Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 1 ноября 2008, 19:17
  • 30355

Картофельные кнедлики

Рецепт: Картофельные кнедлики

Очень сытный гарнир. Я иногда делаю его с консервированной фасолью в томатном соусе. Рецепт этих кнедликов нашла на сайте кулинарного клуба.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Чешская

Ингредиенты для «Картофельные кнедлики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2532.1 ккал 		белки
62.4 г 		жиры
66.5 г 		углеводы
424.6 г
100 г блюда
ккал
172.3 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Картофельные кнедлики»:

  • Вот наши продукты:

  • Отварить картофель, очистить и горячим пропустить через мясорубку либо размять.

  • Картофельную массу смешать с яйцами,...

  • Мукой, солью и перцем.

  • Тщательно перемешать, чтобы масса не приставала к рукам.

  • Затем тесто разделить примерно на 4 части, и раскатать на колбаски, нарезать на кусочки толщиной с палец и длиной 4-5 см.

  • Можно кнедлики оставить и в виде "пальчиков" можно слепить шарики, а можно такие вот "розочки". :)

  • Опустить их в подсоленный кипяток и варить под крышкой, пока не всплывут.

  • Тем временем растопить масло на сковороде...

  • ... и добавить в кипящее масло сухари. Обжарить до золотистого цвета.

  • Достать наши кнедлики из кастрюли и выложить на тарелку.

  • Полить их заправкой из сухариков или посыпать тёртым сыром или брынзой.

Можно также подавать к мясным блюдам, желательно (по чешской традиции) с большим количеством соуса ))


Читала, что эти кнедлики можно подать и на сладкое, если их посыпать ванильным сахаром, смешанным с молотой корицей (этот вариант я ещe не пробовала).
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные кнедлики
Рецепт: Картофельные кнедлики

Очень сытный гарнир. Я иногда делаю его с консервированной фасолью в томатном соусе. Рецепт этих кнедликов нашла на сайте кулинарного клуба.

Ингредиенты для «Картофельные кнедлики»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие красивые и наверняка обалденно вкусные +++
Обожаю кнедлики. Очень надеюсь, что получится не хуже, чем в Чехии! Спасибо за рецепт!!!!
Интересно, что слово "кнедлики" произошло от немецкого слова Knoedel - "фрикаделька" или "клецка"
Думаю, от второго
Пробовала в этом году в Закарпатье. При том, что вытащенные из кастрюли катрофельные кнедли были разделены на пополам. Первую половину подали с мясом, грибами, сметаной,такой подлив был, а вторую часть, посыпанной молотыми грецкими орехами с сахаром. Какая вкуснятина. Особенно с грецкими орехами.
С грецкими орехами интересно
Надо попробовать будет )
Классный рецептик! Утащила!!!
Спасибки за оценку )))) Рада, что понравился
за такой рецептик только +++++
Спасибки Рада, что понравился мой рецептик
спасибо, отличная идея для разнообразия! забираю вам 10000++++
ВАУ!!!!! СПАСИБКИ
Не думала, что мой рецепт таааак понравится
клевые штучки!!!
Ага ))) Я все хочу сделать с начинкой
с грибочками было бы ништяк
Я с ягодами хотела сделать )) Но с грибами надо тоже будет накрутить ))
с ягодами тоже интересный вариант
Осталось время найти и сделать
Очень вкусно получилось!!!!! Я их наделала, заморозила, теперь буду по мере надобности варить Только я не делала такой соус, я их просто с кетчупом лопала. Объедение!!!! Спасибо.
На здоровье ))) Рада, что понравилось
Отличная идея -разнообразить гарнир!
Это точно )))
Обязательно попробую!!! СПАСИБО!!!
Буду ждать отзыва и фоток, по возможности
Я почти такое блюдо читала на одном итальянском сайте, там оно называется ньоки, пробовала делать - не получилось, тесто разваривалось
Попробуйте по моему рецепту, у меня даже форму цветочка сохранилась
Леночка,замечательные кнедлики,люблю такое.+++++++++
Спасибочки
Леночка! Приготовлю как-нибудь твои кнедлики. Очень понравились! +
Спасибки
Только учти...они ОЧЕНЬ сытные )))
Знаешь, сколько я сегодня вечером халвы съела после ленивых вареников? Так что, кнедлики мне не страшны!
Вау!!!!! Здоровый аппетит - это хорошо )))
Ничего хорошего! От такого количества сладкого точно начну когда-нибудь поправлятся, в смысле, толстеть. А я этого очень боюсь. ]:->
Ооо, это серьёзный аргумент
А я тоже, ем столько, сколько и чего хочу, не ограничиваю себя, пока мне организм это позволяет
Здорово! Пусть твой организм активно работает всю твою длинную, интересную, полную всяких неожиданностей жизнь!
Ох, неожиданностей в этом году хоть отбавляй )))
Я бы не против, чтобы он так и дальше работал )
Если ты очень этого захочешь - так и будет.
здорово!!!
Спасибки
И впрямь очень вкусно,абсолютно не развалились, можно использовать и в качестве основного блюда, спасибо за рецепт
Меня хватило только на 4 штучки в качестве гарнира, больше не влезло
Мне такое блюдо очень нравится ! Супер! Спасибочки Вам, Хомячок, за рецепт! Вам+++++!
А Вам, за отзыв спасибочки ))
сегодня и сделаю
Удачи )) Напишите о результате ))
ой, какие хорошенькие!!!++++++++
не ожидала, думала могут в процессе варки расклеится обратно в лепешки ))
+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки