Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 октября 2008, 17:45
  • 512211

Шарлотка на скорую руку

Рецепт: Шарлотка на скорую руку

Так выглядит шарлотка в нашей семье... быстро и очень вкусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шарлотка на скорую руку»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Шарлотка на скорую руку»:

Подготовить ингредиенты

Разделить желтки от белков, растереть желтки с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета массы, постепенно добавить муку. В отдельной посуде взбить белки до плотной пены.

В желтковую массу потихоньку ввести белки.

Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать средними кубиками.

Яблоки выложить в смазанную сливочным маслом форму. Равномерно распределить.

Сверху на яблоки выложить тесто, так же равномерно разровнять.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно минут 40)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка на скорую руку
Описание: Так выглядит шарлотка в нашей семье... быстро и очень вкусно!!!
Тэги: десерт.


Фотографии «Шарлотка на скорую руку» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
замечательный рецепт-я такие же ингредиенты использую. чем кислее яблоки,тем лучше вкуснее ароматнее
Шарлотка очень понравилась! Идеальное соотношение ингредиентов для бисквита. Яблочки малость "отделились" от пирога. Спасибо за рецепт!
Думаю лучше в этом рецепте лучше сначало взбить белки до крепкой пены, потом добавляя постепенно сахар, взбивать до однародности. Затем также взбить добавляя муку, предворительно смешать с 1 ч.л. разрыхлителя. Желтки взбить отдельно в другой посуде до бела. А потом уже эти желки тоненькой струйкой постепенно лить в белковую смесь и взбивать до однародности. Вот тогда получается хорошо . А так многовато муки и поэтому желтковая масса получается очень вязкой и очень тяжело её соединить с белковой, получаются комки...
Пирог просто отличный, спасибо Вам огромное за рецепт! Никогда не получались бисквиты, тут все идеально получилось, пышный пирог, не опал, легко вынимается из формы и вкусный-превкусный. Хотела для подстраховки добавить соду, но хорошо, что не добавила - и так прекрасно получилось. Яблоки сочные, но низ не влажный, в общем я очень и очень довольна. Спасибо!
Вкусная шарлотка быстрого приготовления
Рецепт этот знаю давно и не променяю его ни на какой другой, хотела добавить его на сайт, а тут он красавец есть! Только я готовлю без ванилина. Но это мелочи. У вас прекрасная шарлотка получилась! Вам 5 баллов. И рецепт супер!
Сделала сразу два, муж был счастлив
Вкус детства. Верх получился хрустящим и потресковшимся, внутри слегка влажный. Но это даже и лучше. Вкусно, вкусно и еще раз вкусно.
Наверное только мне не везет, все делала как написанно, но пирог не пропекся внутри, а низ подгорел. А я так хотела шарлотку.
муки стакан-очень много для этого рецепта
Вкусно, быстро и просто! Очень хороший рецепт. В этот раз сделала меньше теста и больше яблок - самое то!!!)))
Раньше я делала с белым хлебом, тестом не признавала. Но эта шарлотка получилась очень вкусная, воздушная и в приготовлении простая. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт! Ранее много лет пекла по наитию, и тоже вроде все получалось, но у этого рецепта отличное тесто, легкое очень. Как и многие отписавшиеся, я добавила чуть чуть меньше муки, и посыпала яблоки корицей. Еще немного половинок абрикос плотных в начинку положила. Печется дольше моей обычной шарлотки. Результат и правда отличный! Если еще посыпать кусочек шарлотки пудрой сахарной, да украсить листиком мяты и шариком мороженого, то это уже достойно подать дорогим гостям!
Спасибо за такой простой, но от этого не менее вкусный рецепт шарлотки! Готовлю по Вашему рецепту уже 2-ой год, всегда шарлотка получается ароматная и очень вкусная. Я еще ее сверху посыпаю корицей перед тем, как отправить в духовку, поэтому она получается ароматнее вдвойне! Последний раз пекла ее неделю назад в дорогу, получилась очень пышная, нежная и вкусная, всем очень она понравилась! А т.к. яйца были домашние, то получилась шарлотка еще и желтенькой.
Спасибо за рецепт) очень вкусно (со слов ребенка)...Самой попробовать не удалось Муки, как и многим, потребовалось меньше стакана...при перемешивании с желтками тесто с 0,5 стакана стало ну очень густое, не размешивалось...решила больше не добавлять. После подмешивания белков взбитых тесто, наоборот, жидкое стало...Не стала муку сыпать, так как есть запекать поставила...через 40 минут шарлотка покрылась румяной корочкой - а внутри жидкая осталась. Расстроилась, что не получилось, но вытаскивать не стала. Оставила на доготовку родственникам и ушла на работу. Говорят, пеклась 1 час с копейками, пропеклась отлично и была очень вкусной)))
Отличная Шарлотка получилась, простой и доступный рецепт! Спасибо, очень вкусно!
Гостям сподобалось) дякую за рецепт
рецептик - ну проще не бывает, и я думаю ничего сюда больше и не надо, ни соды, ни масла, ни сметаны, главное что бы яблоки по кислее были, и я кстати беру 3 яйца если большие и 4 если маленькие, и не заморачиваюсь с ними, не разделяю, взбиваю с сахаром, затем с мукой и яблоки напоследок - и всегда получается воздушная)
Раньше делала шарлотку по такому же рецепту, но яйца сбивала полностью с сахаром (не делили на желтки и белки) и не до пены. но так мне понравилось больше. Более бисквитный вкус и структура другая. Клала яблоки вместе бананом.
Спасибо! Никогда не получался бисквит, а теперь, я не могу нарадоваться! !! Быстро, вкусно!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 991 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки