Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 8 октября 2016, 12:48
  • 27031

Тефтели с фетой и грибами

Рецепт: Тефтели с фетой и грибами

Тефтели в сливочном соусе любят многие. В этом рецепте соус дополнен грибами и сыром фета - получается очень насыщенный вкус!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с фетой и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2259 ккал 		белки
59.9 г 		жиры
75.2 г 		углеводы
225.6 г
100 г блюда
ккал
118.9 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
4 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Тефтели с фетой и грибами»:

  • Рис "Кубань" Мистраль отварите до готовности и остудите

  • К мясному фаршу добавьте измельченный лук, рис, соль и перец.
    Хорошо размешайте фарш, отбейте его в миске и уберите в холодильник на 1-2 часа.

  • Сформируйте тефтели и обваляйте их в муке.

  • Грибы и лук поджарьте на масле

  • В сотейнике раскалите масло.
    Быстро обжарьте тефтели с 2-х сторон.
    Выложите к ним грибы с луком

  • В молоке венчиком разболтайте муку (примерно 2 ч. л.), чтобы не было комков.

  • Влейте соус к тефтелям и доведите до кипения.

  • Сыр фета нарежьте кубиками и добавьте к тефтелям.

  • Тушите на маленьком огне около 20-30 минут.
    За это время фета полностью растворится в соусе.
    Я соль в соус не добавляла, т. к. фета соленая.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: мягкий рисовый сливочный мясной грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели с фетой и грибами
Рецепт: Тефтели с фетой и грибами

Тефтели в сливочном соусе любят многие. В этом рецепте соус дополнен грибами и сыром фета - получается очень насыщенный вкус!

Ингредиенты для «Тефтели с фетой и грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели с фетой и грибами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очеень вкусно!!! Идеальное мясо-грибно-сливочное сочетание! Соль добавляла. Молоко свернулось, грешу на фету. Но на вкус не повлияло. Спасибо!
большое спасибо, рада, что тефтели понравились
Обалденный рецепт!!!) Очень вкусно)) Соус получается ну просто пальчики оближешь, сливочно грибной, ммм...) Спасибо за рецепт! )
огромнейшее спасибо за такой приятный комментарий
Тефтели получились нежные, вкусные в очень интересном соусе. Грибы у меня были маслята замороженные, порезала их помельче, по просьбе семьи. Тоня, спасибо за вкусный рецепт!
Наташа, очень аппетитно вышло! Спасибо большое за доверие к рецепту ! Маслята, это просто супер грибы, уверена, что было вкусно с ними!
С лесными грибами всегда вкуснее, чем с магазинными.
факт!

Еще раз спасибо за фотоотчет!
↑Ответ для kapitoshka2175
Очень аппетитно!Интересное сочетание!
Вкусненько!
↑Ответ для kapitoshka2175
Наташечка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Большое спасибо!
Вкусные тефтели получились! Но вот почему-то соуса вкусного у меня совсем не вышло. Тушила в мультиварке и молоко свернулось при приготовлении, хотя было свежим.
Наверное, всё же дело в молоке. Я сегодня также налетела, варила кашу и молоко свернулось, при чём не сразу, а к концу варки, хотя дата на молоке сегодняшняя. Кто его знает, из чего сейчас делают молоко... качество очень непредсказуемо, даже у одного и того же производителя.

А за доверие к рецепту огромное спасибо
Спасибо-очень вкусно, только тефтельки не обжаривала и в конце готовки добавила чуток чесночка. А фета в соус-это просто класс!!! Спасибо!
Спасибо-очень вкусно, только тефтельки не обжаривала и в конце готовки добавила чуток чесночка. А фета в соус-это просто класс!!! Спасибо!
большое пребольшое спасибо
Спасибо большое за рецепт таких вкусных тефтелей! Соус превосходный получился!
а Вам спасибо большое за аппетитное фото!
Спасибо! Нежненько! Вскусненько! Будем повторять!
огромное спасибо за фото!
Спасибо большое - получилось просто блаженство! Соус ну оооочень насыщенный!
Столько вкусностей на вашей сковородке
Спасибо, так приятно
↑Ответ для Арина А
очень рада, что понравились! Спасибо за фото!
Делаю похожие тефтели с мягким плавленным сырком. Идея с фетой мне понравилась, надо будет попробовать)
Добрый вечер! Приготовила тефтели по Вашему рецепту, но с небольшими отступлениями: 1. Использовала не молоко, а сливки жирностью 10%; 2. Вместо феты у меня сулугуни, натертый на средней терке; 3. Тефтели не обжаривала. Сама не ем мясо, а потому могу написать оьзыв только со слов домочадцев:"Вкусные тефтельки в сливочном нежном соусе". Спасибо за рецепт, забираю в КК.
большое сспасибо
Спасибо огромное, забрала в кк, как всегда у Вас оригинально, здорово, вкусно и диэтически.
спасибо, очень приятно!
Попробовала Ваш рецепт. Получилось вкусно, но явно не так, как задумывалось. Вау, к сожалению, не получилось. Долго выбирала в магазине фету. Но как-то не угадала. До конца она не растворилась. Соль в соус явно отдала всю, так как оставшиеся кусочки были совсем пресными, как тофу, при этом соус был явно недосолен. Хотя я солью не злоупотребляю и очень хорошо ее чувствую. А тут прямо недосол. Скажите, пожалуйста, какой фирмы фету Вы использовали? Она у Вас так хорошо разошлась в соусе. Хочу повторить, но чтобы соус получился. Спасибо!
сожалею, что вышло не так как хотелось

у меня была фета "Арла" в тетрапаке
Не, сожалеть не нужно. Все равно же вкусно было Поищу Арлу, спасибо.
Какие красивые фото! Буду делать на ужин
Очень вкусные тефтельки, спасибо!
Готовила с небольшими изменениями: тефтели запекла, лук не добавляла, грибы не обжаривала, а добавила в соус сырыми. Вместо феты использовала сербскую брынзу, полностью она у меня не растворилась, но на вкусе это не сказалось)
шикарные тефтельки вышли!! Спасибо за фото!! Очень приятно, что понравились!
Роскошные тефтельки! Сливочные, нежные, ароматные. Очень нам понравились. Фарш смешанный в равных пропорциях: свинина-говядина-курица. Предварительно не обжаривала тефтели, отправила сразу запекать в соусе, к которому добавила еще обжаренной морковки. Так цвет подливы стал более красивым, и дети уже не капризничали и ели с удовольствием. Грибы-шампиньоны. На фото второй лоточек с тефтельками, вернее их остатками))). Ну очень вкусно!
Спасибо!!!
Оленька, спасибо тебе за такое аппетитное фото!!! Очень приятно, что приготовила!!!!
Спасибо большое, шикарное и неизбитое блюдо получилось! Фета очень украсила соус! Фарш у меня говяжий, тефтели очень хорошо держали форму. Я осталась очень довольной!
Благодарю от всей души! Мне очень приятно, что доверяете моим рецептам!!! Очень аппетитное фото у Вас получилось!
Яркий аппетитный соус !
мерси!
Очень очень вкусно!!!!! отличный соус! Грибы только у меня вешенки, остальное всё по рецепту. Тонечка, спасибо за очередную вкуснятину!
бог мой, какая красота!!! Женечка, спасибо большое !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки