« Шоколадно-маковые кексы

Красный салат с селeдкой »

Карп запеченный

Вкусы: пикантный нежный

Тэги: ужин второе

2 ноября 2008, 20:39

опубликовал

	guga
	Уровень:
	Отзывы: +40 0

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Предназначение:
На праздничный стол: 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее
Специальное питание: Для диеты / Постное питание

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Описание: Карп запеченный в рукаве и фаршированный луком - это блюдо из серии "и полезно и вкусно". Карп получается нежным и "не варенным". Рецепт пригодится всем кто не может есть жаренную и жирную пищу. Кроме того это мое любимое блюдо для поста.

[просмотров - 37473]

Ингредиенты для "Карп запеченный"

Рыба (карп, среднего размера) - 1, 3 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Специи (для рыбы)
Соль
Сахар
Уксус (винный или яблочный)

Рецепт "Карп запеченный"

К сожалению муж с фотоаппаратом и криками "Сфотографируй для пошагового" прибежал когда рыба стояла в духовке. СОРИ!!!
Карпа чистим от чешуи и внутренностей. Отрезаем голову - муж утащил на уху. Поперек хребта делаем надрезы до кости с одной и другой стороны приблизительно через каждые 2 см. Натираем рыбу солью и специями. Даем постоять 10 -15 минут.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем щепотку сахара и чайную ложку уксуса. Руками все перемешиваем и отжимаем.
Фаршируем рыбу маринованным луком. Сверху в рыбу хорошо втираем размягченное масло (во время поста я пользуюсь подсолнечным). Укладываем рыбу в рукав для запекания и кладем в горячую 180 гр духовку на 30 минут.
Разрезаем рукав посередине и даем рыбе зарумянится еще 5 минут.

Приятного аппетита.

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/13860/]Карп запеченный[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/13860/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/679/67978.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Карп запеченный в рукаве и фаршированный луком - это блюдо из серии "и полезно и вкусно". Карп получается нежным и "не варенным". Рецепт пригодится всем кто не может есть жаренную и жирную пищу. Кроме того это мое любимое блюдо для поста.

Ингредиенты: . 
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/13860/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Карп запеченный" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/679/67978.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/13860/">Карп запеченный</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Карп запеченный в рукаве и фаршированный луком - это блюдо из серии "и полезно и вкусно". Карп получается нежным и "не варенным". Рецепт пригодится всем кто не может есть жаренную и жирную пищу. Кроме того это мое любимое блюдо для поста.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/8">Блюда из рыбы и морепродуктов</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/61">Из рыбы</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/13860/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (4)

Ну это наврное как сейчас идет реклама МАГГИ на второе курица запеченная. там в комплекте специи и пакет для запекания. Я делала мне очень понравилось. Причем интересно то, что поджаривается и подрумяневается очень хорошо хотя и в пакете...

4 ноября 2008 года | guga # 0

Точно.(\’

\’)

3 ноября 2008 года | Helenbykova # 0

девочки а что такое рукав???

3 ноября 2008 года | guga # 0

Продается в супермаркетах в отделах хозтоваров.Называется "Рукав для запекания".Представляет собой полиэтиленовый рукав может быть с одним швом,может быть сплошным.К нему в комплект идут зажимы.Отрезаешь сколько нужно -ложишь в середину что нужно и концы закручиваешь зажимами.Пленка специальная -выдерживает большую температуру.Вмечто нее можно использовать алюминиевую фольгу.Но я читала что с нее частички алюминия могут попадать в продукты,поэтому не рекомендуется использовать алюминиевую посуду.

3 ноября 2008 года | Good_ # 0

М-ммм, девченки, у вас великолепный вкус. ))
... или как это правильно сказать: "Чувство вкуса?"
))

3 ноября 2008 года | guga # 0

Спасибо за комплимент.Тут покрутишься среди повариков и чему та таки научишься.

3 ноября 2008 года | биа46 # 0

ХОРОШ КАРПИК!!!

+++++++++

3 ноября 2008 года | guga # 0

Очень.На крайняк толстолобик тоже пойдет.

3 ноября 2008 года | мисс # 0

представляю++++++++++

3 ноября 2008 года | guga # 0

Спасибочки за ++

2 ноября 2008 года | Дораника # 0

Стала фанаткой приготовления в рукаве

Рыбка супер

3 ноября 2008 года | guga # 0

Я тоже.Если есть что-то интересненькое- поделитесь.

2 ноября 2008 года | Мэрри # 0

Отличная рыбка,супер!!!

+++

3 ноября 2008 года | guga # 0

Гарантирую не пожалеете!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Карп запеченный

Варианты рецепта (4)

Комментарии: