Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

krolya13Поваренок 6 уровня

4 декабря 2016, 16:02
14002

Маринованная скумбрия из Суздаля

Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованная скумбрия из Суздаля»:

Скумбрия — 2 кг
Соль (0,5 стакана) — 100 мл
Соус (Терияки ТМ Киккоман) — 100 мл
Лук репчатый — 5 шт
Перец душистый — 1 ст. л.
Вода — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3242.1 ккал	белки 365.9 г	жиры 180.9 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 12.2 г	жиры 6 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Маринованная скумбрия из Суздаля»:

Скумбрию очистить от внутренностей и голов.
В 500 мл воды добавить соль, нагреть, чтобы соль растворилась. Добавить соус-маринад.
Залить остывшим маринадом скумбрию и оставляем в прохладном месте на 8 часов.
Нарезать рыбу на кусочки.
Лук очистить и нарезать колечками.
Перец измельчить в ступке.
Уложить в банку: скумбрию
Присыпать перцем
Далее лук
И опять скумбрия... перец.. лук
И всё залить растительным маслом без запаха.
На следующий день можно есть
Приятного аппетита

Несколько лет назад я со своим старшим прЫнцем ездила в Суздаль. Невероятно красивый городок. Ездили мы с ночёвкой, снимали комнату в частном доме. Хозяйка дома угощала маринованной скумбрией, рецепт которой я у неё и выпытала

Всё оказалось очень просто.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Путешествие + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: обед ужин закуска гости праздник

Вкусы: рыбный пряный пикантный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135252/]Маринованная скумбрия из Суздаля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135252/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/04/02/1832396_51092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.

Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Соус, Лук репчатый, Перец душистый, Вода.
Тэги: обед, ужин, закуска, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная скумбрия из Суздаля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/04/02/1832396_51092-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная скумбрия из Суздаля" title="Рецепт: Маринованная скумбрия из Суздаля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная скумбрия из Суздаля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135252/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная скумбрия из Суздаля

Очень простой, но невероятно вкусный вариант маринования скумбрии.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованная скумбрия из Суздаля»:

Скумбрия Соль Соус Лук репчатый Перец душистый Вода

Тэги: обед, ужин, закуска, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2161

Рассольник на курином бульоне

145
2161
482518

539

Салат "Кремлевский"

144
539
39850

552

Мясное суфле с клюквенным соусом-желе

175
552
5770

Фотографии «Маринованная скумбрия из Суздаля» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 февраля 2019 года flokso #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а прохладное место это холодильник или имеется ввиду комнатная температура? И ещё... У меня никак вся соль не растворится в таком контексте воды... Не уверена что это вообще возможно (

6 февраля 2019 года krolya13 # (автор рецепта)

У меня всегда растворяется, при нагреве соль растворится вся( для этого я написала, что нужно чуть нагреть).
Прохладное место имеется ввиду холодильник или балкон, когда там прохладно.
Спасибо

20 декабря 2017 года ольга140566 #

А подскажите, сколько можно хранить рыбку в баночке в холодильнике ? Хочу добавить к
Новогодним подарочкам , спасибо!

20 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)

у нас больше недели не хранится... всё съедаем

19 декабря 2017 года ольга140566 #

Спасибо большое-пребольшое !!! Сделала скумбрию и вместе с ней селедочку -зто ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!

19 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)

я очень рада, что понравилось

12 декабря 2016 года Лисенок #

Эта рыбка идет ко мне в коллекцию!!!

Отличный вариант!

Обязательно пробовать буду.
Спасибо,Зоенька,что поделилась таким вариантом!

13 декабря 2016 года mazziadri #

Светик

!!! Бери рыбу, не задумываясь

! Я её, родимую, уже "приговорила"

, вчера...Хорошо, что хоть фото остались, сидим и облизываемся, я с котами

13 декабря 2016 года Лисенок #

Так с твоей же подачи!!!!Солнце ты мое ненаглядное!!!
Я зашла в ленту "ГВ",а там Лорик с рыбкой ...я поняла,что и мне не пройти мимо этого рецепта!

Тем более столько праздников впереди...я уже и лососем запаслась,и скумбрией,и хеком.Буду делать "Рыбу для салатов" по Людиному рецепту.

13 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лисенок

мне очень приятно, что рыбка приглянулась

13 декабря 2016 года Лисенок #

Мимо такой вкусняшки сложно пройти!Я хоть не рыбоман,но скумбрию обожаю!

12 декабря 2016 года mazziadri #

+20

[+5]

Спасибо большое за вкусную рыбку!!! Отличный рецепт, очень понравилось! Прошу прощения за фото, рыбка, ну никак, не хотела фотографироваться (сама в рот просилась). Очень-очень вкусно!!!

13 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

это да, я тоже не знаю с какого раза её сфотографировала

спасибо за доверие

7 декабря 2016 года zerro #

Мне очень рецепт понравился, наверное попробую. Смущает только то, что масло ведь не дает соли растворятся. Как рыбка просаливается?

7 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

рыбка просаливается, когда лежит в солёной водичке, а потом она маринуется, когда уже маслом заливается

8 декабря 2016 года zerro #

Извиняюсь, этот пункт пропустила. Думала, что просто посолить и сразу залить маслом. Плюс однозначно ваш.

9 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

6 декабря 2016 года Kuss #

Аппетитнейшая рыбка!

6 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,Натуся

6 декабря 2016 года Violl #

Невероятно аппетитная рыбка

6 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

5 декабря 2016 года Svetttttt #

Какая вкуснотень!!!!!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо,солнышко

5 декабря 2016 года Манюша #

Просто и очень аппетитно!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, Машенька

5 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

Вкуснота!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо, Женечка

5 декабря 2016 года lelikloves #

Прекрасное оформление

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо большое

5 декабря 2016 года antonina gil53 #

Вкуснюшечка!

Спасибо!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

5 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Чудесная рыбка! И потрясающе аппетитные фотографии!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

а на вкус какая она

5 декабря 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибо

5 декабря 2016 года Wera13 #

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

4 декабря 2016 года Ирушенька #

Зоенька, какая рыбка аппетитная! Фотографии - просто прелесть!

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

спасибки

4 декабря 2016 года Eva Grimm #

Красота!

Вот я ее люблю, но иногда такая жирная попадется, что просто есть невозможно. Очень аппетитная рыбка!

Суздаль у меня правда с терияки ну никак не ассоциируется

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

Ну его можно и убрать, а вместо этого взять 1 литр воды и 1 стакан соли

5 декабря 2016 года Eva Grimm #

Я этот соус люблю, у меня его литра полтора, просто с Суздалем не вяжется ))

5 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ну хозяйка тоже его очень любит и сразу сказала, чем можно его заменить..

4 декабря 2016 года Беннито #

Класссс! Забрала!
Очень аппетитно!

4 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

очень рада. что понравилось

4 декабря 2016 года victoria ms #

Зоенька, вкусная рыбка у тебя!

4 декабря 2016 года krolya13 # (автор рецепта)

ещё какая вкусная

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованная скумбрия из Суздаля

Ингредиенты для «Маринованная скумбрия из Суздаля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная скумбрия из Суздаля»:

Похожие рецепты

Волованы с крабовыми палочками

Праздничный цуккотто

Нежная намазка на хлебцы

"Отличная закуска"

Рыбные мини-бутерброды с яйцом и сыром

Форель слабосоленая

Тартар из семги с красной икрой

Закуска "Чудo"

Скумбрия в цитрусовом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник на курином бульоне

Салат "Кремлевский"

Мясное суфле с клюквенным соусом-желе

Фотографии «Маринованная скумбрия из Суздаля» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!