Этот салат - для меня открытие! Обязательно будет на моём Новогоднем столе! Обалденное сочетание ингредиентов, а сухарно-сырная крошка - это просто нечто! Вкусно, полезно, сырно и необыкновенно хрустяще!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 27 декабря 2016, 22:01
- 36892
Сырный салат с сухарной крошкой
Ингредиенты для «Сырный салат с сухарной крошкой»:
Салат
- Огурец (небольшие) — 2 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Оливки черные — 1/2 бан.
- Белок яичный (отварной) — 3 шт
Сухарная крошка
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 3 веточ.
- Сыр твердый — 30 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Заправка
- Желток яичный (отварной) — 3 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1487.5 ккал |
белки
57.6 г |
жиры
138.1 г |
углеводы
77.2 г |
| Порции | |||
| ккал 371.9 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 34.5 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Сырный салат с сухарной крошкой»:
-
Огурец нарезать соломкой.
-
Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.
-
Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.
-
Оливки нарезать кружками.
-
Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.
-
Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.
-
Всё перемешать, посолить.
-
Для сухарной крошки сыр натереть на мелкой тёрке. Я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг) Белебеевского Молочного Комбината, выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента. Обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом и отлично сюда полходит.
-
Добавить нарезанную зелень, чеснок и панировочные сухари. Перетереть руками в крошку.
-
При подаче салат сверху посыпать сухарной крошкой.
-
Подать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2020 года booksmouse2020 #
22 декабря 2019 года 18 1989 #
17 ноября 2019 года nv-2017 #
17 ноября 2019 года mizuko # (автор рецепта)
9 ноября 2021 года laizan2 #
17 ноября 2017 года kritikessa #
Как всегда прошу прощение за фото, как всегда - на бегу - на лету перед самым ужином )))
Спасибо за рецепт )))
27 июля 2017 года nadin0930 #
20 января 2017 года OxiGen #
24 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)
9 января 2017 года Сибиркина2015 #
12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)
7 января 2017 года Жужа-48 #
7 января 2017 года cook_with_smile #
Хочется попробовать!
12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)
7 января 2017 года mozaika17 #
12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 января 2017 года mozaika17 #
А с соком лимона, действительно намного лучше
4 января 2017 года Oksa2903 #
31 декабря 2016 года Кат_Зак #
31 декабря 2016 года Сирень-2015 #
31 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года natali-chanum #
31 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года Кат_Зак #
31 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года Кат_Зак #
31 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года shiny456 #
31 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года veronika1910 #
29 декабря 2016 года Ольга Печерских #
29 декабря 2016 года Gojiberry #
29 декабря 2016 года mizuko # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Тамара Петрукович #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: