Вкусный хлеб! Очень даже! Ароматный, богатый! Корочка плотная, мякиш нежный, пушистый. Такой хлеб хорош как к бутерброду, так и просто с кружечкой молока. Этот хлеб любят очень детки. Пеку часто, а так как нет хлебопечки, то тщательно подбираю компоненты и какждый раз составляю новый рецепт хлеба опираясь на вкусы и предпочтения своих домочадцев. Хочу этот скромный рецепт презентовать Людочке (beautiful woman). Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 18 декабря 2016, 16:14
- 3070
Хлеб серый семенной "Для любимых"
Ингредиенты для «Хлеб серый семенной "Для любимых"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 2,5 стак.
- Вода — 350 мл
- Мука ржаная — 1 стак.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Солод — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные) — 2 ст. л.
- Семечки тыквенные — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3001.1 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
420 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Хлеб серый семенной "Для любимых"»:
-
В теплую воду всыпать соль, сахар, дрожжи и яйцо. Хорошо перемешать. Всыпать солод (заваривать не надо) и все семечки. Перемешать.
-
Всыпать оба вида муки и вымешивать тесто. Оно плотное, тяжеловато вымешивается и кажется что муки много, не переживайте. Под конец замеса, когда тесто почти "забрало" в себя всю муку, влить масло и продолжать вымешивать тесто. Дела идут получше. Тесто вобрало в себя всю муку и масло. Оставляем тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
-
Когда тесто поднимется, обмять его и выложить в форму для запекания. Дать минут 20-30 на расстойку. Отправить хлеб в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать до готовности: проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Дать остыть хлебу, если получится, и ароматы не сведут вас с ума.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2018 года Сурик #
26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2018 года Сурик #
73 месяца назад акчуч #
28 апреля 2018 года Сурик #
28 апреля 2018 года акчуч #
24 апреля 2018 года marry 90 #
24 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
24 апреля 2018 года marry 90 #
13 апреля 2018 года Natkati #
13 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года Natkati #
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года Natkati #
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года Natkati #
13 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Мне бы сейчас к борщу такой бутербродик бы не помешал
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
ЖДУ
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года laka-2014 #
13 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2018 года laka-2014 #
15 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
24 марта 2017 года jannasimf #
24 марта 2017 года cook_with_smile #
24 марта 2017 года jannasimf #
24 марта 2017 года hellena2013 #
24 марта 2017 года jannasimf #
25 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года laka-2014 #
14 апреля 2018 года jannasimf #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года angelowa nata #
25 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года angelowa nata #
21 декабря 2016 года veronika1910 #
21 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года Mary Stone #
20 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года Kuss #
20 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Moshkin #
А хлебопечка - это "ленивый хлеб" , засыпал , нажал ...
Стоит она , я как-то вообще перестал ей пользоваться .
И вкус в печке всегда лучше . А ещё лучше в русской печи !
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года mariana82 #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Анастасия АГ #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года victoria ms #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Mary Stone #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
А хлебушек дивный!
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
19 декабря 2016 года Суслик Маринка #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Елена-13 #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года sibir77 #
19 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: