Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты
  • 27 декабря 2016, 14:22
  • 7379

Рулетики на зубок

Рецепт: Рулетики на зубок

Сочетание продуктов не новое. Мне нравится форма подачи. Смотрится очень аккуратно и изысканно. Идеально подойдет на праздничный стол

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики на зубок»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1228.5 ккал 		белки
46 г 		жиры
107.8 г 		углеводы
18.7 г
100 г блюда
ккал
198.1 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
17.4 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Рулетики на зубок»:

Нарезаем огурец на тоненькие полосочки (Я это делала овощечисткой)
Смешиваем сливочный сыр и лимонный сок
Нарезаем рыбу и болгарский перец на брусочки равные ширине огурца

Сборка:
полосочку огурца смазываем смесью сыра с лимоном, на край кладем кусочек рыбки и перца. Сворачиваем в рулетик

Сервируем:
А тут уже все зависит от вашей фантазии: можно сложить в форме ёлочки и украсить укропчиком, можно поставить как бочонки и сделать болгарский перец чуть длиннее с одного края, тогда будет похоже на свечки.

А можно вообще переиграть рецепт, заметив лимон на чеснок с зеленью, а рыбу на кусочки обжаренного мяса.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики на зубок
Рецепт: Рулетики на зубок

Сочетание продуктов не новое. Мне нравится форма подачи. Смотрится очень аккуратно и изысканно. Идеально подойдет на праздничный стол

Ингредиенты для «Рулетики на зубок»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Мария, очень симпатичные рулетики, к тому же простор для дальнейших изобретений, благодарю и забираю в КК, непременно приготовлю! Очень славно смотрятся на столе, а то, что вкусно - нет сомнений!
Я такие полосочки из кабачков и баклажанов нарезаю шинковкой для капусты. Получается отлично. А вот с огурца не додумалась. Это же простор для фантазии для рулетиков без термообработки. Надо будет попробовать нарезать огуречные полосочки шинковкой для капусты. И, если они не будут толстоваты и будут хорошо закручиваться, то это будет класс. Вам, конечно же, плюс и с Новым Годом наступающим.
Скажите, если получится. Я тогда такую же куплю - очень люблю рулетики, но иногда это очень долго
Мария, у меня получилось. Получилось и шинковкой для капусты, и чисткой для овощей. Чисткой для овощей - более тонкие полоски, но хватает и одной полоски, чтобы скрутить рулетик, а шинковкой быстрее строгаются слайсы, хорошо скручиваются в рулетик с начинкой, но нужна шпажка или зубочистка для скрепления, в отличие от слайсов, сделанные шинковкой. Надеюсь, что понятно написала.
Спасибо за то, что поделились )))
↑Ответ для Наталия Сафроненко
А какая у Вас шинковка? Очень большая? У меня была такая огромная, что страшно было за пальцы. Но зато кочан капусты шинковался за пару минут.
Светлана, приношу свои извинения, что вовремя не ответила. Только сегодня заметила ваш вопрос. У меня вот такая шинковка:
http://otzovik.com/reviews/shinkovka_dlya_ovoschey_versal-ukraina/
Правда, я не знаю какого она производства, т.к. шинковка у меня давно и она меня выручает.
Спасибо большое за ссылку.
Овощечистка предназначена снимать очень тонкий слой овощей, недаром она называется "экономкой", поэтому полосочки получаются прозрачными и очень узенькими, а у Вас на фото они имеют некоторую толщину и ширину. Не понятно. Я много раз пробовала овощечисткой нарезать такие полосочки, их нужно штук 10 вместе сложить, чтобы получились из них рулетики.
не знаю с чем это связано. У меня из одной полоски они
Вот в том-то и дело, что у Вас из одной. На овощечистке так не нарежешь.
Видимо у нас с вами разные овощечистки. У меня получилось
Мария, прелестные рулетики!
Очень кстати к празднику.Спасибо за идею.С наступающим!
Счастливого Нового года!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки