Нежная запеканка, похожая на суфле, с хрустящей маковой сладкой корочкой... Оранжевое и черное... Игра цветов, игра вкусовых ощущений.
malukasПоваренок 3 уровня
- 29 октября 2016, 22:35
- 3076
Запеканка из тыквы и яблок с маком
Ингредиенты для «Запеканка из тыквы и яблок с маком»:
- Тыква (очищенной мякоти) — 400 г
- Яблоко (очищенные) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Йогурт (домашний питьевой) — 100 мл
- Крупа манная (2 ложки в тесто и одна на обсыпку формы) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное 30 гр в тесто и 5 гр смазать форму) — 35 г
- Сахар (100 гр в тесто и 30 гр для корочки) — 130 г
- Мак (для корочки) — 30 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/2 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1779.2 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
64 г |
углеводы
270.4 г |
| Порции | |||
| ккал 222.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8 г |
углеводы 33.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Запеканка из тыквы и яблок с маком»:
В йогурте замочить манку для набухания, тыкву и яблоки натереть на крупной терке, форму смазать маслом и обсыпать манкой.
Добавить к натертым тыкве и яблокам манную смесь, вбить яйца, добавить соль, сахар, специи и масло. Все очень тщательно перемешать и выложить в форму для запекания. Кто не любит корицу, мускатный орех и кардамон, замените ванилином.
Мак просто перемешать с сахаром и посыпать верх будущей запеканки.
Выпекать 1 час при 190 градусах (я делала в аэрогриле, а вы ориентируйтесь на свою духовку).
Обязательно дать остыть! Я, привлеченная ароматом, стала резать горячую и запеканка немного смялась.
Добавить к натертым тыкве и яблокам манную смесь, вбить яйца, добавить соль, сахар, специи и масло. Все очень тщательно перемешать и выложить в форму для запекания. Кто не любит корицу, мускатный орех и кардамон, замените ванилином.
Мак просто перемешать с сахаром и посыпать верх будущей запеканки.
Выпекать 1 час при 190 градусах (я делала в аэрогриле, а вы ориентируйтесь на свою духовку).
Обязательно дать остыть! Я, привлеченная ароматом, стала резать горячую и запеканка немного смялась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года sveta yps #
18 сентября 2017 года malukas # (автор рецепта)
30 октября 2016 года чалдонка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: