Я прочитала в журнале, не удержалась и сразу приготовила. Получилась очень вкусно.
ДиляфрузПоваренок 3 уровня
- 3 ноября 2008, 21:26
- 5851
Рулет с фасолью и капустой
Ингредиенты для «Рулет с фасолью и капустой»:
- Фарш мясной (говяжий) — 0,5 кг
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 1/2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Фасоль — 1 стак.
- Масло растительное (для теста - 2 ст. л. и начинки)
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (для теста) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Кислота лимонная (щепотку)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1382 ккал |
белки
84.6 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
235.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Рулет с фасолью и капустой»:
Фасоль перебрать, заранее сварить до готовности в подсоленной воде. Лук очистить, мелко нарезать.
Выложить нарезанный лук на нагретую сковороду с растительным маслом, жарить 5 мин. Добавить говяжий фарш, перемешать с луком, посолить, поперчить.
Пол кочана капусты разобрать на листья. Положить в горячую воду, добавить ложку уксуса, варить 7 мин.
Откинуть на дуршлаг.
Замесить эластичное тесто. Положить в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать в пласт тол. 0. 5 см. На тесто выложить капустные листья на них - ровным слоем фарш. На фарш - фасоль.
Можно немножко зелени. Свернуть тесто рулетом. Выпекать 30 мин. в разогретом духовке, на среднем огне.
Выложить нарезанный лук на нагретую сковороду с растительным маслом, жарить 5 мин. Добавить говяжий фарш, перемешать с луком, посолить, поперчить.
Пол кочана капусты разобрать на листья. Положить в горячую воду, добавить ложку уксуса, варить 7 мин.
Откинуть на дуршлаг.
Замесить эластичное тесто. Положить в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать в пласт тол. 0. 5 см. На тесто выложить капустные листья на них - ровным слоем фарш. На фарш - фасоль.
Можно немножко зелени. Свернуть тесто рулетом. Выпекать 30 мин. в разогретом духовке, на среднем огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2009 года Шуруп #
28 января 2009 года gulnoza deleted #
29 января 2009 года Диляфруз # (автор рецепта)
5 ноября 2008 года tat70 #
5 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Мэрри #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года мисс #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Meotida #
4 ноября 2008 года Meotida #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года ELMIRA-5 #
4 ноября 2008 года КолючкА #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года ladushka #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года Pachita #
4 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
3 ноября 2008 года GadenKa #
3 ноября 2008 года Диляфруз # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: