Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

maj4ikПоваренок 6 уровня

4 ноября 2008, 16:50
16500

Куриный пирог с грибами

Вкуснейший пирог из нежнейшего заварного теста с моими самыми любимыми компонентами: курица, сыр и грибы. А если учесть, что всe это в тающем во рту тесте, то останется только попросить добавки! ; )

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Куриный пирог с грибами»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
Маргарин (или масло сливочное, для теста) — 100 г
Вода (для теста) — 200 мл
Яйцо куриное (для теста) — 5 шт
Горчица (готовая, для теста) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (для теста) — 1 ч. л.
Сыр сливочный (с зеленью, типа Альметте, для теста) — 100-150 г
Перец чили (или кайен, молотый, для теста)
Шампиньоны (консервированные, для начинки) — 400-450 г
Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
Курица (у меня окорочка, для начинки) — 600-650 г
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Сыр твердый (тертый, для начинки) — 200-230 г
Кунжут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3200 ккал	белки 227 г	жиры 176.6 г	углеводы 179.8 г
100 г блюда
ккал 142.9 ккал	белки 10.1 г	жиры 7.9 г	углеводы 8 г

Рецепт «Куриный пирог с грибами»:

Тесто:
В кастрюльку с водой положить маргарин и поставить на огонь.
Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.
Снять с огня и всыпать сразу всю муку.
Быстро перемешать до однородной массы.
Отставить в сторону и дать немного остыть.
Миксером по одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.
Добавить сливочный сыр, горчицу, перец, соль, паприку и всё хорошенько перемешать.
Начинка:
Курочку отварить.
Отделить мясо от костей и нарезать кусочками.
Лук мелко нарезать.
Грибы порубить пополам.
Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле.
Добавить к ним нарезанную курочку.
Посолить, поперчить и обжаривать ещё пару минут.
Собираем пирожок:
В тесто всыпать тёртый сыр и хорошо перемешать.
Всыпать грибно-курино-луковую зажарку и снова перемешать.
Формочку присыпать кунжутом и выложить полученную массу.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Потом уменьшить огонь до 180 градусов и печь ещё минут 45-50.
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: грибной куриный сырный нежный насыщенный сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13992/]Куриный пирог с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13992/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/6/687/68796.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкуснейший пирог из нежнейшего заварного теста с моими самыми любимыми компонентами: курица, сыр и грибы. А если учесть, что всe это в тающем во рту тесте, то останется только попросить добавки! ; )

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Вода, Яйцо куриное, Горчица, Паприка сладкая, Сыр сливочный, Перец чили, Шампиньоны, Лук репчатый, Курица, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный пирог с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/687/68796.jpg" alt="Рецепт: Куриный пирог с грибами" title="Рецепт: Куриный пирог с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейший пирог из нежнейшего заварного теста с моими самыми любимыми компонентами: курица, сыр и грибы. А если учесть, что всe это в тающем во рту тесте, то останется только попросить добавки! ; )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный пирог с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный пирог с грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Куриный пирог с грибами»:

Мука пшеничная Маргарин Вода Яйцо куриное Горчица Паприка сладкая Сыр сливочный Перец чили Шампиньоны Лук репчатый Курица Соль Перец черный Сыр твердый Кунжут

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 декабря 2014 года Ksana-237 #

Не понравился. По многим причинам, самая главная -не пропекся, хоть я его допекала повторно, все равно фигня получилась. Вы указали консервированные грибы - если бы я знала что это ошибка, может спасла бы пирог, но увы. Консервированные грибы сыграли роль только для галочки, но никак ни для аромата и вкуса, вобщем не хочу расписывать, расстроилась что столько продуктов, времени и ожидания потеряно зря. Жаль, что не обратила внимания, что у многих такой пирог не пропекся. На вид -красивый - полетел в ведро(

29 августа 2014 года Нюшааа #

ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ!!! хОЧУ ПРИГОТОВИТЬ, ТОЛЬКО ВОТ МАРГАРИН НЕ ХОЧЕТСЯ ЛОЖИТЬ( МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ЕГО МАСЛОМ ДОМАШНИМ ИЛИ МАГАЗИННЫМ? ЕСЛИ ДА ТО СТОЛЬКО ЖЕ СКОЛЬКО МАРГАРИНА ИЛИ МЕНЬШЕ? КАК ВЫ ДУМАЕТЕ?

18 января 2012 года Елена Лобанова #

Умопомрачительно вкусно! Пекла на праздники с лесными грибами))) Спасибо Вам огромное за рецепт!

9 августа 2011 года Немашкалова Марина #

Нашла этот рецепт-решила испечь. Все ингридиенты соблюдала, но пирог,хоть и пекся больше часа,подрумянился снаружи и даже чуть подгорел (t=180), а вот внутри не пропекся. Тесто как будто сырое

Так быть не должно ведь? Или это из-за сыра?

23 июля 2011 года Krymels #

Шампиньоны, курица, сыр! Как я все это люблю!!! Замечательный рецепт!!!

10 сентября 2010 года Елена Лобанова #

Вчера испекла ваш пирог: я в начинку клала не шампиньоны, а свежесобранные благородные грибы, и побольше

На специи не поскупилась. Муж и я в восторге! Сегодня родителей поедем угощать.
Пирог очень сытный и приятно, что не за счет большого количества муки.
Спасибо вам большое - рецепт теперь в моей копилке, всем друзьям буду советовать!!!

3 февраля 2010 года svetlana xopowenkaj deleted #

конечно, спасибо за рецепт, но мне совсем не понравилось.....поднялся и получился красивым, но вкуса никакого...sorry? если, что-то не так

12 декабря 2009 года Gabenka #

Обязательно возьму этот рецепт в свою КК. Спасибо.

27 ноября 2008 года Водолейка #

27 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо!!!

22 ноября 2008 года Struna #

извините, 4то латиницей...

22 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

22 ноября 2008 года Struna #

dobavila v kulinarnuju knigu! ja xot\’ i na4inajuwij kulinar, no otvazus eto prigotovit.
spasibo bol\’woe!

22 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

на здоровье!!!

12 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Май4ик! Если ничего не случится, испеку на обед в воскресенье. Душа металась между твоим рулетом и этим пирогом. ПИРОГ ПОБЕДИЛ! Рецепт просто замечательный. +

12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Светик попробуй!!! и жду отчёта!!

12 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Отчет будет обязательно.

13 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

ждёмс!!

15 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Май4ик! Я отчиталась! Пирог просто обалденный!

Спасибо за доставленное удовольствие.

15 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Светик, тебе спасибо!!!

16 ноября 2008 года DAISY # (модератор)

Ну, мне-то не за что. Жаль редко могу экспериментировать. Теперь буду придумывать, какой рецепт еще опробывать.

10 ноября 2008 года Lacoste #

Ну нельзя же так издеваться

Ооооочень аппетитно и вкусно

+++

10 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо дорогая!!!

9 ноября 2008 года eriniya #

Накопления-супер!+++++++

9 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

спасибо, Тонечка!!

5 ноября 2008 года NADEZHDA tmprename #

Какая прелесть!!!рецептик забираю

надо попробовать!

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось!!!

5 ноября 2008 года Алика #

Мая, это что-то необыкновенное!!!

+++++++++

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

сПАСИБО, лЕНОЧКА!!!!!

6 ноября 2008 года Алика #

6 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

5 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

всё выпечкой занимаешся,выпечкой!+++++++=

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Ну , Ириш, ну не могу я без этого!!!

5 ноября 2008 года мисс #

забрала++++++

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

5 ноября 2008 года Alefniunia #

Пирожок-объеденье. Маечка,мои аплодисменты твоим кулинарным ручкам.++++++++++++++

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

СПАСИБО, АЛЛОЧКА!!!!!

5 ноября 2008 года биа46 #

МАЙЕЧКА!!!
Пирог красивейший,вкус, естественно,фантастический(разве может быть иначе?),просто глаз не оторвать!!!++++++++++++

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Ой, Ирочка, так приятно слышать такие тёплые слова!!! СПАСИБО ТЕБЕ,ДОРОГАЯ!!!!!

5 ноября 2008 года биа46 #

5 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный пирог с грибами

Ингредиенты для «Куриный пирог с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный пирог с грибами»:

Похожие рецепты

Медово-сливовая коврижка

Пирог "Звездное небо"

Пирог морковный "Солнечный"

Пирог "Чудо-юдо, Рыба-кит"

Пирог с вареной сгущенкой

Песочный пирог с курагой, орехами, апельсинами

Пирог "Коровка-Буренка"

Рыбник

Пирог на заварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!