Творожник. Получился очень вкусный чизкейк из самых доступных продуктов. Быстро, не хлопотно, не так калорийно как с Филадельфией или другим сливочным сыром. В общем, кто хочет накормить своих детей тыквой и творогом, милости прошу, заходите в гости, вдруг рецепт приглянется.
angy munteanuПоваренок 5 уровня
- 11 октября 2016, 9:57
- 5564
Тыквенный чизкейк
Ингредиенты для «Тыквенный чизкейк»:
Корж
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Орехи грецкие (рубленные) — 100 г
Начинка
- Сахарная пудра — 150 г
- Тыква (уже готовое пюре) — 550 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Творог (у меня 9%) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3849.7 ккал |
белки
161.5 г |
жиры
187.9 г |
углеводы
406.7 г |
| Порции | |||
| ккал 320.8 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Тыквенный чизкейк»:
-
Печенья дома не было, лил дождь, в магазин ой как не хотелось. Испекла основу для чизкейка, как говорится из подручных средств. Для этого размягченное сливочное масло, яйцо, щепотку соли и сахарную пудру взбиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
-
Добавляем рубленные орехи (по желанию) и скатываем тесто в шар. В разъемную форму (у меня 26 см), застеленную пекарской бумагой, выкладываем тесто и аккуратно распределяем руками по дну формы и формируем достаточно высокие бортики. Отправляем форму с тестом в холодильник минут на 15.
-
Тем временем, подготовим начинку. У меня было готовое тыквенное пюре. Я запекаю тыкву в духовке, пюрирую и держу в холодильнике, использую по мере необходимости.
Творог с сахарной пудрой, при помощи погружного блендера, превратить в пастообразную массу, чтобы не осталось никаких крупинок (стараемся для деток). Добавить тыквенное пюре, хорошо все взбить. Затем добавить ванильный сахар с корицей и опять все взбить. В конце добавляем по одному яйцу, после каждого хорошо взбивая. Начинка готова. -
Форму, с застывшим коржом, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его до золотистого цвета, минут 15, зависит от толщины коржа и от самой духовки (следите за своей духовкой). Немного остужаем корж.
На под остывший корж, выливаем начинку, распределяем ее аккуратно и равномерно. У меня духовка капризная, поэтому сам чизкейк я выпекала на водяной бане, иначе он бы сгорел. Если у вас проблем нет, то выпекайте чизкейк просто в духовке, до готовности минут 45-50 (следим за духовкой).
Готовый чизкейк остужаем и отправляем в холодильник часов на 6 ( у меня на ночь). -
Утром подаем наивкуснейший и полезный чизкейк домочадцам к чашечке чая или кофе.
Муж сказал, что начинка получилась будто карамельная. Я не стала уточнять всех ингредиентов, вкусно, вот и славненько!!!
Дети очень любят желе. На улице было хмуро, сыро и противно, и чтобы "добавить немного солнца", я решила им подать чизкейк с лимонным желе. Вот так сразу оживился наш чизкейк.
Угощайтесь и вы. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2018 года mila berezka #
18 сентября 2018 года angy munteanu # (автор рецепта)
19 сентября 2018 года sshevkunova-2018 #
19 сентября 2018 года mila berezka #
20 сентября 2018 года sshevkunova-2018 #
25 января 2019 года sshevkunova-2018 #
30 января 2019 года mila berezka #
21 августа 2017 года inna_2107 #
25 апреля 2017 года tania 84ru #
25 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года yulia1002 #
25 апреля 2017 года angy munteanu # (автор рецепта)
19 сентября 2018 года sshevkunova-2018 #
20 сентября 2018 года yulia1002 #
20 сентября 2018 года sshevkunova-2018 #
27 октября 2016 года Тиканова Наталья #
27 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
17 октября 2016 года yulia1002 #
Такая правильная здоровая выпечка.
27 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
12 октября 2016 года ogiway #
12 октября 2016 года veronika1910 #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Ирушенька #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lelikloves #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Демурия #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года mariana82 #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года klevtsova68 #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Манюша #
12 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Суслик Маринка #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Юта-2015 #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Юта-2015 #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Гуррикап #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Снежана Кривецкая #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Снежана Кривецкая #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: