Если вы считаете, что сырники - это сладкое блюдо для завтрака или полдника, то этот рецепт вас разубедит. С сырниками получается замечательный салат.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 22 октября 2016, 9:50
- 1651
Салат с сырниками, грибами и яйцами
Ингредиенты для «Салат с сырниками, грибами и яйцами»:
Салат
- Листья салата / Салат (ассорти, у меня обычный салат) — 100 г
- Шампиньоны — 150 г
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 2 шт
Сырники
- Творог (некислый, или рикотта) — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 50 г
- Крошка хлебная — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (и еще немного для панировки) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки сырников)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Заправка
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Лимон (сок ( 1 ст. л. ) и цедра) — 1/2 шт
- Горчица (с зернышками) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1929.1 ккал |
белки
104.5 г |
жиры
131 г |
углеводы
85.1 г |
| Порции | |||
| ккал 482.3 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Салат с сырниками, грибами и яйцами»:
-
В миске разомните вилкой творог, добавьте натертый сыр, хлебную крошку, муку, посолите, поперчите. Все хорошо перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник, минимум на 30 минут.
-
Дав яйца сварите вкрутую. Грибы порежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до готовности.
-
Достаньте миску с творожной смесью из холодильника. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обмакните их в муку и слегка приплюсните. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сырники с обеих сторон до готовности.
-
Приготовьте заправку. На блюдо выложите листья салата ( крупно порезанные или порванные руками ), сверху обжаренные грибы, затем порезанные яйца. Полейте заправкой.
-
Сверху выкладываем сырнички и подаем к столу. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2021 года caramel77 #
28 ноября 2016 года Наталья Полозюк #
28 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Ирушенька #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года marina sidorova 00 #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Angel-Wise #
24 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года Суслик Маринка #
23 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Анастасия АГ #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Kuss #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года victoria ms #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года ogiway #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
23 октября 2016 года ogiway #
22 октября 2016 года veronika1910 #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Демурия #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года lelikloves #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года golubga #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года antonina gil53 #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года топиарий #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года julcook #
22 октября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: