Предлагаю окунуться в волшебный мир специй. Ореховая соль– одна из ароматнейших приправ. Ореховую соль можно добавлять по желанию практически во все блюда: в салаты, супы, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 28 ноября 2016, 23:41
- 33154
Ореховая соль
Ингредиенты для «Ореховая соль»:
- Соль — 1 стак.
- Орехи грецкие (очищенные ядра) — 0,5 стак.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Уцхо-сунели — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Чеснок — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
111.2 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Ореховая соль»:
Такая соль отлично подходит к жареным кабачкам и баклажанам, для начинки яиц.
Приготовление соли очень простое. Смешать соль с сухими приправами. Чеснок очистить и продавить через пресс. Ядра грецких орехов поджарить до приятного аромата, я это делаю в микроволновке. Поджаренные орехи истолочь или перемолоть, у меня есть ступка и я толку в ней, мне нравится когда крупинки орехов попадаются. Смешать орехи с солью и затем хорошо растереть все с чесночной кашицей.
Наша ароматная приправа готова. Хранить ее в хорошо закрытой банке в шкафу.
Приятного аппетита
И приятных экспериментов с этой приправой
Если кому интересно, ранее я давала рецепт адыгейской соли
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127199/
и затара
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127333/
Готовьте с удовольствием
Приготовление соли очень простое. Смешать соль с сухими приправами. Чеснок очистить и продавить через пресс. Ядра грецких орехов поджарить до приятного аромата, я это делаю в микроволновке. Поджаренные орехи истолочь или перемолоть, у меня есть ступка и я толку в ней, мне нравится когда крупинки орехов попадаются. Смешать орехи с солью и затем хорошо растереть все с чесночной кашицей.
Наша ароматная приправа готова. Хранить ее в хорошо закрытой банке в шкафу.
Приятного аппетита
И приятных экспериментов с этой приправой Если кому интересно, ранее я давала рецепт адыгейской соли
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127199/
и затара
https://www.povarenok.ru/recipes/show/127333/
Готовьте с удовольствием
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2020 года irinapetrishina2 #
18 декабря 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
19 декабря 2020 года зайка312 #
Вы хоть состав ее знаете прежде чем так заявлять
19 декабря 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года Инночка07 #
28 августа 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Irena13 #
Спасибо большое за рецепт!
27 августа 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Я очень рада что понравилось
8 мая 2020 года Himbeeren #
Понравилась мне больше адыгейской.
Всем кто пропустил рецепт, советую обратить внимание.
Большое спасибо за эту чудо-приправу!
8 мая 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
Мне очень приятно что и эта соль понравилась
Тут у каждый соли свой оттенок вкуса и трудно сказать какая вкуснее
9 мая 2020 года Himbeeren #
10 марта 2020 года Jean-V #
10 марта 2020 года wowan5 # (автор рецепта)
А вы знаете,я такую соль,как и адыгейскую,не сушу.Сделала и по банкам,потому что пока сушится,то аромат выветривается
25 октября 2019 года 19820318 #
25 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
Надеюсь что не разочаруетесь и разойдется быстро
26 октября 2019 года 19820318 #
26 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
24 октября 2019 года 19820318 #
24 октября 2019 года wowan5 # (автор рецепта)
Вы же соли всего стакан делаете,поэтому расходится она быстро,главное,хорошо закрытая банка и в темном месте
24 ноября 2018 года tata1108 #
24 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
мне очень приятно что соль понравилась
25 ноября 2018 года terry-68 #
25 ноября 2018 года tata1108 #
25 ноября 2018 года mazziadri #
25 ноября 2018 года tata1108 #
25 ноября 2018 года jannasimf #
25 ноября 2018 года tata1108 #
26 ноября 2018 года Глушец #
27 ноября 2018 года tata1108 #
21 октября 2018 года ирпенчанка #
21 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
22 октября 2018 года ирпенчанка #
20 октября 2018 года Просто Мэри #
20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что понравилось
и ко мне можно и даже нужно на "ты"
20 октября 2018 года Просто Мэри #
20 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
кстати у нас урожай орехов, в блюда я их добавляю, а про соль и забыла совсем
20 октября 2018 года lioliy1967 #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года PYMA-2016 #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года mazziadri #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года virgola71 #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года nkova09 #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
23 октября 2018 года nkova09 #
21 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года Глушец #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года ирпенчанка #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года nnutty #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
21 октября 2018 года jannasimf #
21 октября 2018 года Просто Мэри #
22 октября 2018 года Лиса Петровна #
22 октября 2018 года Просто Мэри #
23 мая 2018 года iren0511 #
23 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
23 мая 2018 года iren0511 #
23 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
23 мая 2018 года iren0511 #
23 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года Оля-Olga 96 #
11 сентября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
1 июля 2017 года галия шуленова #
1 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
а так еще затар интересная смесь, не соль правда, но курицу я ей натирала, даже рецепт у меня есть такой куры, очень ароматная получается
1 июля 2017 года галия шуленова #
1 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
А с этой солью можно все делать и мясо мариновать и в тесто для хлеба добавлять, хоть что.
Я рада что вам понравилось
1 июля 2017 года галия шуленова #
1 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
27 июня 2017 года Демоника #
27 июня 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
2 июня 2017 года scvorez #
2 июня 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
1 июня 2017 года volleta #
1 июня 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
28 марта 2017 года galina tswetkowa2014 #
28 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
28 марта 2017 года galina tswetkowa2014 #
28 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
28 марта 2017 года galina tswetkowa2014 #
19 марта 2017 года lemurka #
19 марта 2017 года cook_with_smile #
19 марта 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: