Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Суп из курицы и кукурузы.
ДарьюшкаПоваренок 4 уровня
- 26 октября 2008, 6:55
- 12878
Мексиканский кукурузный суп
Ингредиенты для «Мексиканский кукурузный суп»:
- Филе куриное (я положила 3 шт.) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец чили — 1/4 ч. л.
- Молоко — 0.5 л
- Кукуруза (консервированная) — 250 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1595 ккал |
белки
158.2 г |
жиры
20.9 г |
углеводы
188.4 г |
| Порции | |||
| ккал 398.8 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Мексиканский кукурузный суп»:
-
Куриное филе залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
-
Снять пену, посолить, добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу. Убавить огонь до среднего и варить 30 минут.
-
Оставшийся лук и острый перец мелко нарезать. Обжарить 2 минуты.
-
Добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут.
2/3 смеси из сковородки выложить в блендер и перемолоть в пюре. Забыла сфоткать :( -
К этому времени курица сварилась. Бульон процеживаем, филе режем на кусочки.
-
В чистую кастрюлю наливаем молоко. Добавляем пюре из блендера, процеженный бульон, порезанное филе и оставшиеся овощи из сковородки. Солим. Доводим до кипения.
-
Разливаем по тарелкам и добавляем укроп. Я заменила укроп петрушкой.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2019 года Ветер Степной #
Best Regards! Atentamente!
5 ноября 2019 года yuvl #
23 ноября 2016 года Влада Мостовая #
19 февраля 2016 года Alisa Si #
6 июля 2012 года DEKADAHC #
6 июля 2012 года DEKADAHC #
6 июля 2012 года Дарьюшка # (автор рецепта)
7 июля 2012 года DEKADAHC #
2 июля 2009 года Агафоша deleted #
23 января 2010 года Дарьюшка # (автор рецепта)
23 января 2010 года Дарьюшка # (автор рецепта)
10 июня 2009 года Konniia #
23 января 2010 года Дарьюшка # (автор рецепта)
22 декабря 2008 года Apraksia #
23 января 2010 года Дарьюшка # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года lasabrosa #
4 ноября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
27 октября 2008 года Чудненько #
27 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
26 октября 2008 года Лиса_Алиса #
27 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
26 октября 2008 года tat70 #
26 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
26 октября 2008 года GadenKa #
26 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
26 октября 2008 года alisa-108 #
26 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
26 октября 2008 года мисс #
26 октября 2008 года Дарьюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: