Хочу поделится с вами рецептом очень быстрого порционного кекса, который готовится буквально за считанные минуты. Рецепт взят из интернета, за что я очень благодарна его автору Ольге.
hellena2013Поваренок 5 уровня
- 13 февраля 2017, 16:03
- 1475
Ягодный кекс с ванильной глазурью
Ингредиенты для «Ягодный кекс с ванильной глазурью»:
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (Или 2) — 3 ст. л.
- Сливки — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Мак — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Ягода (Если клубника, а если мелкая ягода, то на ваше усмотрение.) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1075.1 ккал |
белки
20.7 г |
жиры
49.7 г |
углеводы
138.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 47.8 г |
Рецепт «Ягодный кекс с ванильной глазурью»:
-
Здесь все необходимые нам продукты.
-
Взбиваем яйцо.
-
Всыпаем сахар в яйцо и взбиваем.
-
Растапливаем сливочное масло в полном объёме, но в тесто добавляем только 1 ст. л. масло, остальное масло пригодится для глазури.
-
Всё хорошо взбиваем вместе с 1 ложкой растопленного масла.
-
Просеиваем через сито сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель, корицу.
-
Всыпаем в тесто сухие ингридиенты и взбиваем. Можно просто размешать ложкой или венчиком.
-
Всыпаем в тесто мак и перемешиваем.
-
Добавляем к тесту ягоду и аккуратно перемешиваем.
-
Перекладываем тесто в кружку, пригодную для микроволновой печи. Так как тесто при выпечке увеличится почти вдвое, то наливаем только 2/3 объёма кружки. Лучше положить поменьше, т. к. первый раз тесто выливалось у меня через края чашки. Теперь ставим чашку в микроволновку примерно на 2 - 3 минуты, на высокий режим. Может уйти на 1 минуту больше, необходимо следить за своей микроволновкой.
-
Вот такой кексик у нас получился. А сейчас оставляем его для остывания, а сами займемся глазурью.
-
Соединяем оставшуюся ложку растопленного сливочного масла с сахарной пудрой и ванилью и хорошо перемешиваем.
-
Понемногу добавляем сливки, пока глазурь не станет однородной.
-
Поливаем наш кексик глазурью только после остывания, а то глазурь растопится и потечет.
-
Украшаем по желанию ягодами.
-
А так он выглядит в разрезе. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2017 года Просто Дуня #
равно лови плюсик!
14 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Ирушенька #
14 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года СНежк_а #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года тататима #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Dama-Lorik #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года Tatanj #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года красавица киса #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года красавица киса #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года zerro #
13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: