Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

obukhov11Поваренок 7 уровня

16 марта 2017, 11:03
13261

Картофель в горчично-молочной заливке

Рецептов приготовления картофеля достаточно много. Предлагаю свой вариант блюда из картофеля в горчично - молочной заливке. Любители острых, пряных блюд по достоинству оценят картофель, приготовленный по этому рецепту.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в горчично-молочной заливке»:

Картофель — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Горчица — 2 ч. л.
Молоко — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пряности (Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик)) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 708.4 ккал	белки 25.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 130.6 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 3 г	жиры 1 г	углеводы 15 г

Рецепт «Картофель в горчично-молочной заливке»:

Ингредиенты для приготовления картофеля в горчично -- молочной заливке.
В миску добавить 1 яйцо.
Яйцо взбить вилкой, добавить соль (1 ч. ложка без горки), черный молотый перец (1/3 ч. ложки).
В яичную смесь добавить пряную сушеную зелень (1/2 ч. ложки).
Добавить готовую горчицу (2 ч. ложки без горки). Смесь размешать.
К яично-пряной смеси добавить 200 мл. молока (1 стакан).
Картофель порезать пластиками.
Выложить картофель в форму для запекания.
В форму для запекания с картофелем добавить приготовленную смесь. Хочу обратить внимание, что смесь должна покрывать картофель почти полностью. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Запекать до готовности.
Картофель готов.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе гарнир духовка запекать обед

Вкусы: картофельный острый пикантный соленый яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139081/]Картофель в горчично-молочной заливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139081/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/10/17/1943897_89256-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецептов приготовления картофеля достаточно много. Предлагаю свой вариант блюда из картофеля в горчично - молочной заливке. Любители острых, пряных блюд по достоинству оценят картофель, приготовленный по этому рецепту.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Горчица, Молоко, Соль, Перец черный, Пряности.
Тэги: второе, гарнир, духовка, запекать, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель в горчично-молочной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/10/17/1943897_89256-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель в горчично-молочной заливке" title="Рецепт: Картофель в горчично-молочной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов приготовления картофеля достаточно много. Предлагаю свой вариант блюда из картофеля в горчично - молочной заливке. Любители острых, пряных блюд по достоинству оценят картофель, приготовленный по этому рецепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель в горчично-молочной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель в горчично-молочной заливке

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в горчично-молочной заливке»:

Картофель Яйцо куриное Горчица Молоко Соль Перец черный Пряности

Тэги: второе, гарнир, духовка, запекать, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

435

Салат из битых огурцов с редисом

113
435
8153

514

Канапе «Чисто для мальчиков»

59
514
58122

517

Воздушный рис

39
517
90425

Фотографии «Картофель в горчично-молочной заливке» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 января 2022 года yolante #

[+4]

За 40 минуток при 180 градусах соус весь впитался) жаль не было времени заглянуть, убавила бы, но
это особенность моей духовки, в следующий раз поставлю на 170)
Вкусно, нежно, душисто! Положила ложечку розмарина в качестве травок. Горчички добавлю тоже побольше в другой раз, нежность молочка маскирует всю остринку)
Большое спасибо за рецепт!

14 января 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 февраля 2020 года Людмила Козеева #

+13

[+4]

Пропеклась картошка за 1 час.Соус впитался весь.У меня перебор с траквами,поэтому то,что у меня получилось просто "вкусно".Спасибо за нехлопотный рецепт!

27 февраля 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Tata0330 #

+15

[+5]

Картошечка получилась ну очень вкусная! Я добавила дольку чеснока ,понравилась всем!Спасибо Вам за интересный и вкусный рецепт!

23 июля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

6 ноября 2018 года dra-kosha #

+14

[+4]

Я с отчетом о запеченной картошке. Делала на сливках вместо молока- и конечно, очень вкусно. Сынок пришел из школы и сразу: Чем это так вкусно пахнет? Спасибо за рецепт

16 ноября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 июля 2018 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Получилась очень нежная и ароматная картошка. Спасибо.

27 июля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

30 января 2018 года ms olya1226 #

очень вкусная картошка!!даже вполне самостоятельное блюдо

5 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Владислав Кравчук #

Спасибо Вам за рецепт

Получилось вкусно

10 августа 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 июля 2017 года marsam83 #

+22

[+5]

Готовлю уже второй раз, уж очень нежная и ароматная картошечка получается! Делаю в мультиварке, поэтому даже не слежу за ней, так что получается быстро и нехлопотно! Спасибо за рецепт!

13 июля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отлично! Отличный фотоотчет!

29 мая 2017 года блю перл #

+19

[+5]

Танечка, спасибо за рецепт! Очень просто и быстро! Точно мой вариант, после работы прибежав нада всё быстро делать. Правда, немного увлеклась другими делами и передержала в духовке, но на вкус никак не повлияло. Семейство за ужином смели и попросили добавки!

31 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ух, здорово! Спасибо большущее за фотоотчет!

Семейство за ужином смели и попросили добавки!

Готовьте с радостью

1 июня 2017 года блю перл #

Спасибо, моя хорошая

2 мая 2017 года владаша #

+22

[+4]

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, без хлопот и затрат! Необычный вкус придала горчица ,сушеный укроп и базилик.

2 мая 2017 года cook_with_smile #

Ира, очень вкусно! А я только смотрю пока. Вижу, у тебя тоже нет такого фигурного ножичка, как у автора (у меня - нет), и все получилось! Наверное, когда картофель так фигурно порезан, остается больше пространства между картофелем для соуса. Но если у тебя хорошо и вкусно получилось, то и у меня получится. Пошла на кухню

Спасибо за аппетитное фото!

2 мая 2017 года владаша #

Ты знаешь,Юленька,есть и фигурный ножичек! А я так, на скорую руку "на весу" обычным ножиком потоньше порезала, а фигурным тонко не выйдет,да и на доске нужно

, а нам быстро надо было

. и ещё я бОльшую часть времени под фольгой держала картошку, когда сняла,было много жидкости (не через край,конечно), открыла фольгу, подержала всего минут 7, и лишняя влага испарилась!

Делай обязательно,получился в любом случае очень вкусно,не прогадаешь!

Спасибо тебе за отзыв!

2 мая 2017 года cook_with_smile #

Ира, уже в духовке - а через сколько времени проверять на готовность, примерно 30-40 минут? порезала тонко

2 мая 2017 года владаша #

Какая скорость!

вот это да!!!

нужен был толчок в виде моего фото-опыта!

через 40 минут я сняла фольгу. Удачи

и приятного аппетита!

2 мая 2017 года cook_with_smile #

мерси, дорогая!

3 мая 2017 года владаша #

Ну как,Юля,получилось?

3 мая 2017 года cook_with_smile #

конечно, получилось! я ее даже чуть-чуть подрумянила. На работу сегодня уходила в пол-седьмого утра, тут не до фоток. Утром попробовала - картошечка очень понравилась на вкус

3 мая 2017 года владаша #

3 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для владаша

Класс!

Спасибо большое за внимание к рецепту.

4 мая 2017 года владаша #

И вам спасибо!

1 мая 2017 года himera 9011 #

Замечательный картофель

правда пекся он у меня ооочень долго )))) видимо сорт такой

1 мая 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, конечно, все зависит от сорта картофеля. Есть такие сорта, которые очень быстро развариваются, а другие наоборот нужно подольше поварить.

24 апреля 2017 года NATATA555 #

Вкусненькая получилась картошечка! Спасибо за рецепт!

25 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Пожалуйста

24 апреля 2017 года lenajama #

+19

[+5]

Изумительно вкусная и нежная картошечка получилась! Готовить просто и быстро.
Спасибо за рецепт!

25 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Пожалуйста. Спасибо за отличный фотоотчет.

Готовьте с радостью!

22 апреля 2017 года Гали-28 #

+26

[+5]

Танечка, все очень и очень вкусно. Всем понравилась картошечка. Спасибо большое.

22 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Галочка, душа моя, спасибо за красивый фотоотчет!

Готовь с радостью!

22 апреля 2017 года Гали-28 #

Конечно, Танечка, будем готовить, спасибо солнышко

22 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Гали-28

Галя, очень вкусная картошечка!

22 апреля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Юлечка

13 апреля 2017 года Lena0208 #

Спасибо за интересный рецепт! Получилось очень вкусно!

14 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью!

13 апреля 2017 года Демурия #

+21

[+5]

Интересная , вкусная картошечка в омлетной пикантной заливке. Просто, быстро, оригинально!
Спасибо!!!

13 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оленька, как всегда чудная подача блюда. Спасибо, моя хорошая за внимание к рецепту.

13 апреля 2017 года miss helenn #

вопрос по рецепту

А старая картошка точно пропечется? Ее, наверное, надо очень тонко нарезать? Сколько примерно надо держать в духовке?

13 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Все зависит от сорта картофеля. В любом случае Вам придется пробовать на вилочку.

9 апреля 2017 года Pingvin72 #

+25

[+5]

Очень нежная и ароматная картошечка получилась! Готовить просто и не хлопотно, результат отличный!!! Спасибо, Татьяна, за рецепт!!!

9 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отличный фотоотчет!

Спасибо за внимание к рецепту и добрые слова!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

+31

[+5]

Танюша, я с отчетом. Замечательная картошечка получилась! Нежная и вкусная! Готовить одно удовольствие - бысто, доступно, нехлопотно! Спасибо тебе огромное за отличный рецепт!

8 апреля 2017 года cook_with_smile #

Прекрасная картошечка!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Юленька!

8 апреля 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка как же ярко и красиво,замечательное исполнение

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Танечка, спасибо огромное!

Спасибо, моя милая!

8 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для Светланка g980

Такой

8 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для Светланка g980

Такой обед ты шикарный выложила! Так глаз радует!

Молодец!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Милочка, спасибо от души!

Мне очень приятно!

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Ух, какой натюрморт. Шикарно! Очень красиво!!

Молодец!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Спасибо, Танечка!

8 апреля 2017 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

Действительно,замечательная!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Танюша, спасибо, моя хорошая!

8 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Какое солнечное блюдо у тебя получилось ,Светочка!

Очень вкусно!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Оленька, огромнейшее тебе спасибо!

8 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светик, ах, какая картошечка, объедение

!!!

8 апреля 2017 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо тебе, моя хорошая!

Вкусно, нам понравилось.

7 апреля 2017 года Silverina1 #

+24

[+4]

Таня, спасибо за рецепт! Все просто и вкусно)

8 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Здорово! Великолепный фотоотчет! Красивое домашнее блюдо. Отлично

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель в горчично-молочной заливке

Ингредиенты для «Картофель в горчично-молочной заливке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель в горчично-молочной заливке»:

Похожие рецепты

Мятый картофель с начинками в духовке

Запечённая капуста с курицей под сыром

Кабачки-лодочки

Фриттата овощная

Картофельно-чечевичные крокеты с грибами

Запеченные кабачки под соусом песто

Морковь с имбирём и апельсином

Шницель из молодой капусты

Овощные оладьи "Трио" с пряным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из битых огурцов с редисом

Канапе «Чисто для мальчиков»

Воздушный рис

Фотографии «Картофель в горчично-молочной заливке» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!