Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 января 2017, 0:52
  • 3322

Мини-батоны слоеные

Рецепт: Мини-батоны слоеные

Что может быть лучше аромата свежеиспеченного домашнего хлеба? Выпечка хлеба - это отличная возможность успокоиться, поразмышлять и насладиться процессом! Предлагаю Вам попробовать такие мини-батоны, у них получается очень хрустящая корочка и нежный, пушистый мякиш. Этот рецепт я публикую для моей любимой подружки Машеньки (Mary Stone) в честь ее Дня Рождения!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-батоны слоеные»:

Опара

Тесто



Рецепт «Мини-батоны слоеные»:

Опара. В воде распустить дрожжи, добавить муку и перемешать. Получается довольно густая, вязкая масса. Поставить в тепло на 15 минут до появления шапочки.

Тесто. В воде распустить дрожжи, добавить соль, 20 мл оливкового масла (или растительное), опару и половину муки. Перемешать и понемногу добавляя муку, замесить тесто. У меня муки ушло 230г муки, ориентируйтесь по своей муке. Тесто получается гладкое, к рукам не липнет и немного плотное.

Тесто убрать в теплое место на 1 час до увеличения в объеме в два раза.

По истечении времени тесто обмять, разделить на две части и каждую раскатать прямоугольником (~20*30). Обмазать оливковым маслом, свернуть в плотный рулет и положить швом вниз на силиконовый коврик (или пергамент). Сверху вдоль сделать один разрез и убрать в теплое место на 30 минут.

Выпекать в заранее разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

Хочу посвятить этот рецепт моей дорогой подруге Машеньке (Mary Stone) в честь ее Дня Рождения Машенька, тебе, как большоооооому любителю и ценителю домашнего хлеба, очень понравятся такие мини-батончики

Прими, подруга, в День Рожденье,
Недельный график-поздравление:
Ты в понедельник - будь красивой,
Во вторник - ласковой и милой.
Удачей в среду наслаждайся,
В четверг - в мечты ты окунайся.
Веселья - в пятницу, улыбок,
В субботу - радости избыток.
А в воскресенье - взбунтовать
И все деньки перемешать.
Как хочешь, график свой меняй,
Любви побольше добавляй,
Чтоб проходили дни отлично.
Желаю счастья безграничного!








Вот такой воздушный и нежный мякиш



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-батоны слоеные
Описание: Что может быть лучше аромата свежеиспеченного домашнего хлеба? Выпечка хлеба - это отличная возможность успокоиться, поразмышлять и насладиться процессом! Предлагаю Вам попробовать такие мини-батоны, у них получается очень хрустящая корочка и нежный, пушистый мякиш. Этот рецепт я публикую для моей любимой подружки Машеньки (Mary Stone) в честь ее Дня Рождения!


Фотографии «Мини-батоны слоеные» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оля, и я испекла твои замечательные багетики! Правда не пробовала, так как не для себя. Но отзывы были только положительные. Для себя я обязательно испеку ещё раз!
Спасибо большое!
Леночка, чудесные батончики получились Приятно, что гостям понравилось Спасибо за доверие и вкусный фото-отчет
Оленька,примите и мою огромную благодарность за этот чудесный рецепт!Хлебушек получился великолепный -с аппетитной румяной и хрустящей корочкой,невесомым воздушным мякишем,волшебным ароматом и нежнейшим вкусом!А какое удовольствие его печь-быстро,не хлопотно,тесто-прекрасное в работе-мягкое,эластичное,податливое!
Олеся,хорошо так слои видны и корочка:прелесть.Забираю Оленькин рецепт себе
Большое спасибо, Юля! Обязательно попробуйте,очень рекомендую!
Да, Оленькины рецепты-прелесть
Ответ для Олеся Кийло
Олеся, спасибо что обратили внимание на этот рецепт и испекли такой чудесный хлебушек Мне приятно, что батончики понравились Пеките с удовольствием
И Вам большое спасибо за теплые слова,Оля! Давайте на"ты",если не против?
Олеся, я только ЗА
Олечка,принимай и моё исполнение хлебушка по твоему рецепту!Готовила строго по рецепту,допустив одно отступление-оливковое масло у меня с апельсиновым вкусом! Обалдеть! Такие вкусняшки получились,сплошной восторг! Пекла в формах для буханок(маленькая и большая.)Спасибо тебе,родная за вкусный хлеб!
Хороши батончики у тебя получились,Виолетточка!
Спасибо,Оленька!Чудо-батончики(буханочки)!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, дивный хлебушек !!!
Да,Галчонок,очень вкусный хлеб! Обязательно испеки,не пожалеешь!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какие красавчики получились Мякиш великолепный Прекрасное исполнение Представляю какой апельсиновый аромат витал по кухне Спасибо огромное за доверие Пеки с удовольствием
Да,мало того ,что хлеб сам по себе вкусный,да ещё аромат и вкус апельсина превратил хлеб в великолепие! Спасибо за рецепт,Олечка!
Олечка, какие аппетитные красавчики
Виолетточка, благодарю
Олечка, отличные батончики, забрала рецепт в кк, большое спасибо!
Оленька, спасибо за внимание к рецепту Пеки с удовольствием
Прекрасный хлебушек,батончики! Отличный подарок для Машеньки! Спасибо,Олечка ,за рецепт!
Виолетточка, спасибо Пеки с удовольствием
Расчудесные батончики! Хрустящие,воздушные,легкие,ароматные.Очень и очень вкусные! Готовить просто и довольно быстро. Спасибо большое,Олик,за такой замечательно-вкуснейший подарок. Обязательно буду повторять неоднократно.
Машенька, как же приятно, что подарочный рецепт тебе понравился Шикарные батончики получились, а от фотографии взгляд оторвать не могу Так по-домашнему красиво и уютно Молочник великолепный, а цветочки как красиво смотрятся Спасибо тебе, дорогая за такую потрясающую фото-улику к подарочному рецепту Пеки с удовольствием и балуй своего новорожденного супруга
Тебе спасибо,Олик. Балую,балую... Уже тесто на свежие батончики подходит.
Оля, шикарный подарок
Вероника, благодарю
Оля,батончики классные! Очень вкусно и с тестом приятно работать.Спасибо!
Мариночка, мне очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал Великолепные батончики получились, мякиш очень аппетитный и воздушный Спасибо за доверие Пеки с удовольствием

Чудесный рецепт, очень понравился, спасибо, солнышко, от души!..
Спасибо, приятно что рецепт приглянулся
Оленька, клёвый рецептик!!! Фото обалдеть, какие красивые! Браво!!! За Машулечку!
Светочка, спасибо огромное За Машеньку
Ах, этот аромат свежеиспеченного хлебушка!
Ангелина, спасибо
Обалденные батончики! Наивкуснейшие! И готовить просто и не сложно. Разлетелись как семечки.
Спасибо!!!
Разлетелись как семечки.
Даже не сомневаюсь Вы с Машей еще те любители домашнего хлебушка А у меня рецепт с малыми пропорциями Мне очень приятно, что ты испекла эти батончики и счастлива, что результат понравился Шикарный хлебушек получился, мякиш превосходный Пеки с удовольствием
Ответ для Демурия
Оля, отличное исполнение хлеба!
Спасибо
Оленька спасибо огромное за рецепт ,очень нежные внутри и замечательная хрустящая корочка .С тестом работать огромное удовольствие ,масло оливковое в тесте и на смазке .Сделала 3 маленьких,муж доволен,крутиться вокруг,все порывается оторвать кусок,только кто ему позволит
Танечка, великолепные батончики получились Очень красивый цвет Мне приятно, что тебе пригодился рецепт и результат понравился Спасибо за доверие и прекрасное фото Пеки с удовольствием (А мужу срочно отдай один батон )
(А мужу срочно отдай один батон )
ты что??? это на завтраки,теперь только завтра
Ты сегодня на завтрашний завтрак испекла?
Оленька хотела вчера испечь,но занялась уборкой кухни ,на сегодня у нас был предыдущий багет,а хлеб должен быть выдержанным,свежий есть вредно
Вредно, но очень вкусно Я не смогу столько выдержать, я задохнусь от таких ароматов свежего хлеба
Оленька терпение приходит с годами у нас все по расписанию и все размечено кому сколько вешать в граммах
Ответ для mtata
Танечка, чудесные батоны ты испекла !!!
Галочка спасибо огромное ,сегодня на ужин отвела душу,съели целый батон с огромным удовольствием
Олечка, идеальный хлебушек с прекрасным посвящением!
Вика, спасибо За Машеньку
Оленька, чудесные батоны!
Светочка, спасибо
Оленька! Великолепный хлебушек! Отличный подарок!
Катенька, спасибо огромное
Олик,моя самая...Ты меня избаловала. Знаешь же мою слабость... СПАСИБО!
Знаю, поэтому и хлебушек тоже подготовила Ведь должен же был быть хоть какой-то сюрприз Про пирог то ты и так догадывалась Спасибо Машуль, мне приятно, что хлебушек тебе понравился
Олечка, батончики чудо!
Настенька, угощайся с удовольствием
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 981 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки