Очень давно я влюбилась в этот десерт и долгое время хотела научиться его готовить, думала очень сложно, оказалось всё просто! И вот уже несколько лет я радую своих близких этим десертом. Предлагаю и Вам приготовить его со мной.
katerinavredina2808Поваренок 3 уровня
- 28 января 2017, 17:23
- 2039
Тирамису с шоколадом
Ингредиенты для «Тирамису с шоколадом»:
- Маскарпоне — 500 г
- Печенье ("Савоярди") — 15 шт
- Желток яичный — 4 шт
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Кофе натуральный — 100 мл
- Коньяк — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4789.9 ккал |
белки
77.4 г |
жиры
320.6 г |
углеводы
471.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Тирамису с шоколадом»:
Взбейте желтки с сахаром до лёгкого изменения в цвете, добавьте коньяк и еще раз перемешайте.
Порциями вводим сыр "Москарпоне" каждый раз перемешивая, должен получиться однородный крем.
Кофе сварить и остудить.
По желанию можно добавить пару ложек охлажденного кофе в крем.
Шоколад натираем на мелкой тёрке.
Для удобства крем перекладываю в кондитерский мешок.
В подходящей посуде чередуем слои.
Выкладываем первым слоем крем, далее печенье быстро окунаем в кофе и выкладываем на крем, посыпаем тёртым шоколадом и так несколько слоёв.
Последний слой из крема посыпаем какао и ставим в холодильник на пару часов, холодный десерт великолепен!
Порциями вводим сыр "Москарпоне" каждый раз перемешивая, должен получиться однородный крем.
Кофе сварить и остудить.
По желанию можно добавить пару ложек охлажденного кофе в крем.
Шоколад натираем на мелкой тёрке.
Для удобства крем перекладываю в кондитерский мешок.
В подходящей посуде чередуем слои.
Выкладываем первым слоем крем, далее печенье быстро окунаем в кофе и выкладываем на крем, посыпаем тёртым шоколадом и так несколько слоёв.
Последний слой из крема посыпаем какао и ставим в холодильник на пару часов, холодный десерт великолепен!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2017 года nadyuly #
1 февраля 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
28 января 2017 года Рыжая Лиса77 #
29 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
29 января 2017 года Рыжая Лиса77 #
28 января 2017 года astrakhan81 #
29 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
28 января 2017 года Edem-ka #
28 января 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: