Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

wowan5Поваренок 7 уровня

12 октября 2016, 16:27
8876

Паштет из семечек

Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных. Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек»:

Семечки подсолнуха (очищенные) — 250 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Помидор — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вода — 6 ст. л.
Смесь специй (орегано, базилик) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Томаты сушеные — по вкусу
Соль (добавляйте по вкусу) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1794.4 ккал	белки 54.7 г	жиры 162.8 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 271.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Паштет из семечек»:

Базовая основа этого паштета - семечки, лимонный сок и вода, а потом на основе этого рецепта можно готовить паштеты на любой вкус. Итак, насыпать семечки в кастрюльку, залить кипящей водой и дать закипеть. Кипятить на малом огне 15 мин. затем откинуть на мелкое сито и дать стечь воде. Очистить чеснок и мелко порезать помидор. Насыпать в блендер семечки, чеснок, помидор. Налить лимонный сок, воду и оливковое масло. У меня была итальянская смесь трав с сушеными томатами. Все хорошо перебить блендером. Наш паштет готов. Его можно намазывать на хлеб, а можно использовать в качестве соуса к макаронам

Чем хорош этот паштет - это тем, что в него можно добавлять овощи и травы какие по вкусу. Например вместо сухих трав добавить свежий базилик, петрушку, лук, укроп, огурец. Можно взять немного кабачка, перца и лука и немного потушить, а потом пюрировать.
Или есть сладкие варианты. На этом фото у меня паштет из семечек, яблока, горстки замороженой вишни и меда, цвет у него не особо привлекателен, но на вкус очень вкусно. На сайте в комментариях предлагают пюрировать с ананасом консервированым, в общем вариантов масса, как подскажет фантазия

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска завтрак ужин

Вкусы: пикантный оригинальный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/]Паштет из семечек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/12/27/1748906_66685-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных.
Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".

Ингредиенты: Семечки подсолнуха, Сок лимонный, Помидор, Масло оливковое, Вода, Смесь специй, Чеснок, Томаты сушеные, Соль.
Тэги: закуска, завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из семечек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/12/27/1748906_66685-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из семечек" title="Рецепт: Паштет из семечек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных.
Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из семечек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22672">Томаты сушеные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из семечек

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек»:

Семечки подсолнуха Сок лимонный Помидор Масло оливковое Вода Смесь специй Чеснок Томаты сушеные Соль

Тэги: закуска, завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

265

Паштет из семечек

55
265
3658

Попробуйте приготовить вместе

4064

Щи "Успенские" с солеными огурцами

348
4064
175284

2122

Острый салат с сельдью

87
2122
21975

1037

Совершенно куриные котлеты

98
1037
86887

Фотографии «Паштет из семечек» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 июля 2022 года Елена Бельтан #

+10

[+5]

Я добавила к семечкам смесь базилика и петрушки. Немного напоминает песто, но более насыщенно и маслянисто. Чудесный рецепт, дающий простор кулинарной фантазии. Огромное спасибо!

15 июля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет и доверие к рецепту

я рада что понравилось

я большей частью идеи черпаю из веганских магазинов

смотрю что продают,состав и потом повторяю.
мне очень нравится еще с запеченной паприкой,у меня рецепт здесь есть,тоже на выставке увидела,купила и теперь сама делаю

16 июля 2022 года Елена Бельтан #

С паприкой тоже обязательно сделаю! Вообще не ожидала, что из семечек можно получать такие интересные паштеты

. Можно экспериментировать и экспериментировать! Спасибо еще раз!

29 ноября 2018 года Bonbon-82 #

[+5]

Очень вкусно! А в пост, палочка выручалочка просто

Спасибо за рецепт

буду готовить часто, и тут простор для экспериментов !

29 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

я очень рада что понравилось

у меня еще такой вариант есть.если интересно

https://www.povarenok.ru/recipes/show/140034/

24 апреля 2017 года Любора #

спасибо за рецепт.. буду экспериментировать))

24 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье

3 апреля 2017 года Ange77 #

Очень интересный рецепт!

3 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня дочка одно время вегетарианствовала так много всего делали

14 октября 2016 года ВишИрВик #

А зачем варить семечки? И если потом к семечкам добавлять воду, то, может, этот отвар и использовать?

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

семечки или варят или замачивают на ночь холодной водой.к ним тогда возвращается влага они становятся как свежие из подсолнуха.со временем семечки подсыхают и становятся чуть горьковатыми, особенно очищенные.поэтому этот отвар лучше не использовать.
у нас на сайте как то было в советах полезных орехи на ночь водой замачивают и на утро они как свежеочищенные с дерева

у меня есть один рецепт паштета со свеклы так там семечки надо обжарить и поэтому у них совсем другой вкус.а просто сырые они не особо вкусные

18 октября 2016 года ВишИрВик #

Это, наверно, дело вкуса, но никогда не нравились семечки из подсолнуха и молодые орехи с дерева, вкус немного водянистый, не выраженный.

Но попробую семечки или замочить, или проварить, чтобы иметь представление, что получается.

18 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня еще вот такой рецепт есть
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131102/
там как раз семечки обжаривают.попробуйте так.
а мне очень с подсолнуха нравятся семки

18 октября 2016 года ВишИрВик #

Посмотрела, я делаю наподобие.

Вкус подсушенных или поджаренных семечек- это моё

18 октября 2016 года ВишИрВик #

↑Ответ для wowan5

14 октября 2016 года Просто Дуня #

Танечка,

мне понравился рецептик.

Забрала...

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Света пользуйся на здоровье

13 октября 2016 года a-medveda #

Какой оригинальный рецепт!
Вот спасибо!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку

буду рада если понравится

13 октября 2016 года ogiway #

Интересный какой паштет, Таня!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Оксана спасибо

у нас в веганских магазинах подобные намазки баночки 125 гр.под 3 евро.а тут много и под свой вкус

14 октября 2016 года ogiway #

Ого! Конечно, само куда интереснее!

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

угу.тем более их название и состав прочитаешь и можно свой ваять

так сказать идея их а творение свое

14 октября 2016 года ogiway #

Хитрый ход! Только вот не всегда в доме Е-Е-Е найдутся.

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

ой Оксана это магазин био для веганов там все на натуральной основе.поэтому и цены такие

14 октября 2016 года ogiway #

Ааааааааа....понятненько.

13 октября 2016 года victoria ms #

Танюша, очень прикольный паштет!!!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Вика спасибо

он многофункциональный.на любые вкусы.сладкий он тоже вкусненький

13 октября 2016 года ЛК201014 #

Очень привлекательный паштет, спасибо огромное

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье

12 октября 2016 года Ирушенька #

Танечка, замечательный, вкусный паштет!

Очень интересный рецепт!

Я обычно семечки просто заливаю водой на ночь. Попробую таким способом приготовить.

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина спасибо.так просто быстрее с варкой.но с точки зрения сыроедения уже не тот ээфект будет

13 октября 2016 года Ирушенька #

Понятно, Танечка!

Обязательно попробую приготовить!