Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

LaCostenaПоваренок 6 уровня

25 октября 2016, 13:58
2942

Осенний трайфл

Трайфл - простой английский рецепт, который можно дополнять и украшать на свой вкус. Сегодня у нас вариация на тему осени и королевы леса - клюквы.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Осенний трайфл»:

Желток яичный — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молоко — 250 мл
Сливки (35%) — 200 мл
Печенье (Савоярди) — 6 шт
Ванилин — 1 пакет.
Клюква — 100 г
Сахар коричневый — 40 г
Ликер — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2235.3 ккал	белки 38.3 г	жиры 111.2 г	углеводы 326.4 г
Порции
ккал 558.8 ккал	белки 9.6 г	жиры 27.8 г	углеводы 81.6 г
100 г блюда
ккал 221.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 11 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Осенний трайфл»:

Основа Трайфл - это легкая версия заварного крема или десерт для тех, кто устал от жирного тирамису :))) Нам понадобится 3 желтка и белый сахар.
Варить медленном огне желтки с сахаром до загустения, затем влить горячее, почти кипящее молоко, размешать. Крем будет не очень густой - так и должно быть.
Клюкву, коричневый сахар и любой ликер прогреть до состояния джем, около 5-6 минут.
35% жирности сливки взбить с сахарной пудрой, масса станет густой, но сохранит воздушность. Добавить в нее остывшую желтково-молочную смесь. Все перемешать.
Начинаем собирать наш десерт - удобный вариант в банке, можно с собой взять и в подарок принести или порционно на стол подать.
Вниз наливаем немного крема, Савоярде разламываем, окунаем в клюкву, выкладываем на крем, сверху пару ложек клюквы, затем опять крем и так до самого верха.
Наш десерт готов, чтобы печенье стало мягким, отправим Трайфл на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133686/]Осенний трайфл[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133686/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/25/58/1789822_68233-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Трайфл - простой английский рецепт, который можно дополнять и украшать на свой вкус. Сегодня у нас вариация на тему осени и королевы леса - клюквы.

Ингредиенты: Желток яичный, Сахар, Молоко, Сливки, Печенье, Ванилин, Клюква, Сахар коричневый, Ликер, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Осенний трайфл
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/25/58/1789822_68233-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Осенний трайфл" title="Рецепт: Осенний трайфл"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Трайфл - простой английский рецепт, который можно дополнять и украшать на свой вкус. Сегодня у нас вариация на тему осени и королевы леса - клюквы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Осенний трайфл»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Осенний трайфл

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Осенний трайфл»:

Желток яичный Сахар Молоко Сливки Печенье Ванилин Клюква Сахар коричневый Ликер Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 февраля 2017 года koslm 49 #

Я так полагаю, что ванильный сахар на любом этапе можно добавлять? И какой ликер все-таки лучше? Ведь апельсиновый не подойдет, он забьет вкус клюквы. Заранее спасибо за ответ, я действительно сомневаюсь, а не критикую.

20 февраля 2017 года Щербакова Елена #

Замечательный десерт!

5 ноября 2016 года мисс #

у меня одно время, когда ещё не было диабета, года два назад, был бзик на трайфлы))) делала многократно, твой супер

26 октября 2016 года veronika1910 #

Великолепный десерт

26 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо)))

26 октября 2016 года Angel-Wise #

Отличный нежный десертик

Спасибо за рецепт

26 октября 2016 года Kuss #

Прелестный, нежный десерт!

25 октября 2016 года Ирушенька #

Татьяна, просто восхитительный десерт! Красивый, нежный и, безусловно, вкусный!

25 октября 2016 года sentyabr #

Изумительно!

И удивительно красиво, и по составу - сама нежность!

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, семья сказала - это как подтаявшее мороженое

25 октября 2016 года sentyabr #

Вот-вот, подтаявшее всегда особенно вкусно, для меня например.

25 октября 2016 года Суслик Маринка #

Очень красиво и, несомненно, вкусно!

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, это действительно очень вкусно))

25 октября 2016 года vita fatal #

Клёвый рецепт

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо ))))

25 октября 2016 года Moravanka #

Ну очень вкусно! Фото шедевральные!

Только про сахар непонятно, я думала, что рафинад - это который кусочками или нет

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

нет рафинад - это простой белый сахар.

25 октября 2016 года Moravanka #

Всю жизнь считала, что это песок. Ну да ладно.

25 октября 2016 года Джатт #

↑Ответ для LaCostena

рафинад-это сахар кусочками, а просто белый-это сахар-песок

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Вообще у ингредиентах сахар кусочками так и называется..впрочем спорить ни с кем не буду поставила просто сахар...

25 октября 2016 года ardotav47 #

↑Ответ для LaCostena

это не просто белый сахар.Рафинад-это очищенный от примесей сахар. Как , правило он в кусочках. Свекольный белый, а тростниковый может быть темным.Не заводите людей в заблуждение.

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Не понимаю тех, что дает советы и комментарии, не имея ни одного рецепта, а еще ставит отрицательную оценку.. Посмотрит ингредиенты там сахар куском так и называется- сахар кусковой. Я в курсе что такое рафинад и использую его.... На комментарий можно не отвечать он риторический

25 октября 2016 года Джатт #

Не понимаю тех, что дает советы и комментарии, не имея ни одного рецепта, а еще ставит отрицательную оценку..
Отрицательную оценку Вам никто не ставит, рецепт замечательный. Интересно только вот, если человек не выкладывает рецепты, то не имеет права что-либо комментировать? Как-то пренебрежительно Вы о таких поваренках как я отозвались, Вам не кажется?

25 октября 2016 года qwerrty121 #

после просмотра таких фото хочется прям попробовать тут же)+++

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Попробуйте, будет очень вкусно))

25 октября 2016 года Демурия #

25 октября 2016 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Осенний трайфл

Ингредиенты для «Осенний трайфл»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Осенний трайфл»:

Похожие рецепты

Десерт без выпечки "Яблочная неженка"

Трайфлы с лимонным курдом

Малиновое суфле

Ванильная панакота

Шоколадный крем

Десерт "Загадка"

Тянучка

Панна-котта на грильяжной подушке

Молочный десерт "Карамельный рафаэлло"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!