Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Fiona001313Поваренок 4 уровня

7 декабря 2016, 15:37
10172

Курица с луком и горчицей

Этот рецепт для меня - "палочка-выручалочка". При всем обилии рецептов курицы -готовлю так не часто, а очень часто. Просто, вкусно, нежно, ароматно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с луком и горчицей»:

Курица — 1500 г
Лук репчатый (крупные) — 3 шт
Сметана (жирная, 25%) — 200 г
Горчица ("Русская") — 3 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.5 ккал	белки 273.2 г	жиры 99.3 г	углеводы 91.5 г
Порции
ккал 390.6 ккал	белки 45.5 г	жиры 16.6 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 117.8 ккал	белки 13.7 г	жиры 5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Курица с луком и горчицей»:

С курицы снимаю кожу и нарезаю порционными кусочками.
Лук нарезаю полукольцами и отправляю его к курице. Добавляю сметану, горчицу и 1-2 ложечки молотого кориандра. Солю. Хорошенько перемешиваю, чтоб каждый кусочек был промазан равномерно и отправляю в холодильник на час-два-пять. Как получится. Я обычно в обед мариную, а как с работы вечером приду, так уже можно и в духовку курицу отправлять.
Замаринованную курицу выкладываю в форму для запекания. И - в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
А теперь важный момент. По истечении 40 минут я накрываю курицу фольгой и оставляю в выключенной духовке еще минут на 20. Это нужно для того, чтоб лук успел "дойти" и стать мягким.

Нам нравится с рисом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин горячее второе обед

Вкусы: куриный луковый горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135378/]Курица с луком и горчицей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135378/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/07/05/1835855_76807-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт для меня - "палочка-выручалочка". При всем обилии рецептов курицы -готовлю так не часто, а очень часто. Просто, вкусно, нежно, ароматно.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Сметана, Горчица, Кориандр, Соль.
Тэги: ужин, горячее, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с луком и горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/07/05/1835855_76807-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица с луком и горчицей" title="Рецепт: Курица с луком и горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт для меня - "палочка-выручалочка". При всем обилии рецептов курицы -готовлю так не часто, а очень часто. Просто, вкусно, нежно, ароматно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с луком и горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135378/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с луком и горчицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с луком и горчицей»:

Курица Лук репчатый Сметана Горчица Кориандр Соль

Тэги: ужин, горячее, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1143

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

170
1143
16822

1775

Фотографии «Курица с луком и горчицей» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 октября 2022 года Людмила Козеева #

+10

[+4]

Выпекала 1 час без фольги.Получилось вкусно,но суховато.Спасибо!

17 марта 2022 года nelliundco #

+11

[+4]

Рецепт из серии "ленивых", замариновала, через пару часов в духовку и никаких лишних движений. И всей семье понравилось! Благодарю за отличный рецепт!

12 января 2018 года Арина А #

+18

[+5]

Лен, зацени! Это тебе не отчет - это привет из подполья! Сижу в кладовке! Из моего укрытия я хочу сказать тебе спасибо за такой классный рецепт! Ты знаешь - даже не ожидала, что получится так сочно! Даже Алиска съела - а она ну оооочнеь настороженно относится к любым вкраплениям горчицы! Спасибо - сегодня буду опять готовить! Но хотя...... все же сосиски быстрее!

21 января 2018 года Fiona001313 # (автор рецепта)

16 марта 2017 года solirina09 #

Забрала в КК. Спасибо.

15 марта 2017 года vozl-2016 #

Только что сделала ! Понравилось.Наверное у автора рецепты еще лучше получается. У меня духовка медленная.И я хочу ее еще поставить потому что бледновато...Но здорово что без кожи и кориандр в тему ! Но у меня горчица уже с медом была...Рецепт буду улучшать и делать .Спасиоб.

16 марта 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

14 марта 2017 года Чук Гек #

вопрос по рецепту

Просто и наверняка вкусно! Мне этот рецепт представляется довольно универсальным, ведь так можно приготовить любое мясо вообще, например, индейку. Не пробовали? Спасибо.

16 марта 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Почему нет, можно наверное.

14 марта 2017 года svetlahen #

Ура!!! В силу экономических обстоятельств вынуждена питаться только курицей и очень рада такому рецепту для разнообразия!!! А можно вместо духовки сделать её в мультиварке? Правда, тогда не будет такой вот корочки...

Кстати, на последнем красивом фото курочка стоит около цветка с плодом граната? И как такое возможно в условиях квартиры?!

16 марта 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Да, на подоконнике у меня растет гранатовое деревце!
Плоды вполне съедобные, но кислые.
Про мультиварку не скажу - нет у меня ее.

2 марта 2017 года Alenchik66 #

+22

[+4]

Леночка, спасибо, нам понравилось! У меня были бедрышки, фольгой я не закрывала. Соус получился очень вкусный и курочка нежная!

8 марта 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 февраля 2017 года oksana 74 #

Спасибо большое за рецепт !!! Курочка мариновалась у меня три дня ( так уж получилось )

В конце фольгой не закрывала , лук и так хорошо пропекся . Лук и курочка дали сок, которым я и поливала курочку во время приготовления ..Очень нам понравилось, буду готовить часто ! Ещё раз спасибо за вкусный и не заморочный рецепт !!

28 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Оксана, огромное спасибо!

19 февраля 2017 года iren0511 #

+23

[+5]

Леночка, замечательный рецепт. Времени было потрачено минимально, остальное сделала духовка. Результат всем понравился. Такой рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки. При наличии замаринованной курицы - всего через час отличный ужин или обед. Спасибо огромное!

19 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Ирочка спасибо тебе большущее-пребольшущее!

14 февраля 2017 года Демурия #

+28

[+5]

Вкусная и сочная курочка с ароматным лучком. Просто , быстро, бюджетно! Отличный вариант!
Спасибо!!!

8 февраля 2017 года Лилек3011 #

+23

[+5]

Очень вкусная курочка!!! Готовится легко и просто. Курочка получилась восхитительная, готовила из филе бедра. Я в конце не закрывала лук фольгой (все получилось хорошо). Лена, спасибо за рецепт!!!

16 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Лиля, большое спасибо!

7 февраля 2017 года lina0710 #

+34

[+5]

Леночка, очень вкусная курочка получилась, мягкая и нежная! Все просто, быстро и вкусно! Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!

16 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Линочка, спасибо тебе!

6 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Леночка, чудесная курочка!

16 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

6 февраля 2017 года Сурик #

+23

[+5]

Очень вкусно! Курочка нежная, мягкая и ароматная! А лучок какой великолепный!!! Спасибо большое за рецепт!

6 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, вот я у тебя подкреплюсь от души!

Как же вкусно!

6 февраля 2017 года Сурик #

Я согласна! Приятного аппетита!!! Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!

6 февраля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Ох, аж дух захватывает! Аппетиность!!!!

6 февраля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Вкусно!!!

6 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочек, великолепная курочка, вкусно

!!!

6 февраля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка! Конечно, вкусно!!!

16 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, спасибо большое!

3 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Какая ароматная курочка

4 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое!

3 февраля 2017 года AnnaSi #

+21

[+4]

Леночка, большое спасибо за рецепт! Очень вкусное мясо получилось, кожу с курицы не снимала. Очень интересный маринад! Но лука для меня многовато...Не осилили мы столько. Хотя, возможно, он дал свой благоприятный эффект на общий результат. А еще мне понадобилось больше времени на приготовлерие.

4 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Анюта, спасибо, что приготовила! Я наоборот, бывает еще больше лука кладу

4 февраля 2017 года AnnaSi #

Дело вкуса!

30 января 2017 года JeSeKi # (модератор)

+33

[+5]

Ленок, лови отчет: изумительно нежное, сочное и вкусное мясо. Делала все строго по рецепту. Единственное - брала куриные голени. Ну и минут 5 подержала над грилем, чтобы верх чуть зазолотился. Спасибо за отличный рецепт, который не требует много телодвижений.

2 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Ой, Женечка, что это такое у тебя красивое!

2 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)

Как

что такое у тебя красивое

- мясо по твоему рецепту

30 января 2017 года marusjala #

+14

[+4]

Мясо мариновала с вечера. Использовала куриный гуляш. Получилось вкусно и ароматно. Лена, спасибо за рецепт.

2 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

14 декабря 2016 года Gbctw #

Очень люблю простые, но вкусные решения. Забрал. Спасибо.

15 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица с луком и горчицей

Ингредиенты для «Курица с луком и горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с луком и горчицей»:

Похожие рецепты

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Куриное филе с тыквой и яблоком

Куриные рулетики с шампиньонами

Куриное филе на гренке под сырно-чесночным соусом

Куриные ножки в острой глазури

Сладкие крылышки из Южного Китая

Запеченная курица с секретом

Курица гриль в лимонном маринаде

Курица "Медовый апельсин"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

Маринованные шампиньоны

Торт "Шоколад на кипятке"

Фотографии «Курица с луком и горчицей» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!