Легкий и вкусный рецепт блинчиков для тех, кто не ест мясо, кто на диете, и кто просто хочет разнообразить свое меню.
lazarus1Поваренок 1 уровня
- 20 декабря 2016, 0:16
- 4124
Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой
Ингредиенты для «Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой»:
Начинка
- Картофель (небольшие) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 13 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2666 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
413.6 г |
| Порции | |||
| ккал 133.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Вегетарианские блинчики с картофельной начинкой»:
-
Тесто:
Немного взбиваем яйца
Добавляем воду, соль и сахар, размешиваем до однородности
Далее добавляем масло
По одной ложке муки добавлять и размешивать, убирая комочки
Когда все ингредиенты смешаны, оставляем тесто на 30 минут (можно и больше)
Тесто должно быть не густым, но и не очень жидким. -
Через полчаса, как тесто настоялось, перемешиваем еще раз и начинаем жарить. Тонкие блинчики обжариваем с одной стороны. На нее будем выкладывать начинку.
-
Пожарили все блинчики. Даем остыть и начинаем выкладывать начинку. Начинку выкладываем на обжаренную сторону и заворачиваем.
-
Готовые блинчики обжариваем на раскаленной сковороде с нормальным количеством растительного масла. Получатся румяными и ароматными
Начинка:
Варим картофель. Пока картофель варится, мелко, кубиками нарезаем и обжариваем лук до золотистого цвета.
Когда картофель сварится, превращаем его в пюре, добавляем к нему лук, перчим и солим по вкусу, наливаем ложку растительного масла и хорошенько все смешиваем.
Варим картофель. Пока картофель варится, мелко, кубиками нарезаем и обжариваем лук до золотистого цвета.
Когда картофель сварится, превращаем его в пюре, добавляем к нему лук, перчим и солим по вкусу, наливаем ложку растительного масла и хорошенько все смешиваем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2018 года Татьяна Душа #
20 марта 2017 года Анна Коткова #
21 декабря 2016 года OxiGen #
22 декабря 2016 года lazarus1 # (автор рецепта)
21 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
21 декабря 2016 года lazarus1 # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года lazarus1 # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года lemonywater #
20 декабря 2016 года lazarus1 # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года lemonywater #
Мне нравится очень сочетание хрустящей корочки и нежной картофельной начинки
20 декабря 2016 года super koshelek777 #
20 декабря 2016 года lazarus1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: