Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами
  • 6 декабря 2016, 13:49
  • 33743

Шампиньоны фаршированные "Новогодние"

Рецепт: Шампиньоны фаршированные Новогодние

Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1152.9 ккал 		белки
62.2 г 		жиры
89.5 г 		углеводы
20.5 г
Порции
ккал
288.2 ккал		 белки
15.6 г		 жиры
22.4 г		 углеводы
5.1 г
100 г блюда
ккал
126.7 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

  • У шампиньонов удалить ножки.

  • Чеснок почистить, порезать, положить в ступку, добавить щепотку сухого базилика, соль и размягченное сливочное масло.

  • Растереть в однородную массу.

  • Смазать внутреннюю часть шляпок чесночным маслом. Выложить шампиньоны в огнеупорную форму, влить вино, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

  • Пока шляпки запекаются приготовим начинку. Колбасу порезать ломтиками.

  • При помощи формочек для печенья вырезать фигурки.

  • Оставшуюся колбасу порезать мелкими кусочками, не более 3мм

  • Добавить к колбасе творожный сыр, мелкорубленый зеленый лук, немного посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. Перемешать.

  • Вытащить из духовки грибы. Духовку не выключать. Дать шампиньонам чуть остыть. Начинить полученной начинкой.

  • Каждый грибок присыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить в духовку на 7-10 минут.

  • Готовым грибам дать чуть остыть. При помощи шпажек украсить каждый грибок вырезанными колбасными фигурками.

  • Приятного аппетита, друзья!

Новый Год уже мчится к нам! С наступающими праздниками, друзья! Здоровья Вам и Вашим любимым!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: грибной сырный чесночный колбасный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шампиньоны фаршированные "Новогодние"
Рецепт: Шампиньоны фаршированные Новогодние

Очень простое в приготовление, вкусное и пикантное блюдо. На столе смотрится здорово и весело.

Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные "Новогодние"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А я попробовала сделать шампиньоны с фаршем просто вкусно и пристойно выглядят :шапочки начинала приправленым фаршем в который добавила нарезанные ножки и поставила в духовку на 20 мин при 200 град. Когда фарш был почти готов смазала каждую шапку смесью майонеза с сыром и ещё мин 7-10 до румяной корочки. Мои заценили блюдо. Попробуйте
Так красиво!
Надо только найти крупные шампиньоны.
Вкусно, красиво и очень празднично!Молодец, Светуль!
Спасибо, моё солнышко!!!!
Я так люблю грибы, а ваш рецепт очень интересный и я обязательно его приготовлю Удачи и хорошего вам настроения
Десять минут для грибов маловато будет - влаги в них много . 20 -30 минут самое то. Я запекала целые грибы с ножкой. Вокруг ножки выдавливала из пакета майонез колечком и посыпала вегетой ( красно - белый пакетик, у приправы в бело - синем пакете вкус не тот ), не солила. Очень вкусно, все спрашивали рецепт. А если за 7 - 10 минут до конца ещё и сыром посыпать, как вы, ммм... вкусняшка. Спасибо за рецепт.
Ну вот и на наш вкус, 10 минут мало, пресно и невкусно! Спасибо большое!!!
Рецептик утащила...
Отличная закуска к праздничному столу! Обязательно попробую приготовить. Такой вопрос: а вино придает какой-то привкус грибам или не чувствуется?
В принципе вино не ощущается, можно грибы сбрызнуть соком лимона. Спасибо большое!
И вам спасибо за замечательный рецепт!
Зачем предварительно полчаса запекать грибы, которые готовятся от силы 10 мин.?.. Сразу с начинкой надо запекать.
Хотела поставить "не нравится рецепт"... отрицательная оценка ЭТОГО рецепта невозможна.... прЭлЭстно... пишите только дифирамбы...
Зачем предварительно полчаса запекать грибы, которые готовятся от силы 10 мин.?.. Сразу с начинкой надо запекать.
Хотела поставить "не нравится рецепт"... отрицательная оценка ЭТОГО рецепта невозможна.... прЭлЭстно... пишите только дифирамбы...
А вы, простите, кто, чтобы говорить НАДО? Нам не нравится вкус сразу запеченных шампиньонов, они совершенно безвкусны! Попробуйте выложить хотя бы один рецепт для начала! Удачи Вам и отличного настроения! Рада, что Вам весело!!!!!
Идея отличная! Ну, а сырые грибы - дело вкуса ))))) нашей семье полуготовые грибы тоже не камильфо.
↑Ответ для Svetttttt
Была лучшего о Вас мнения. Очень грубо ответили EOLIN. Хотя меня это и не касается, но очень не приятно. А она действительно права, здесь только нужно восхищаться и петь дифирамбы, а иначе тебе или нахамят,или ткнут тебя, что ты не выкладываешь рецепты (как будто это гордость) или забанят. Фу, противно.
Спасибо! Я погорячилась, и сто раз пожалела о своём комментарии, но когда в рецепт вкладываешь душу и хочешь порадовать, а тебе говорят надо не так, это обидно. А хамить я вовсе не умею и обидеть никого не хотела! Дифирамбы петь и восхищаться вовсе не нужно!
↑Ответ для Svetttttt
Кто я?... Я - человек имеющий СВОЕ мнение и право его свободно выражать. Взаимно могу спросить, кто Вы, чтобы указывать, что мне здесь выкладывать?...
Я спросила "зачем" и из половины Вашего комментария мне это стало понятно.
Почитала еще комменты внизу... блин, нехорошо развивается... Я ничего такого не хотела, сорри.
Спасибо. Беру на заметку. Приготовлю.
идея отлична, но зачем вино и можно ли без него? просто ребёнок очень любит грибы
Без вина вполне можно обойтись!
спасибо , обязательно попробуем
↑Ответ для vikochka1984
Мне кажется вино можно заменить водой с уксусом ( не эссенцией, а именно уксусом). Хотя, вина можно в таком рецепте не пугаться - алкоголя в блюде не будет.
спасибо, буду знать
Здравствуйте! Уточните пожалуйста куда вино вливали, непосредственно в шляпки?
Вино в форму влить, в шляпки не нужно.
Спасибо, попробую приготовить на праздничный стол )
Нарядненько - новогодненько!!!
Вкусно и очень симпатично!
Симпатичная! Весёлая! И очень вкусная закуска! Светик!
Прекрасный рецепт
Отличная подача, зачет!!!!!
Благодарю!
Привычная закуска с оригинальной подачей! Спасибо за идею, Светлана!
Спасибо большое!
Светочка! Такую закуску оторвут с руками! Это точно! Спасибо тебе за прекрасную идею!
Людочка, спасибо, что забежала на огонёк! Чистая импровизация, буду рада если идея пригодится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки