Очень простой рецепт, но очень вкусный. Так запекаю цветную капусту очень давно и хочу поделиться им с вами, дорогие Поварята. Уверена, что он придётся по вкусу. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 5 марта 2017, 9:06
- 29122
Цветная капуста, запеченная в сухарях
Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная в сухарях»:
- Капуста цветная (среднего размера) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое (растительное)
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Куркума — по вкусу
- Уксус (необязательно) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
806.7 ккал |
белки
24 г |
жиры
48.1 г |
углеводы
80.4 г |
| Порции | |||
| ккал 201.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 12 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Цветная капуста, запеченная в сухарях»:
-
Вот и весь набор продуктов: цветная капуста, масло оливковое, масло сливочное и панировочные сухари. Цветную капусту очистить и нарезать на крупные соцветия.
-
В большую кастрюлю влить воду, довести до кипения, посолить по вкусу, всыпать цветную капусту и варить до мягкости, но не до полной готовности, минут 10-15. Если используете замороженную капусту, то время сокращаем до 3-4 минуту с момента закипания. В начале варки я добавляю 1 ч. л. 9%-го уксуса, чтобы капуста не потемнела.
-
Отваренную капусту отбросить на дуршлаг. Форму для выпечки смазать маслом, выложить капусту, посыпать куркумовый, сбрызнуть оливковым или любым другим маслом. Я смазываю соцветия капусты кулинарной кистью.
-
Присыпаем панировочными сухарями. Сверху выкладываем подрезанное кусочками сливочное масло. Сливочное масло можно заменить любым растительным маслом без ущерба вкусу. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов 25-30 минут или до подрумянивания.
-
Готовую капусту раскладываем по тарелкам и подаём к столу. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
.
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2017 года das114 #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Юта-2015 #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Tatanj #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Wasssabi #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года lelikloves #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Кир Рояль #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Кир Рояль #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года zina tyulpina #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года chapushil #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Kuss #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года artemida prim #
Забираю, буду готовить...
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
5 марта 2017 года jannasimf #
5 марта 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: