Это из раздела моих любимых... Фаршированные баклажаны... Я любитель мясных рецептов. Но этот баклажан заменит и мясо! Но что я говорю... попробуйте! Угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2016, 0:03
- 27481
Баклажаны фаршированные
Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло подсолнечное — 6 ст. л.
- Помидоры черри — 10 шт
- Соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 3 ст. л.
- Вино белое сухое — 50 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец чили — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1229.4 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
91.4 г |
углеводы
379 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Баклажаны фаршированные»:
-
Баклажаны промыть и высушить салфетками.
Срезать острым ножом бок баклажана. Не сильно! -
Ложкой выбрать мякушку баклажана.
Аккуратно! Стараемся сделать такую лодочку, бока и дно не повредить!
Балажант посолить и оставить на 10минут. -
Лук нарезать на мелкие кусочки, поджарить на подсолнечном масле.
-
Чеснок и перец нарезать на мелкие кусочки.
Морковь натереть на крупной терке.
Мякоть баклажанов тоже нарежем на кусочки -
Добавим к обжаренному луку.
Жарим на сильном огне -
Добавить вино.
Подождать, пока выпарится вино, и добавить соевый соус "Киккоман"
Жарим до полного выпарения воды. -
Баклажаны сполоснуть водой и высушить салфетками. Наполнить лодочки баклажана начинкой.
В подготовленную форму для запекания налить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Выкладываем фаршированный баклажан.
-
На верх начинки выкладываем колечки помидора.
Кусочки мелко нарезанного перца чили. Сверху накапать подсолнечным маслом.
Запекаем при 180град. 40 минут.
Проверяем, чтобы баклажан был мягкий.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой... а можно и просто так!
Угощайтесь! Ой! Поварята! Вкусно!
Приятного аппетита!
Кусочек. Ням!
Угощайтесь! Ой! Поварята! Вкусно!
Приятного аппетита!
Кусочек. Ням!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2019 года Т-пушка #
2 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Огромное спасибо за такой великолепный фото отчет, который стал украшением рецепта!
ГОтовь в удовольствие!!!!Умничка!
2 сентября 2019 года Т-пушка #
2 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
29 июля 2017 года brutto #
30 июля 2017 года Беннито # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Dinni #
12 ноября 2016 года НАНЯ 02 #
12 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Ксения026 #
12 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Со мной на ты..я Ирина!
12 ноября 2016 года Ксения026 #
12 ноября 2016 года девушка с веслом #
12 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года barska #
12 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года veronika1910 #
11 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года lubashka55 #
11 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 октября 2016 года sibir77 #
11 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
29 октября 2016 года Rina8091 #
11 ноября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
26 октября 2016 года chapushil #
26 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Мне так приятно
25 октября 2016 года Raysk #
25 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
23 октября 2016 года красючка #
23 октября 2016 года красючка #
23 октября 2016 года Raysk #
23 октября 2016 года sinulis #
23 октября 2016 года novikova52n #
23 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Лариса Евстигнеева #
22 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
21 октября 2016 года eleshanikolaevna #
21 октября 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: