Все мы знаем о пользе и сытности гороха. Предлагаю вам попробовать горох по старинному русскому рецепту.
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 28 сентября 2016, 8:27
- 4506
Горох колодкой
Ингредиенты для «Горох колодкой»:
- Горох (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное
- Вода — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
423.4 ккал |
белки
20 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Горох колодкой»:
-
Промываем и ставим вариться горох. Я варю сейчас в мультиварке: на 1 стакан гороха взяла 1,5 стакана воды и поставила режим "тушение" на 50 минут.
-
Когда горох уже вполне разварился, добавляем измельчённую морковь, чуть-чуть растительного масла и соль.
-
Готовую густую гороховую кашу раскладываем на плоское неглубокое блюдо и разравниваем.
-
Пока горох остывает режем лук и обжариваем на растительном масле с солью и перцем. Масла не жалейте, им мы потом польём наши "колодки".
-
Вырезаем из гороховой каши различные фигурки (можно ограничиться просто ромбами и квадратами), выкладываем на тарелку вместе с жаренным луком. Поливаем горох маслом. Приятного аппетита!
Горох – один из представителей семейства бобовых, известный человечеству с незапамятных времен. Главное полезное свойство гороха, как и остальных представителей семейства бобовых, состоит в высоком содержании белка, содержащего ценные и не заменимые аминокислоты (лизин, триптофан, цистеин, метионин). Так же в составе гороха содержится тиамин, который известен тем, что улучшает работу мозга, снабжает организм необходимой энергией и придает сил. Поэтому горох очень полезен детям и подросткам, тем, что он стимулирует рост, улучшает обучаемость, улучшает пониженный аппетит, а также поддерживает тонус сердца и мышц ЖКТ.
А ещё для тренировки мозга детям полезно отгадывать загадки. Почитайте загадки своим деткам или внукам пока они кашку едят, только не подсказывайте, что на все загадки одна отгадка – горох.
Висит стручок,
Зелёный бочок,
Внутри сладкие,
Круглые братики!
В зелёном футляре,
Зелёные шарики,
Ни горят, ни греют,
Со временем спеют!
Стручок — голова,
В голове семена,
Круглые бочки,
Сладкие внутри!
Растут усы и зелёные стручки,
В стручках близнецы сидят,
На улицу выходить не хотят!
Лежат в коробочке,
В рядок на полочке,
Круглые и гладкие,
Братья очень сладкие!
Лианной вверх тянется,
Вкусом славится,
Усы выпускает,
Пользой привлекает!
Сидят колобки,
Зелёные в «печи»,
Когда созревают,
Звонко вылетают!
А ещё для тренировки мозга детям полезно отгадывать загадки. Почитайте загадки своим деткам или внукам пока они кашку едят, только не подсказывайте, что на все загадки одна отгадка – горох.
Висит стручок,
Зелёный бочок,
Внутри сладкие,
Круглые братики!
В зелёном футляре,
Зелёные шарики,
Ни горят, ни греют,
Со временем спеют!
Стручок — голова,
В голове семена,
Круглые бочки,
Сладкие внутри!
Растут усы и зелёные стручки,
В стручках близнецы сидят,
На улицу выходить не хотят!
Лежат в коробочке,
В рядок на полочке,
Круглые и гладкие,
Братья очень сладкие!
Лианной вверх тянется,
Вкусом славится,
Усы выпускает,
Пользой привлекает!
Сидят колобки,
Зелёные в «печи»,
Когда созревают,
Звонко вылетают!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2016 года топиарий #
25 ноября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Wera13 #
29 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Himbeeren #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года топиарий #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года топиарий #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года топиарий #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года veronika1910 #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Irina Laht #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Irina Laht #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Irina Laht #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Irina Laht #
28 сентября 2016 года Nika #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Violl #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Violl #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Violl #
28 сентября 2016 года Pavelia #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Pavelia #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Ketrin287 #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года xmxm #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года xmxm #
28 сентября 2016 года Юта-2015 #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года НАНЯ 02 #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года НАНЯ 02 #
28 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: