Перед тем как поделиться с вами своим рецептом, я решила посмотреть в интернете как кулинары готовят перловую кашу: залить водой и оставить на ночь, сначала отварить а затем протушить и так далее. В этом рецепте все намного проще, рецепт я нашла когда-то в кулинарной книге советских времен. Рецепты с заморочками не для меня, и не потому, что у меня нехватка свободного времени, а потому, что я как и многие хозяйки люблю рецепты из категории " быстро, просто и вкусно"! Я уж не говорю какая перловочка получается удивительно вкусная, а курочка - сочная и румяная!
mega lana1981Поваренок 5 уровня
- 18 февраля 2017, 23:42
- 142478
Перловка с курицей в духовке "Удивительная"
Ингредиенты для «Перловка с курицей в духовке "Удивительная"»:
- Курица (Среднего размера) — 1 шт
- Крупа перловая — 450 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
- Приправа — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3359.8 ккал |
белки
306 г |
жиры
60.7 г |
углеводы
398.4 г |
| Порции | |||
| ккал 420 ккал |
белки 38.3 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.1 ккал |
белки 14 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Перловка с курицей в духовке "Удивительная"»:
-
Курицу разделываем на кусочки, маринуем по любимому рецепту.
У меня приправа для курицы и майонез. Оставить мариноваться на 1 час (можно и дольше, если есть время). -
Перловку хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 1 час ( можно и дольше).
-
Морковь с луком очистить.
Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кусочками. -
Обжарить морковь с луком на растительном масле на сковороде.
-
С перловки слить воду и выложить на противень, обильно смазанный растительным маслом, туда же добавить обжаренные морковь с луком. Посолить по вкусу и перемешать.
-
К перловке добавить кипяченой горячей воды столько, чтобы покрывала перловку и вода была бы выше перловой каши на 2 см приблизительно. Наверх выложить кусочки курицы, ничего что они будут лежать в воде.
-
Противень поставить в духовку и запекать при температуре 180-200 градусов 60 минут (после окончания времени я еще минут 15 томлю на температуре около 120 градусов).
Периодически необходимо заглядывать в духовку и подливать горячей кипяченой воды, чтобы перловка не была сухой, но не лить на курицу.
По истечении времени достать противень из духовки. -
Перловочка получается разваренная и рассыпчатая, а курочка сочная и ароматная.
По этому рецепту я готовлю рис и гречку с курицей, тоже очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2018 года Mara2181 #
Наконец-то я приготовила твой восхитительный рецепт!!!
Почему я так долго это откладывала, никак не пойму, давно надо было сделать. Как же вкусно получилось!!!
Очень нежная, сочная, рассыпчатая перловочка - вкуснятина, одним словом!!!
А курочка, ах как хороша, румяная, аппетитная, сытная!!! Класс!!!
В общем, полный восторг!!!!
Спасибо огромнейшее за вкуснейший рецепт!!!
7 июня 2018 года Cherry Berry 2017 #
7 июня 2018 года Mara2181 #
Спасибо за поддержку, внимание и похвалу!!!
Угощайся!!!
7 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
7 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года Mara2181 #
7 июня 2018 года Светланка g980 #
7 июня 2018 года Natkati #
7 июня 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
7 июня 2018 года Natkati #
7 июня 2018 года Mara2181 #
7 июня 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Спасибо большое, за твой душевный комментарий, за шикарный фотоотчет и за доверие к рецепту!!!!
7 июня 2018 года Mara2181 #
Ох и нахвалила ты меня, как приятно, так что это у нас взаимные чувства
Ещё раз благодарю от души за чудесный рецепт!!!
7 июня 2018 года jannasimf #
7 июня 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
7 июня 2018 года jannasimf #
15 июня 2018 года terry-68 #
16 июня 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
25 мая 2018 года vniva #
25 мая 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
22 мая 2018 года Cherry Berry 2017 #
24 мая 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года lioliy1967 #
26 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
20 мая 2018 года Zamok if #
20 мая 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
9 мая 2018 года Просто Мэри #
9 мая 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
9 мая 2018 года Бархатные ручки #
9 мая 2018 года Просто Мэри #
5 мая 2018 года makkonen #
5 мая 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года ольга алексеевна 2 #
27 апреля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года nairinaira #
11 марта 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Готовьте с удовольствием ещё, на здоровье !!!
11 марта 2018 года nairinaira #
15 февраля 2018 года felix032 #
15 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
15 февраля 2018 года акчуч #
17 февраля 2018 года felix032 #
16 февраля 2018 года Лиса Петровна #
17 февраля 2018 года felix032 #
16 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
17 февраля 2018 года felix032 #
16 февраля 2018 года mazziadri #
17 февраля 2018 года felix032 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
17 февраля 2018 года felix032 #
17 февраля 2018 года weta-k #
17 февраля 2018 года felix032 #
23 февраля 2018 года Сурик #
23 февраля 2018 года felix032 #
5 апреля 2019 года Глушец #
5 апреля 2019 года felix032 #
12 февраля 2018 года блю перл #
12 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года блю перл #
12 февраля 2018 года Аллочка-уралочка #
12 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года laka-2014 #
11 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года laka-2014 #
11 февраля 2018 года jannasimf #
11 февраля 2018 года laka-2014 #
14 февраля 2018 года Ирушенька #
15 февраля 2018 года laka-2014 #
11 февраля 2018 года leksunova #
11 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года ms olya1226 #
9 февраля 2018 года marinok7 #
9 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Получилось очень вкусно и красиво!!!
Очень рада, что рецепт пригодился, готовьте на здоровье Вам и Вашей семье!!!
7 февраля 2018 года jannasimf #
7 февраля 2018 года Светланка g980 #
7 февраля 2018 года jannasimf #
7 февраля 2018 года Лиса Петровна #
7 февраля 2018 года jannasimf #
7 февраля 2018 года Galiniya #
7 февраля 2018 года jannasimf #
7 февраля 2018 года lioliy1967 #
7 февраля 2018 года jannasimf #
9 февраля 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что ты доверилась моему рецепту!!!
Перловочка у тебя получилась рассыпчатая, а курочка румяная, супер!
Готовь на здоровье ещё!!!
16 января 2018 года Katerina-pilipenko #
23 января 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье !!!
13 января 2018 года Играла #
13 января 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Готовьте ещё с удовольствием!!!
11 января 2018 года Sorrel #
13 января 2018 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Я рада, что у вас всё получилось!!!!!!
22 ноября 2017 года Анна Буся #
22 ноября 2017 года mega lana1981 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: