Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 29 октября 2008, 7:24
  • 8087

Рогалики к чаю

Рецепт: Рогалики к чаю

Увидела рецепт в утренней программе, вернее услышала, попробовала, есть можно, может в чем и ошиблась - помогите советом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики к чаю»:

Время приготовления:

Количество порций: 24



Рецепт «Рогалики к чаю»:

Замесила тесто. Т.к. не видела толком рецепта, пришлось наугад все делать: взяла 200 гр.сметаны, стакан молока, 200 гр. сливочного маргарина (хотя в рецепте надо было масло) и муку (примерно кг.) тесто должно быть как пельменное!

Разделила примерно на три части, раскатала в круглый пласт, разрезала на 8 частей и добавила начинку. От широкого края свернула к узкому.

На противень кладем пергаментный лист. На него рогалики. В рецепте было сказано каждый обмакнуть в взбитое яйцо и обвалять в сахаре, я так не сделала, а просто смазала яйцом и посыпала сахаром, но когда приготовила, было ясно, что не хватает чуть-чуть сладенького, так что, кто любит послаще - делайте как говорили в рецепте

Выпекать в духовке до золотистой корочке при t 180С только на нижней полке в духовке. Приятного аппетита.
А у меня к вам такой вопрос, что надо сделать с вареньем, чтобы оно не вытекало, знаю что надо крахмал положить, но сколько не знаю!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики к чаю
Описание: Увидела рецепт в утренней программе, вернее услышала, попробовала, есть можно, может в чем и ошиблась - помогите советом!
Тэги: десерт.


Варианты рецепта (48)

Комментарии и отзывы

Рогалики неплохие!++
я вместо варенья кладу кусковой мармелад, получается очень вкусно и он не растекается
Хорошее песочное тесто:4 стакана муки,1 пачка маргарина,2 яйца,200 гр. сметаны,3/4 стакана сахара,2 ч. ложки разрыхлителя.
Получились вкусные по вашему рецепту. Спасибо!
И я делаю только сметана,без молока,и посыпаю сах.пудрой.Получаются очень рассыпчатые ,нежные.+++
Я джем кладу, вместо варенья, разрыхлитель обязательно и немного соли. А сверху ванильным сахаром и корицей молотой посыпаю или глазирую
я делаю рогалики так: http://www.povarenok.ru/recipes/show/10623/ может приготится
Все замечания верные! Прислушайтесь к ним. Но вам +++ за смелость!
Ага, спасибочки!!!
По моему рецепту, примерно те же ингредиенты, только нужно брать, что-то одно или сметану или молоко, и обязательно или 30-50гр дрожжей или пекарский порошок, погашенный уксусом. И конечно тесто должно быть мягким, эластичным! Удачи при второй попытке!
дык получилось то все очень не плохо! Хотя я не добавляла ни чего, что мне посоветовали тут!!!
Анечка, так ведь,если ты сама довольна, тогда все нормально Ты просила совет - мы тебе его дали Понадобится - воспользуешься, а на нет - суда нет! Все прекрасно! ++++
Тесто должно быть гораздо мягче и нежнее пельменного, отдавать в печочное.
Мне кажется молоко лишнее - затягивает тесто. И разрыхлителя нет..
В ИНГРЕДИЕНТАХ НАПИШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ, СКОЛЬКО ЧЕГО БРАЛИ.
Я это написала в пошаговых картинках
ТАКОЙ ЗАКОН!
Что бы варенье не вытекало нужно завернуть краешки перед тем как сворачивать рогалик. Взять кончики на широком конце треугольника и завернуть их внутрь несколько сантиметров, немножко прижать. Получаются кармашки и варенье вытекает меньше. Правда пользуюсь только густым вареньем.
У меня вопрос, а где разрыхлитель, дрожжи или сода?
ничего не дожила!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки