Просмотрела рецепты маринования, но такого не нашла. Все вроде бы просто, однако вкус! Особенно рассол. Рассол это вообще шедевр кулинарного искусства! Это не мой рецепт, это моя бывшая свекровь так делает, ну и я попробовала, результат меня порадовал.
lge4730Поваренок 1 уровня
- 2 октября 2016, 19:21
- 19205
Маринованные помидоры с корицей
Ингредиенты для «Маринованные помидоры с корицей»:
- Помидор
- Вода — 300 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Корица (на кончике ножа) — 0,01 ч. л.
- Гвоздика — 10 шт
- Соль (Ложка без горки) — 1 ст. л.
- Сахар — 2.5 ст. л.
- Уксусная эссенция (Я кладу десертную ложку) — 0.5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
335.4 ккал |
белки
4 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
80.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Маринованные помидоры с корицей»:
К сожалению, пошагового рецепта у меня нет. Я уже закончила с заготовками. Но просмотрев рецепты, решила поделиться, вдруг кому пригодится.
Очень вкусные помидоры получаются, а рассол вообще выше всяких похвал. Это рецепт моей бывшей свекрови. И я подозреваю, что все затевалось именно из-за рассола! Шутка, конечно.
Итак. Берем литровые банки (я брала всякие). Помидоры лучше взять сливки, они мясистые и упругие. В попки я втыкаю гвоздику, не в каждую помидорку, а через 1-2. (Свекровь вообще брала крупные помидоры и резала их пополам. складывала в банку разрезом вниз. Тогда гвоздики, конечно меньше- шт 3-4 на банку).
Наполняю ими банку, заливаю кипятком. Даю постоять минут 10-15.
Сливаю воду в кастрюлю. Добавляю соль, сахар. Довожу до кипения, добавляю уксус (эсенцию). Рассол готов. В банки кладу чеснок, насыпаю корицу. Заливаю маринадом. Закрываю банки (я все делаю завинчивающимися крышками), переворачиваю и в тепло остывать.
Через дня 3-4 можно пробовать. Приятного аппетита!
Очень вкусные помидоры получаются, а рассол вообще выше всяких похвал. Это рецепт моей бывшей свекрови. И я подозреваю, что все затевалось именно из-за рассола! Шутка, конечно.
Итак. Берем литровые банки (я брала всякие). Помидоры лучше взять сливки, они мясистые и упругие. В попки я втыкаю гвоздику, не в каждую помидорку, а через 1-2. (Свекровь вообще брала крупные помидоры и резала их пополам. складывала в банку разрезом вниз. Тогда гвоздики, конечно меньше- шт 3-4 на банку).
Наполняю ими банку, заливаю кипятком. Даю постоять минут 10-15.
Сливаю воду в кастрюлю. Добавляю соль, сахар. Довожу до кипения, добавляю уксус (эсенцию). Рассол готов. В банки кладу чеснок, насыпаю корицу. Заливаю маринадом. Закрываю банки (я все делаю завинчивающимися крышками), переворачиваю и в тепло остывать.
Через дня 3-4 можно пробовать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2022 года Tata0330 #
17 октября 2020 года ved-marina #
23 сентября 2020 года byknatalia #
25 ноября 2018 года ulitko77 #
17 июля 2018 года Просто Мэри #
18 июля 2018 года nadin0930 #
Я делала много раз, улетают в один присесть!
18 июля 2018 года Просто Мэри #
20 июля 2018 года nadin0930 #
20 июля 2018 года Просто Мэри #
20 июля 2018 года nadin0930 #
Никогда не видела полосатых помидоров и Царевну-лягушку!
18 июля 2018 года Глушец #
18 июля 2018 года Просто Мэри #
2 октября 2016 года топиарий #
3 октября 2016 года lge4730 # (автор рецепта)
2 октября 2016 года kateyka1 #
3 октября 2016 года lge4730 # (автор рецепта)
2 октября 2016 года makrame-2014 #
3 октября 2016 года lge4730 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: