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Анастасия АГ #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: