Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

sibir77Поваренок 7 уровня

16 февраля 2017, 9:39
3057

Оладьи со вкусом бородинского хлеба

Если вы любите вкус и аромат бородинского хлеба - то такие оладьи вас просто покорят!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Мука ржаная — 50 г
Солод (ржаной) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи — 3 г
Вода — 200 мл
Масло растительное (для жарки оладий)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1347.4 ккал	белки 29.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 281.8 г
100 г блюда
ккал 228.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 2.4 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:

Смешайте оба вида муки, добавьте солод и дрожжи (быстродействующие Саф-момент). Сюда же добавьте соль и мёд
Влейте воду и заместите тесто
Оставьте тесто на 5-8 часов в холодильнике. За это время пару раз размешайте его ложкой. Если взять кастрюлю побольше, то можно не размешивать тесто и оставить его на ночь.

Достаньте тесто из холодильника, дайте ему еще раз подняться
Выпекайте оладьи на сковороде обычным способом
Подавайте со сметаной
Оладьи получаются очень пористыми, с ароматом и вкусом бородинского хлеба. Этот вкус дает солод и долгое брожение в холодном месте

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На полдник На праздничный стол Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка чаепитие оладьи блины

Вкусы: хлебный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137903/]Оладьи со вкусом бородинского хлеба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137903/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/38/1908509_50522-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Если вы любите вкус и аромат бородинского хлеба - то такие оладьи вас просто покорят!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Солод, Мед, Соль, Дрожжи, Вода, Масло растительное.
Тэги: выпечка, чаепитие, оладьи, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи со вкусом бородинского хлеба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/11/38/1908509_50522-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи со вкусом бородинского хлеба" title="Рецепт: Оладьи со вкусом бородинского хлеба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите вкус и аромат бородинского хлеба - то такие оладьи вас просто покорят!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи со вкусом бородинского хлеба

Если вы любите вкус и аромат бородинского хлеба - то такие оладьи вас просто покорят!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:

Мука пшеничная Мука ржаная Солод Мед Соль Дрожжи Вода Масло растительное

Тэги: выпечка, чаепитие, оладьи, блины

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи со вкусом бородинского хлеба» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2023 года Татьяна Хрусталёва #

[+5]

Изумительные оладушки!

(Я использовала закваску)
Большое спасибо за этот рецепт!

22 декабря 2023 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

14 февраля 2018 года ms olya1226 #

какие интересные))-оригинально

14 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

14 февраля 2018 года Олюшен #

+26

[+5]

Какая прелесть эти оладьи !!!!! Пышные-ееееее, вкусные-ееее, совершенно не жирные. А какой аромат бородинского хлебы стоял при выпечке ... одним им сожно было наесться.
Тонюшка, огромное спасибо за такие вкуснейшие оладьи.

14 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

Оленька, милая, я так рада, что они тебе понравились!!!! Спасибо за чудесное уютное фото!!

11 февраля 2018 года Олюшен #

вопрос по рецепту

Тоня, солод ржаной в сухом виде или концентрат?

11 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

сухой, Оль

11 февраля 2018 года Олюшен #

спасибо

значит буду печь

10 июня 2017 года Котенок Гав #

вопрос по рецепту

300г муки и всего 200 мл воды и у Вас такое жидкое (судя по фото) тесто получилось? Мне пришлось еще целый стакан воды добавить, т. к. получилось тесто густое, почти как на хлеб

Неужели мука такая разная?

12 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

видимо, да..

9 марта 2017 года lbestiya #

Огромное спасибо за рецепт. Мне он сначала показался замореченным, но поскольку на широкую масленицу были гости - решила попробовать. Это восторг!!! Действительно очень просто, можно сделать заранее выпекаются легко!!! А главное вкус!!!!! Действительно бородинские!!!!

9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Благодарю Вас от всей души!!! Очень рада, что решились приготовить!! Спасибо за доверие!!

28 февраля 2017 года eck236 #

Замесила, получилось значительно гуще, чем на фото, жду утра...

1 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Значит у вас мука другая, ее поменьше надо.

1 марта 2017 года eck236 #

Тесто поднялось, но вмеру своей густоты. Испекла лепёшки, по вкусу хороши, но тяжеловаты. Ели со сметанно-огуречным соусом. Уточните, пожалуйста, какого сорта пшеничная мука имеется ввиду в рецепте.

1 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

обычная мука высшего сорта.

19 февраля 2017 года Timasmam #

Интересно! Нужно будет попробовать!

16 февраля 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

17 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Щербакова Елена #

Солод? Будем искать...

17 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Ирушенька #

Тонечка, очень аппетитные, ароматные оладушки!

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!! Они и впрямь пахнут свежеиспеченым хлебом!!

16 февраля 2017 года галочка59 #

Супер рецепт

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Виталий Отдельнов #

А где взять ржаной солод? Никогда в магазинах не видел...

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

ну у нас продается в хлебных отделах...

16 февраля 2017 года галочка59 #

↑Ответ для Виталий Отдельнов

В супермаркетах или хлебном магазине.

16 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Интересно

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

16 февраля 2017 года СНежк_а #

Класс

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

16 февраля 2017 года Клио #

Какой интересный рецепт. Обязательно воспользуюсь. Интересно попробовать.

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Жен Жен # (модератор)

Как необычно!

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Света!

16 февраля 2017 года tatabilga-2015 #

Очень аппетитно

спасибо за рецепт

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года jannasimf #

Бородинский хлебушек очень уважаем. И оладушки полюбим.

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года Гуррикап #

Очень интересные оладушки!!!

16 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи со вкусом бородинского хлеба

Ингредиенты для «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи со вкусом бородинского хлеба»:

Похожие рецепты

Крампеты "Английский завтрак"

Творожные оладьи

Драники из картофеля и лука

Тыквенные оладьи "Проще не бывает!"

Сырные оладьи с хлопьями

Оладьи с луком

Банановые оладьи

Оладьи из многозерновых хлопьев

Кабачковые оладьи с колбасой и сыром

Фотографии «Оладьи со вкусом бородинского хлеба» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!