Нежнейшая куриная запеканка, похожая на суфле. С пикантными нотками чернослива и бекона. Её можно делать порционной, можно в большой форме. Если исключить бекон - блюдо становится вполне диетическим. Пробуйте!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 9 марта 2017, 13:16
- 17125
Куриная запеканка-суфле с кускусом
Ингредиенты для «Куриная запеканка-суфле с кускусом»:
- Кус-кус — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Бекон (сырокопченый) — 2 ломт.
- Лук репчатый — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Филе куриное (2 шт) — 350 г
- Масло растительное (для смазывания форм)
- Молоко — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
983.9 ккал |
белки
98.9 г |
жиры
28.9 г |
углеводы
75.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.6 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Куриная запеканка-суфле с кускусом»:
-
Я использовала кускус ТМ "Мистраль"
Залейте его кипятком, накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут, чтобы он набух -
Чернослив промойте, залейте кипятком на 5 минут, слейте воду, обсушите на салфетке и мелко нарежьте
-
Мелко нарежьте бекон и лук, поджарьте их вместе
Если готовите диетический вариант - пропустите этот шаг -
Смешайте кус-кус с беконом, луком и черносливом
-
Я готовила суфле из куриных грудок. Можно взять индейку или готовый куриный фарш.
-
Если ваш блендер мощный - он справится и так, но если не уверены - то сначала измельчите филе на мясорубке.
Я нарезала филе кусочками и измельчала его блендером. Постепенно подливайте молоко, чтобы филе превращалось в нежную массу -
Вот такой однородный фарш у вас должен получиться
-
Добавьте сюда приправленный кус-кус и соль по вкусу, перемешайте
-
Этого количества мне как раз хватило на 4 порционные формочки диаметром 8 см. Смажьте их маслом и выложите фарш, разровняйте мокрой ложкой
-
Поместите формочки в духовку. Готовьте 35-40 минут при температуре 180 градусов
Если вы хотите совсем диетический вариант, то поставьте формочки в пароварку на это же время. -
Вкусное нежное суфле к вашему обеду или ужину готово. На гарнир отлично подойдет овощной салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2017 года КотТуся #
10 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года chapushil #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года MarinaS16 #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года лялич #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года екатерина19901 #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Беннито #
Думала, то сделаю на пару...но муж категорически заявил, что тоже хочет такую вкуснятину! Делала без бекона диетный вариант!
Слов нет! Вкусно, вкусно обалдеть!
Быстро за стол! Дули, дули на запеканочку....как вкусно!
Все! Это наше! А как вкусно вписывается чернослив!
Я так устала от своей диеты...для меня, как птичье молоко!
Спа-си-бушки!
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Беннито #
9 марта 2017 года lelikloves #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года yugai ludmila65 #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Kuss #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Три сестры #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Svetttttt #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Демурия #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года jannasimf #
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Беннито #
Очень здорово и быстро!
Умничка! Удачи в конкурсе!
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
9 марта 2017 года Беннито #
Значит-это мое блюдо! Иду на пароварку! Ураааа
9 марта 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: