В китайском ресторане я всегда заказываю рыбку в кисло-сладком соусе. Я просто умираю по этой рыбке. И всегда думала, что это за кисло-сладкий соус. В общем, моя импровизация на тему: Рыба в кисло- сладком или даже точнее сладко-кислом соусе. Получилось ну очень вкусно!!!
Пыжик deletedПоваренок 4 уровня
- 29 октября 2008, 8:38
- 6817
Карп с ананасами
Ингредиенты для «Карп с ананасами»:
- Карп (филе) — 300 г
- Ананас (консервированный)
- Соевый соус
- Лайм — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Тыква
- Кабачок
- Зелень
- Рис
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
398.8 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
16.2 г |
углеводы
16.1 г |
| Порции | |||
| ккал 132.9 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Карп с ананасами»:
-
Рыбку разморозила, порезала на кусочки средние. Закинула в маринатор, залила ананасовым соком и немного соевым соусом. Промариновала.
-
Затем в оливковом масле слегка прожарила рыбку (предварительно отжав от маринада), добавила порезанные на кусочки ананасы, тоже чуть прожарила, добавила маринад (ананасовый сок и соевый соус), тушила под закрытой крышкой минут 10. В конце добавила сок половины лайма. Перемешала. Готово!
Сама не ожидала, что получится очень нежный, новый вкус рыбки. Тает во рту!!!
P.S.: На вид она получилась не очень (у меня не было помидоров, можно сладкий кетчуп, если захочется сделать покрасивше). У меня рыбка без соли, поверьте, достаточно той соли, что в соевом соусе. Хотя, каждому по вкусу!!!
-
Теперь пару слов об овощной закуске: сначала была идея рыбку в ней приготовить, потом решила отдельно рыбку, отдельно овощи.
В оливковом масле пропассировала лучок, затем положила порезанную на кусочки тыкву, кабачки и капусту. Все тушила примерно минут 15 (не больше, чтобы витамины сохранить.) Не солила, приправила немного соевым соусом. Очень вкусно!
А на гарнир параллельно варился рис в рисоварке.
Советую попробовать такую рыбку с необыкновенным вкусом! А как удивятся домашние!!! В общем, мне эта рыбка доставила большое удовольствие вкуса и еще больше радости от восторга своих!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2009 года Плотникова Мария #
4 июня 2009 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Meotida #
29 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
29 октября 2008 года snivli #
29 октября 2008 года Ирина Алексеевна #
29 октября 2008 года Мэрри #
29 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
29 октября 2008 года Olga NNN #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: